Osso buco de porc à La fin du monde

Osso buco de porc à La fin du monde

La fin du monde est une bière artisanale forte brassée au Québec, la préférée de mon goûteur. Je n’ai pas hésité à l’associer à des rouel...

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Osso buco de porc, façon tajine +

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Cumin et coriandre, cannelle et poivre de Cayenne, dattes et orange, poireau, carottes et patate douce, tant de saveurs réunies dans un s...

Osso buco à l’italienne, prise deux +

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Cette coupe de porc est particulièrement agréable à déguster quand on la cuisine à l’italienne: avec des herbes séchées, du vin blanc et ...

Blanquette de Porc à la Moutarde - Shukar Cooking

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Pour 4 ou 5 : 800 g d’échine de Porc 6 carottes 1 poireau 1 oignon 500 ml de bouillon de volaille 40 g de farine 15 cl de vin blanc 2 jaunes d’œuf 2 càs de moutarde à l’ancienne 2 càs de crème épaisse huile d’olive 2 feuilles de Laurier du thym sel Émincer...

Potée aux choux de Bruxelles - Shukar Cooking

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700 g de jarret demi sel de porc 700 g de plat de cote demi-sel de porc 2 poireaux 700 g de choux de Bruxelles surgelés 3 panais 4 carottes 2 saucisses de Montbéliard Cuire le jarret et le plat de cote 1h30 dans un fait tout en démarrant à l’eau froide,...

Osso buco de porc aux cèpes +

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Le fenouil, les carottes et les cèpes aromatisent avec finesse des tranches de porc qui cuisent lentement au four dans le bouillon. Un m...

Osso buco de porc de janvier +

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Une viande fondante qui se défait à la fourchette, une sauce qui emprunte quelques-unes des bonnes saveurs de la cuisine grecque, poivron...

Joues de porc façon carbonade

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JOUES DE PORC FACON CARBONADE Ingrédients pour 2 repas de 2 personnes 800g de joue de porc 3 gros oignons 4 tranches de pain d’épices 3 carottes 75cl de bière brune 2 cuillères à soupe de mou…

Oreilles de porc mijotée à la sauce tomate épicée - Les marmites de Marphyl

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Ingrédients pour 4 personnes :  5 oreilles de porc ( 900 g ) 1 oignon 3 gousses d'ail 1 carotte 1 poireau 3 tomates mûres...

Osso-Buco à la milanaise

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Ingrédients :  4 tranches de jarret de veau   4 tomates 20 g de concentré de tomate  3 oignons 3  carottes 25 cl de vin blanc sec 1 bouquet garni 2 gousses d'ail 10 g farine  1 litre de...

Longe de porc braisée à la bière +

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Une viande tendre et goûteuse, une sauce onctueuse légèrement sucrée et des légumes fondants, c’est tout ce qu’il nous fallait pour accor...

Blanquette de porc à la moutarde - AnneSoGood

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Un plat qui réchauffe ! Pour 6 personnes : 1 kg de viande de porc pour sauté 3 c à soupe de farine 500 ml de bouillon de légumes ou de volaille 1 botte de carottes fanes 1 poireau 1 oignon 1 gousse d'ail persil, thym, laurier 200 ml de crème fraiche fleurette...

OSSO BUCCO DE VEAU ( Cookeo) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

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Ingrédients : 4 jarrets de veau (ou osso bucco) 1 oignon 4 c à s d’huile d’olive 2 c à s de farine 250 ml de vin blanc 5 carottes 2 gousses d’ail 4 c à c de basilic 500 gr de pulpe de tomates 1 c à c de sucre roux 1 cube de bouillon de légumes Thym 3...

Rôti de porc aux pommes

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Ingrédients : un rôti de porc de 1 kg5 6 pommes 1 oignon 60g de beurre 1 bouquet de thym 1 feuille de laurier sel et poivre   Mettre le rôti dans un plat à four Saler ,poivrer, l'entourer de...

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