Découvrez l'essence délicieuse et polyvalente du panais sur RecettesMania ! Plongez au cœur de cette racine oubliée, subtilement sucrée et incroyablement savoureuse. Notre catégorie "Les recettes avec du panais" vous transporte dans un monde culinaire où cette merveille de saison se révèle sous toutes ses facettes.
En automne et en hiver, lorsque la nature nous offre ses trésors les plus réconfortants, le panais se distingue par sa présence chaleureuse et rustique. Ce légume-racine aux tonalités crème, à la peau rugueuse et aux formes parfois singulières, se prête à une multitude de préparations pour émerveiller vos papilles.
Cultivé depuis des siècles, le panais a conquis les palais grâce à sa saveur subtilement sucrée, évoquant parfois des notes de noisette. Il se consomme aussi bien cru que cuit, offrant ainsi une palette infinie de possibilités culinaires. Râpé en salade pour apporter une touche de fraîcheur croquante, rôti au four pour libérer ses arômes doux et caramélisés, ou encore mijoté dans de délicieux plats mijotés, le panais s'adapte à toutes vos envies gourmandes.
Notre catégorie "Les recettes avec du panais" est le fruit d'une collaboration entre nos talentueux blogueurs culinaires et notre équipe passionnée. Ils ont exploré toutes les facettes de ce légume racine pour vous offrir une sélection unique de recettes savoureuses, inspirantes et faciles à réaliser. Qu'il s'agisse de plats végétariens, de créations originales ou de classiques revisités, vous trouverez ici l'inspiration pour égayer vos repas et émerveiller vos convives.
Préparez-vous à embarquer pour un voyage gustatif inoubliable avec le panais comme guide. Notre collection de recettes vous invite à explorer de nouvelles saveurs, à expérimenter des mariages audacieux et à redécouvrir la richesse de ce légume méconnu. Laissez-vous séduire par la douceur de cette racine oubliée et laissez libre cours à votre créativité en cuisine.
Sur RecettesMania, la passion de la gastronomie se conjugue avec l'amour du partage. Alors, plongez dans notre catégorie "Les recettes avec du panais" et laissez-vous surprendre par les délices que ce légume magique peut vous offrir. Que vous soyez un novice ou un expert culinaire, une chose est sûre : vous ne regarderez plus jamais le panais de la même manière !
Faites de chaque bouchée un enchantement culinaire. Bienvenue dans l'univers des recettes avec du panais sur RecettesMania !
Le Top des recettes de Panais et ne manquez pas les sous-catégories en bas de cette page de recette. !
Les fruits et légumes de janvier
Les légumes Ils sont toujours dans nos paniers: épinards, betterave, céleri, choux (chou-fleur, chou de Bruxelles…) carottes, poireaux, navets, pommes de terre, courges, salsifis, topinambours, panais, endive, mâche… C'est la pleine saison du cresson,.
Purée de panais et céleri rave
J'ai choisi de mettre plus de panais (pour leur saveur plus douce) que de céleri mais selon vos préférences, vous pourrez varier les quantités.
Poulet façon baeckeoffe
1 poulet fermier 3 gousses d'ail 4 carottes (2 blanches, 1 jaune et 1 orange pour moi) 1 panais 1 poireau 3 pommes de terre 1 oignon 1 bouteille de vin blanc d'Alsace (Riesling ou Sylvaner) Thym, sauge, persil et laurier sel et poivre Peler tous les.
Soupe paysanne de légumes au jambon de pays
Ingrédients pour 4 personnes 4 carottes 4 pommes de terre 1 morceau de céleri-rave ( 200 g ) 2 navets 1 panais 1 rutabaga 2.
Panais Carottes au Chorizo
Panais Carottes au Chorizo au cookeo : Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.
Quiche aux légumes épaisse (végétalien, vegan) ?
Une quiche aux légumes épaisse et haute, façon traiteur, telles celles que l'on aperçoit derrière les vitres réfrigérées: généreuse, gourmande, roborative.
Le gigot qui pleure
J'ai trouvé sur le blog de Bea une recette qui m'a inspirée pour notre repas de ce lundi de Pâques : Le gigot qui pleure ;) Un nom original pour un plat délicieusement de saison : 1 gigot d'Agneau d'environ 1.
Patates "pigouille", façon Quéménès
Patate pigouille,poisson,lieu jaune,cabillaud,carotte,panais,courgette,poireaux,potée,saucisse de Molène,cuisine bretonne,pays d'Iroise,Quéménès,saucisse fumée,Carnet de julie Andrieu,Finistère,gouemon
Les nouvelles recettes de Panais réalisées par nos blogueurs
Les nouvelles recettes de Panais à tester et ne manquez pas les sous-catégories en bas de cette page de recette. !
TAJINE DE BŒUF, panais, carottes et oignons
Bonjour Bonjour ! Le tajine, symbole des cuisines du Maghreb, s’invite à votre table dans une version réconfortante et hivernale.
Velouté de panais, poire et bacon grillé : l’hiver en habits de fête
Qui a dit que les soupes étaient monotones ? Certainement pas moi ! Dans ma cuisine, chaque saison est une invitation à la créativité.
PUREE DE POMMES DE TERRE ET PANAIS
Pour 4 personnes Dans une cocotte minute, mettez : 500 gr de pommes de terre + 500 gr de panais OU SI ON N’AIME PAS LE GOÛT DES PANAIS, ON METTRA : 700 gr de pommes de terre + 300 gr de panais, 2 litres d’eau froide, Sel.
Rôti de porc aux abricots secs, amandes, oignons rouges et panais
Un plat chaleureux où la douceur des abricots secs et du miel s’accorde à la richesse du porc rôti, relevée par le croquant des amandes.
Purée de panais aux échalotes
Coucou les gourmands Je partage avec vous aujourd’hui la recette de ma purée de panais aux échalotes.
Velouté de panais aux deux pommes et noisettes
Aujourd'hui, c'est un velouté de panais aux deux pommes que je vous propose.
Velouté de Panais, mousse de curry et chorizo
Ce velouté de panais à la mousse de curry et chorizo est à la fois savoureux, surprenant et riche en contrastes.
Gratin de Panais et Pomme de terre
Découvrez cette recette de gratin de panais et pomme de terre facile à préparer et carrément gourmand avec son fromage doré et croustillant.
Les légumes oubliés que j’ai redécouverts et adorés en cuisine
Les légumes oubliés que j’ai redécouverts et adorés en cuisine Alors que nous remplissons nos paniers des mêmes légumes chaque semaine, une ribambelle de légumes anciens refait surface.