Bonsoir à toutes et à tous ! Dimanche oblige : petit plat en sauce au menu.
Coucou les gourmands ! Il y a un moment que je n'étais pas venu poster de nouvelles recettes sur mon blog et je m'en excuse.
Ne sachant trop par quoi commencer, j'ai pensé répondre tout d'abord à Mimi qui aimerait bien connaître la recette du pesto à la sauge et.
J'aurai pu appeler ce plat ragout de porc mais je trouve que "mijoté" est bien plus parlant.
Je sais qu'on censé passer aux recettes d'été mais la semaine dernière il a fait super moche et froid donc j'en ai profité pour faire encore un mijoté! Cette fois au boeuf avec de la bière brune et quelques légumes, c'était super bon.
Un bon petit mijoté qui mérite d'être essayé! Et non, ça ne goûte pas la bière mais donne vraiment une bonne saveur! J'ai pris la recette.
L'un des avantages de tenir un blog est que l'on vous gratifie de temps à autre de fines herbes et autres produits du jardin du fait que l'.
J’ai ajouté hier au délicieux duo de bière et de champignons un peu de crème et une herbe que nous avons en quantité au potag.
Que voilà un de ces plats chaleureux faits pour réchauffer et réconforter, qui redorent l’hiver quand on s’attable devant ce mets fumant et odorant, un mijoté de bœuf que l’on doi…
Ingrédients : pour 5 personnes 1, 300 kg de bœuf à bourguignon 4 belles carottes 3 beaux oignons 2 cuillerées à soupe de farine 75 cl de bière + 30 cl d’eau Sel et poivre du moulin 10 baies de genièvre 8 pommes de terre 2 cuillerées à soupe d’huile d’arachide.
Toute comme la joue de bœuf, les joues de porc sont un délice ! Laissées pour compte par les non connaisseurs, c'est pourtant un morceau de choix, bien fondant et peu onéreux.
Recette tirée du blog chocolats à tous les étages .
J'ai voulu participer à un concours et puis je m'y suis prise trop tard, tant pis en tout cas mon petit plat est prêt.
Voici une recette d’un morceau de porc peu connu, la joue de porc ! Une viande idéale à faire mijoter et confire.
Le coq à la bière est un plat flamand très apprécié dans le Nord, ici j'ai remplacé le coq par une cuisse de dinde.
Bonjour à tous il fait un peu frais ce matin , il fait tellement chaud qu'on sait plus quoi boire , la meilleure boisson reste l'eau bien fraîche .
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