La daurade ou dorade royale au four en papillote est la meilleure cuisson pour ce poisson , on l'apprécie mieux, une préparation facile qui ne demande
Ingrédients : 4 filets de dorade 4 petites courgettes 8 tomates séchées 2 oignons 3 cuil à soupe d’huile d’olive 1 branche de basilic quelques lanières de poivrons marinés (facultatif) …
Ingrédients : Des filets de dorade (un par personne environ) Un citron Une grosse pomme de terre Sel/poivre Thym/persil Ail Gingembre
Ingrédients: 1 belle dorade 1 échalote émincé 2 gousses d'ails émincées persil rondelles de courgettes surgelé 1/2 chorizo U coupé en rondelles 1 poivron rouge coupé en morceaux 20 cl de coulis de tomate 10 cl de vin blanc sec sel, poivre ail poudre.
Depuis quelques temps, j'ai découvert grâce à mon amie Agnès le magasin Grand Frais de Bègles.
Voici une recette de chez Sylvaine du très joli blog « Les vagabondages de Viane ».
1 filet de dorade royale par personne 1 beau bulbe de fenouil 1 oignon moyen 1 cuil.
Voici une recette simple pour déguster ce poisson aux qualités gustatives proches de la dorade ! Ingrédients pour 2 personnes : 2 Sar écaillés vidés 4 pommes de terre 1 fenouil 4 oignons nouveaux 5…
Cru ou cuit, au four ou à la vapeur, en papillote, poché, poêlé et en grillade, le Saumon Écossais Label Rouge est l’allié plaisir et équilibre des repas du quotidien.
Le défi de ce mois ci du site Recettes.
Un plat complet, plein de saveurs et très original.
Recettes du Chef est comme son nom l'indique une sélection des meilleures recettes simples à préparer chez soi afin d'épater parents, proches et amis.
Saumon en papillote fenouil et Pastis Ingrédients : 2 darnes de saumon, 1 fenouil, graines d'anis vert, sel, huile d'olive, Pastis.
Ce n'est pas la première fois que j'associe le fenouil, l'orange et le saumon.
Aujourd’hui je vous partage une recette que je fais depuis quelques années déjà et que j’avais découverte à l’Atelier des chefs : un filet de dorade thaï au soja et citron vert.
Dorade portion et légumes poêlés La Bretagne regorge de produits de la mer.
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