Un Risotto à l’ail des ours, petit pois et saumon fumé, je dois dire que le risotto nous apprécions à la maison.
Une dorade en papillote fenouil et orange, de délicates saveurs qui s’harmonisent très bien pour accompagner ce poisson à la chair si délicate.
Les Gourmands disent .
Voici une recette simple pour déguster ce poisson aux qualités gustatives proches de la dorade ! Ingrédients pour 2 personnes : 2 Sar écaillés vidés 4 pommes de terre 1 fenouil 4 oignons nouveaux 5…
1 filet de dorade royale par personne 1 beau bulbe de fenouil 1 oignon moyen 1 cuil.
Un plat complet, plein de saveurs et très original.
Le défi de ce mois ci du site Recettes.
Chez gaia bien etre, retrouvez une recette simple, rapide et originale de pesto à l'ail des ours, parfait pour l’apéritif !
Recettes du Chef est comme son nom l'indique une sélection des meilleures recettes simples à préparer chez soi afin d'épater parents, proches et amis.
La crème d’ail des ours, des légumes méditerranéens.
De la lotte à la crème d'ail des ours pour accompagner mes fameux tempura de fleurs d'ail des ours.
Moules de bouchots à la crème d'ails des Ours: Difficulté: Très simple Pour 8 couverts : 2 kg de moules , 25cl de vin blanc sec, 1/2 botte de persil plat, 1 cuilère à soupe d'ails des ours, 60g de beurre, 2 échalotes, 50 cl de crème double, 2 jaunes.
Juste une photo pour différencier ces deux cadeaux de la nature
Une fricassée d’escargots à l’ail des ours et crème d’asperges vertes.
Ingrédients : pour 4 à 6 personnes Une pâte à pizza maison de 300 g environ 2 cuillerées à soupe de purée d’ail des ours 3 petits oignon frais 100 g de crème fraiche entière 100 g de fromage blanc à 20 % MG 100 g de lardons fumés 50 g d’emmental râpé.
Des gnocchis à l'ail des ours, crème au comté pour sublimer ce condiment forestier que j'affectionne comme vous le savez.
Des Gnudi ricotta épinards, crème de ricotta à l’ail des ours, légumes du soleil en ratatouille, une originalité que je dois à Diane de la Société Issimo qui m’a contactée pour savoir si je voulais tester les produits de cette nouvelle maison.
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