Gnocchis à la butternut, épinards et morbier

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Voici un délicieux plat pour le soir, il est gourmand avec le morbier et équilibré avec la présence d’épinards et de butternut. A la maison, on a adoré, mais faut dire il n’y a que des …

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Gnocchi à la sauce potiron et au bacon , un délicieux plat de pâtes pour votre dîner ce soir, voila comment la faire facilement chez vous.

Gratin de gnocchis épinards tomates et mozarella

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Je vous propose aujourd'hui une recette à base de gnocchis avec des épinards frais, des tomates et de la mozzarella , un plat très bon pour un accompagnement. Ingrédients pour 4 personnes: 400g de gnocchis 200g d'épinard frais 10 tomates cerises 1 boîte...

Gnocchi de blettes, huile d'olive et ciboulette - La fée Stéphanie

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Comme tout le monde, je cuisine selon les ingrédients que j’ai à la maison, mais surtout en fonction des légumes que je trouve en faisant les courses. J’ai acheté de belles blettes l’autre jour et il était temps de les cuisiner. J’avais en tête une recette que j’avais trouvé il y a quelques années dans je ne sais plus quel journal: des gnocchis aux épinards et à la ricotta. J’avais trouvé ma recette du jour: des gnocchi aux blettes!  Les légumes verts sont bons pour la santé, les blettes sont une excellente source de potassium, de magnésium et de vitamine A. Elles fournissent aussi de la vitamine C, du fer, du cuivre, du calcium et de la vitamine B6. Bien sur il faut trouver une recette plutôt sympa pour que vos enfants daignent les manger, et celle-ci a fait son travail. Ma puce a adoré, le petit prince par contre a rouspété, mais il rouspète quoi que je fasse donc son avis n’est plus à prendre en considération. Quant à mon cher et tendre, il m’a bien précisé que les gnocchi ne faisaient pas partie de ses plats préférés. Il s’est quand même servi 3 fois et a fini l’assiette […]

Gnocchi aux épinards et féta -            Hum, ça sent bon ...

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En ce moment j'ai de beaux épinards tout frais dans mon panier, et nous, on les aime !!!!!! Aujourd'hui je vous les propose avec des gnocchi et de la féta ! Un plat simple facile et pas cher.Pour 3 gourmands il faut : 500 g d' épinards frais 1 gousse...

Gnocchis poêlés, purée de butternut et carottes rôties

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Voici un délicieux plat végétarien qui nous a régalé le soir, un plat gourmand et équilibré. Il est simple à faire et en plus si vous préparez la purée et les carottes rôties en avance, cela rentre…

Gnocchis d'épinards fait maison

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Gnocchis d'épinards fait maison Une recette originale de gnocchis naturellement verts et fait maison qui peut se servir en accompagnement ou même en plat complet en gratin par exemple juste avec un peu de fromage par dessus et de la sauce béchamel. Par contre comme cela demande un peu de temps généralement je les fait en avance et je les congèle à plat après sans décongélation c'est juste 1 minute de cuisson quand l'eau est bouillante et qu'ils remontent à la surface.

Gnocchis à la courge butternut et pancetta

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C'est dans un restaurant italien que j'ai eu l'occasion de goûter ce plat, qui m'a semblé hyper alléchant en le voyant sur la carte... Mais au final à la dégustation j'avoue qu'il m'a un peu déçue, j'avais trouvé qu'on ne sentait pas vraiment le potiron qui est un légume que j'adore totalement. C'est pourquoi j'ai…

Gnocchi violets (sans oeufs), sauce à la courge parfumée à la sauge et à l'huile de truffe - La fée Stéphanie

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Quel ingrédient se cache-t-il dans les gnocchi pour leur donner cette jolie couleur violette? Comment transformer un plat tout simple (gnocchi-sauce tomate) en un plat de fêtes? Soyons fou: optons pour des gnocchi violets faits-maison, une sauce orange à la courge et comme nous sommes de fins gourmets, on y rajoute un peu d’huile de truffe (pour une recette végétalienne de fête)! Si vous avez lu mon article précédent, vous saurez tout ou presque sur notre petit ingrédient secret: la violette ou vitelotte. Je vous l’avais annoncé, la chair farineuse de ces pommes de terre les rend parfaites pour la préparation des gnocchi. Je ne pouvais pas ne pas en préparer! Avouez, c’est plutôt joli des pâtes violettes?  J’ai aimé: le contraste du goût sucré de la courge avec les gnocchi salés. Temps de préparation: 35 minutes Temps de cuisson: 35 minutes au total Ingrédients pour environ 550 gr de gnocchi: 230 gr de pommes de terre violettes (poids des pommes de terre déjà cuites et épluchées) 200 gr de farine de blé dur 150 ml d’eau tiède 5 gr de sel Pour une recette sans gluten, utilisez d’autres farines telles que la farine de sarrasin, d’épeautre, de maïs, etc.  Ingrédients pour la […]

Gnocchi  à l'alsacienne et potimarron rôti au four #partenariat -            Hum, ça sent bon ...

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Pour nous les gnocchi à l'alsacienne sont un plat classique, facile à faire et tout le monde en raffole !!!! Il y a quelques années, j'en faisais très très souvent, les filles s'en sont un peu lassées.... L'entreprise Schneider m'a proposé de réaliser...

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Quand je fais les courses, je passes systématiquement du côté des pâtes fraiches, et souvent je glisse un paquet de gnocchis dans mon panier. Ces p'tites bouchées moelleuses sont parfaites pour improviser un plat en quelques minutes d'après le contenu de mes placards. La preuve dans les archives de

GNOCCHIS AU CHEVRE ET AUX EPINARDS - La cuisine de Galou

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Bonjour les gourmands, voici un nouveau petit plat rapide comme je les aimes! Des gnocchis, des épinards et du chèvre et le tour est joué ;)...

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Salem aleykoum, bonjour Je partage avec vous un très bon plat, une recette que j'ai tiré du livre de Rachida Amhaouche, sur les po...

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Je n'ai pas l'habitude de coller des étiquettes sur les recettes que je vous propose ici, mais ce qui est sur c'est qu'au quotidien je cuisine des recettes faciles, gourmandes, équilibrées et qui plaisent à toute ma p'tite famille, ce qui veut dire que ce n'est ni trop épicé pour mon p'tit bonhomme,

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Et voilà le mois d'octobre! L'automne est une saison que j'adore car elle voit l'arrivée de nombreux fruits et légumes délicieux comme les courges, les champignons, les noix... Sans compter que c'est le mois où l'on prépare Halloween, une de mes fêtes favorites de l'année!   Voici mon récapitulatif des fruits et légumes de saison…

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Mon chéri a adoré ce plat et Ewen en redemande, un vrai succès !!! Bon j’avoue qu’il faut du temps pour les faire, mais vu comme c’est bon, cela vaut le temps passé en cuisine. Pa…

Crème de courge butternut et gnocchi à l'alsacienne #partenariat  -            Hum, ça sent bon ...

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Aujourd'hui je vous propose un plat réconfortant, un plat de saison : crème de courge butternut avec des gnocchi à l'alsacienne bien dorés ! Pour 3/4 gourmands il faut : 1 petite courge butternut 1 oignon 1 pomme de terre 1 échalote sel poivre piment...

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Un plat de pâtes sans gluten, parfait pour les céliaques, qui convient aux végétariens.

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