Boudin noir et purée

Boudin noir et purée
A la maison, le boudin noir était toujours accompagné de compote de pomme .

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Croustillants au boudin noir (bricks au boudin noir, samossas au boudin noir)

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J'ai répéré depuis un bout de temps ces croustillants chez Béa  ,  réalisés ensuite par Not Parisienne avec des feuilles de brick.

Voilà du boudin...Verrine de squash et de boudin noir

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Oui, le boudin n'est pas très photogénique, ni très glam dans les verrines.

Boudin noir/purée d'igname

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Que celui qui n'a jamais mangé un plat de boudin/purée lève la main! C'est un grand classique, qu'on aime ou pas.

Petit pot de boudin noir sur purée de butternut au lait de coco (dès 18 mois)

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Mon bout de chou adore le boudin noir, alors quoi de mieux que de l’associer avec une purée de butternut (ce qui est totalement de saison).

Aumonière de boudin noir, purée pomme et panais

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Préparation : pour 4 personnes 250 g de boudin noir 2 panais moyens 8 feuilles de brick 1 pomme 20 g + 10 g de beurre demi-sel Sel et poivre du moulin Préparation : Réalisez la purée : peler les panais et la pomme, enlever le cœur et les pépins et couper.

Boudin noir en croûte de spéculoos

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  Serais-je dans une période « panés »?? Toujours est-il que cette fois la recette n’est pas issue de « Panés gourmands » mais de « Petits plats et desserts aux spéculoos » de José Maréchal.

Mini cassolettes de Parmentier de boudin noir  à la purée légère et aux oignons rouges

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Aujourd'hui nous vous présentons une recette super simple mais néanmoins très goûteuse.

Croissants farcis au boudin noir aux pruneaux et la purée de patate douce

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Ingrédients pour 4 personnes : 4 boudins noirs 4 croissants 10 pruneaux 100 ml de vin blanc 3 c.

Poêlée de choux de Bruxelles au boudin noir et purée de potimarron

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Ingrédients pour 4 personnes : 400 g de choux de Bruxelles ½ c.

PUREE de POMMES DE TERRE à L'ANCIENNE et son BOUDIN NOIR

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Je suis de souche paysanne et  j'ai passé la majeure partie de mes vacances de petite fille  à la campagne où quelques habitudes.

Rougail boudin  (boudin à la créole)

Rougail boudin (boudin à la créole)

Pour mes fans de boudin, une recette relevée de ma cuisine bleu combava .

Boudin noir ou blanc et mousse de poireaux

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Cher & Tendre avait envie de boudin noir et moi de blanc : j'ai fait les deux.

Croustillant de boudin noir

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Pas toujours facile de mettre en valeur un plat de boudin noir.

Galettes de sarrasin au boudin noir - balade bretonne à vannes

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Si vous êtes fans de boudin cette galette de sarrasin garnie de rondelles de boudin, d'oignon et de pommes de terre légèrement sautées est faite pour vous.

4💚1💙💜BOUDIN DE VOLAILLE HOT DOG SPÉCIAL (de Mymie 3 recettes avec le boudin)

4💚1💙💜BOUDIN DE VOLAILLE HOT DOG SPÉCIAL (de Mymie 3 recettes avec le boudin)

👨 🍳 En cuisine avec Mymie tous les mercredis 18h (pour participer rejoindre le groupe "CnouslesmeilleursWW" en spécifiant le mot magique "cuisine 18h"😉) 4💚1💙💜ingrédients pour 2 personnes à réaliser avec 1seul boudin celui-ci devra être de même longueur.

8💚4💙1💜BOUDIN DE VOLAILLE LAMELLES CROUSTILLANTES (de Mymie 3 recettes avec le boudin)

8💚4💙1💜BOUDIN DE VOLAILLE LAMELLES CROUSTILLANTES (de Mymie 3 recettes avec le boudin)

👨 🍳 En cuisine avec Mymie tous les mercredis 18h (pour participer rejoindre le groupe "CnouslesmeilleursWW" en spécifiant le mot magique "cuisine 18h"😉) Pour faire cette recette vous devez réaliser "LE BOUDIN DE VOLAILLE" notez le titre dans la barre.

Boudin noir déshydraté pour l'apéro

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Planche apéro avec du boudin noir déshydraté J'ai découvert le boudin noir séché à Vertou (44) près de Nantes qui est une spécialité historique, chez un artisan charcutier qui en fait un au gingembre vraiment délicieux.

Boudin noir de Mortagne aux topinambours rôtis

Boudin noir de Mortagne aux topinambours rôtis

Boudin noir de Mortagne aux topinambours rôtis Ingrédients : 20cm de boudin noir de Mortagne au Perche (180 g) , 3 topinambours.

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