Kouglof aux Pralines

Kouglof aux Pralines
Ici en Alsace le kouglof est une brioche traditionnelle cuite dans un moule en terre cuite !!!! D’habitude on ajoute à la pâte des raisins macérés dans du schnaps, à la place j'ai mis des Pralines concassées ! Je n'ai pas de recette de famille, j'ai.

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Cela fait déjà plusieurs semaines que je cherche (désespérément) des pralines roses .

Kouglof au chocolat

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Envie d'un kouglof un peu original ?Un kouglof au chocolat , recette trouvée chez mon amie Patchouka ! D'habitude le kouglof est garni de raisins secs macérés dans du schnaps mais là ils sont remplacés par des chunks au chocolat au lait !!! J'ai fait.

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Kouglof aux noisettes et Parmesan On est bien d’accord, le kouglof n’est pas suisse… Quoique ! On n’est pas loin ! Et si l’on en croit les dires de Wikipédia, la brioche alsacienne serait originaire de Bethléem.

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Mon moule à kouglof me plaît beaucoup, version sucrée et salée.

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Recette Kougelhopf - kouglof alsacien avec thermomix, un délicieux gâteau traditionnel pour votre petit-déjeuner.

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Pour un apéritif entre amis, pour un brunch en famille ou tout simplement pour se faire plaisir .

Kouglof

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Depuis le temps que j’en rêvais, ça y est, c’est fait !!! Je tiens LA recette du Kouglof ! Un petit tour sur Paname avec ma fille la semaine dernière pour notre ènième virée culinaire s…

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En feuilletant le numéro 21 de « Fou de pâtisserie » mon attention a été retenue par une recette de Kouglof signée par le boulanger-pâtissier parisien Rodolphe Landemaine.

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KOUGLOF TRADITIONNEL ALSACIEN

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Nous avons déjà beaucoup de recettes différentes de kouglof sur notre blog mais pas encore celle-là.

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J'ai trouvé une recette de kouglof traditionnel sur le site de l'académie du gout.

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Alors je vous dois d?être honnête tout de suite avec vous: cet excellent gâteau au chocolat n?a pas grande parenté avec un kouglof.

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Kouglof ou kougelhof, nature ou au chocolat, cela fait pas mal de temps que ce joli gâteau tout en hauteur me fait de l’œil !

Kougelhopf, kouglof

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Voila une recette typiquement alsacienne.

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