Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle
Pour cette version sans gluten du gâteau à la courge j?ai choisi de mettre de la farine de châtaigne pour son goût très parfumé associé à de la farine de riz au goût neutre.
Viande et légumes dans un même plat = moins d’ustensiles à sortir du placard! À faire dès l’apparition du potimarron en automne.
A note to my English readers: this recipe has been translated here Au vu des basses températures que nous subissons en ce moment, parmi les recettes qui sont répertoriées dans mon petit carnet, au…
Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle
Les cucurbitacées cuites au four sont très tendance ces temps-ci ! Sur le modèle des frites de patates douces , le potimarron est lui aussi.
Pour attaquer cette nouvelle année et pour finir 2019 en beauté, une confiture aux épices de Noël très gourmande ! Ingrédients : 1 potimarron (soit 1 kg) 3 pommes 1 càs d'épices à pain d'épices 1 càc de cannelle le jus d'un demi orange (pas mis) 600.
Après l'adieu à l'été avec les crudités, le bonjour à l'automne avec ce duo de courges.
Aujourd’hui c’est le jour J ! Il est l’heure de vous dévoiler ma recette pour la Bataille Food #50 sur le thème de… la poêlée d’automne.
J'aime beaucoup l'automne et toutes ces couleurs que la nature nous offre.
Ingrédients : pour un pot de 350 g environ 250 g de chair de potimarron 200 g d’eau de source 150 g de sucre cassonade (sucre blond) 1 cuillerée à café d’extrait naturel de vanille 1 ½ cuillerées à café d’épices à pain d’épices Préparation : Epluchez.
Si vous voulez une confiture originale, voici celle ci au potimarron !!! oui oui c'est un légume !! oui mais il a un petit gout sucré, si bon, si addictif.
La crème de potimarron, joliment orangée à l??il et soyeuse au palais, permet de bien faire ressortir la saveur de châtaigne de ce légume d?automne-hiver.
Blog culinaire d'un passionné de cuisine et du fait maison.
Festives et originales, les frites de potimarron sont de gros bâtonnets taillés dans la chair orangée de cette cucurbitacée et passés dans un bain de friture.
Sans grande surprise, voici une nouvelle recette sucrée-salée et en plus avec du potimarron.
Comment j?ai eu l?idée de faire cette soupe? J?adore les pois cassés, j?adore le potimarron, et les gens ne savent guère les utiliser.
Les galettes de légumes, de légumineuses ou de céréales plaisent à tout le monde.
Une recette toute simple, la cuisson au four sublime le goût du potimarron.
De magnifiques galettes de couleur mordorée autour de ce grand légume d'automne qu'est la courge.
J'avais déjà essayé une recette de potimarron farci mais je n'étais pas totalement satisfaite de ma farce.
Les avis