POTIMARRON RÔTI AUX ÉPICES DOUCES #VEGAN

POTIMARRON RÔTI AUX ÉPICES DOUCES #VEGAN
Je remonte une vieille recette de Cooking Julia que j'adore et que je fais régulièrement tous les ans en automne et en hiver.

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Avec de la purée de potimarron, qu'est-ce qu'on fait ?! Une assiette composée avec une sauce potimarron ou des muffins au potimarron!

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Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle

Gâteau à la courge et aux épices (végétalien, vegan, sans gluten) ?

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Pour cette version sans gluten du gâteau à la courge j?ai choisi de mettre de la farine de châtaigne pour son goût très parfumé associé à de la farine de riz au goût neutre.

Rôti de porc et courge d’hiver (potimarron ou shiatsu) aux herbes de Provence, recette d’une maladroite professionnelle

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Viande et légumes dans un même plat = moins d’ustensiles à sortir du placard! À faire dès l’apparition du potimarron en automne.

Velouté de courge (potimarron ou courge shiatsu) aux grains de sarrasin et vermicelles de panais

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A note to my English readers: this recipe has been translated  here Au vu des basses températures que nous subissons en ce moment, parmi les recettes qui sont répertoriées dans mon petit carnet, au…

Tartines pesto ail des ours, potimarron rôti, tomates, graines de courge (Alsace, vegan)

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POTIMARRON RÔTI AUX ÉPICES DOUCES

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Les cucurbitacées cuites au four sont très tendance ces temps-ci ! Sur le modèle des frites de patates douces , le potimarron est lui aussi.

Confiture de potimarron, pommes et épices à pain d'épices

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Pour attaquer cette nouvelle année et pour finir 2019 en beauté, une confiture aux épices de Noël très gourmande ! Ingrédients : 1 potimarron (soit 1 kg) 3 pommes 1 càs d'épices à pain d'épices 1 càc de cannelle le jus d'un demi orange (pas mis) 600.

VELOUTE COURGE BUTTERNUT, POTIMARRON, GINGEMBRE ET EPICES

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Après l'adieu à l'été avec les crudités, le bonjour à l'automne avec ce duo de courges.

One pan pasta : Penne rigate, champignons, marrons et potimarron rôti aux épices (Bataille Food #50)

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Aujourd’hui c’est le jour J ! Il est l’heure de vous dévoiler ma recette pour la Bataille Food #50 sur le thème de… la poêlée d’automne.

POTIMARRON ROTI AU FOUR AUX EPICES

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J'aime beaucoup l'automne et toutes ces couleurs que la nature nous offre.

Sirop de potimarron aux épices à pain d’épices

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Ingrédients : pour un pot de 350 g environ 250 g de chair de potimarron 200 g d’eau de source 150 g de sucre cassonade (sucre blond) 1 cuillerée à café d’extrait naturel de vanille 1 ½ cuillerées à café d’épices à pain d’épices Préparation : Epluchez.

Confiture de potimarron pomme aux épices à pain d'épices - Bredelé et gourmandises 2019

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Si vous voulez une confiture originale, voici celle ci au potimarron !!! oui oui c'est un légume !! oui mais il a un petit gout sucré, si bon, si addictif.

Crème de potimarron (végétalien, vegan) ?

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La crème de potimarron, joliment orangée à l??il et soyeuse au palais, permet de bien faire ressortir la saveur de châtaigne de ce légume d?automne-hiver.

Roti cocotte  Roti du dimanche  Roti  Longe de porc

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Blog culinaire d'un passionné de cuisine et du fait maison.

Frites de potimarron (végétalien, vegan) ?

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Festives et originales, les frites de potimarron sont de gros bâtonnets taillés dans la chair orangée de cette cucurbitacée et passés dans un bain de friture.

Risotto végétalien au potimarron & poire

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Sans grande surprise, voici une nouvelle recette sucrée-salée et en plus avec du potimarron.

Soupe de pois cassés au potimarron (végétalien, vegan) ?

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Comment j?ai eu l?idée de faire cette soupe? J?adore les pois cassés, j?adore le potimarron, et les gens ne savent guère les utiliser.

Galettes de millet / potimarron (végétalien, vegan) ?

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Les galettes de légumes, de légumineuses ou de céréales plaisent à tout le monde.

Potimarron rôti à la féta

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Une recette toute simple, la cuisson au four sublime le goût du potimarron.

Galettes de courge (végétalien, vegan) ?

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De magnifiques galettes de couleur mordorée autour de ce grand légume d'automne qu'est la courge.

Potimarron farci au four (épinard, riz et tofu: végétarien/végétalien)

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J'avais déjà essayé une recette de potimarron farci mais je n'étais pas totalement satisfaite de ma farce.

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