Macarons chocolat noir du Mexique 66% / fleur de sel
Pour 48 coques macarons, soit 24 macarons Coques de macarons: 70 gr de blancs d'oeufs à T° ambiante ( 2)160 gr.
Pakâni d'après Kévin Lacote : sablé au cacao et grué, praliné aux noix de pécan, financier, mousse au chocolat noir du Mexique, crumble choco-coco
Il s'est à peine passé quelques semaines depuis le mémorable "Choco Mani" (cf le 27/2/2019) et nous voilà à nouveau en belle compagnie avec celui que je considère dans ma liste des jeunes talents comme la révélation 2018.
Tacos Végétarien | Une recette qui vous emmène au Mexique
Originaire du Mexique, le tacos est depuis quelques années devenu un habitué de nos tables.
Spécialité du Mexique : Panochas de maiz
Aujourd'hui pour accompagner le match Brésil - Mexique, je vous propose une recette extrêmement simple qui constitue presque un emblème de la cuisine mexicaine de rue : les panochas de maïz ou en français, épis de maïs.
Chiles en nogada, piments farcis, sauce aux noix {Mexique}
Recette du Mexique : piments doux (poivrons) farcis à la viande hachée, nappés d'une sauce aux noix
Macarons chocolat noir et fleur de sel
*Sans gluten* A la base, je voulais faire des macarons au chocolat noir tout simplement .
Salade du Mexique à la Grèce
Je me suis inspirée de la recette de Chef Nini « Salade d’inspiration mexicaine et bol tortilla » – http://www.
![TULIPES CROUSTILLANTES AU SAUMON ET POIVRON [#MEXIQUE #CUISINEDUMONDE]](/images/recipe/la-cuisine-du-p-tit-chef/2021/08/la-cuisine-du-p-tit-chef-tulipes-croustillantes-au-saumon-et-poivron-mexique-cui.jpg)
TULIPES CROUSTILLANTES AU SAUMON ET POIVRON [#MEXIQUE #CUISINEDUMONDE]
Cette petite recette est pleine de saveurs et de couleurs et vous emmène faire un petit tour au Mexique.
Chili con queso (Mexique) | Je cuisine donc je suis
C'est une recette mexicaine de piments cuits dans une sauce de piments
OMELETTE TOMATE-FROMAGE À GUANAJUATO (MEXIQUE)
A Guanajuato, comme dans d'autres villes mexicaines que nous avons visitées, notre petit déjeuner était souvent constitué d’œufs.
Nage de crevettes sauce mojo de ago (Mexique)
Nage de crevettes (gambas) sauce mojo de ago (Mexique) Ingrédients : 12 grosses crevettes décortiquées surgelées, 2 càs d'ail.
CONSOMÉ DE POLLO À SAN MIGUEL DE ALLENDE (MEXIQUE)
Le temps s'est considérablement rafraîchi, d'où l'envie d'une petite soupe bien réconfortante le soir venu.
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