Toutes les recettes de "Blanc d'oeuf"


MERVEILLEUX AU CAFE - Le monde gourmand deTrilli et Jessica

MERVEILLEUX AU CAFE - Le monde gourmand deTrilli et Jessica

MERVEILLEUX AU CAFE ( recette de Christophe Michalak ) Ingrédients: Pour la meringue: 5 blancs d'oeufs 150 g de sucre semoule 150 g de sucre glace 1 pincée de fleur de sel Pour la crème : 700 g de crème liquide entière 100 g de mascarpone 30 g de cassonade...

FINANCIERS POMME-NOISETTE - Le monde gourmand deTrilli et Jessica

FINANCIERS POMME-NOISETTE - Le monde gourmand deTrilli et Jessica

FINANCIERS POMME-NOISETTE Ingrédients: (pour 16 environ ) 2 pommes 75 g de beurre 115 g de sucre en poudre 50 g de poudre de noisette 50 g de farine 3 blancs d'oeufs Éplucher les pommes et les couper en petits cubes. Les caraméliser avec 15 g de beurre...

ROTI DE SAUMON FARCI A LA MOUSSE DE CRABE ET CREVETTES ET SA SAUCE - Le monde gourmand deTrilli et Jessica

ROTI DE SAUMON FARCI A LA MOUSSE DE CRABE ET CREVETTES ET SA SAUCE - Le monde gourmand deTrilli et Jessica

Ingrédients (4 personnes): Ingrédients: -800g de filet de saumon -1 cs de jus de citron -huile d'olive -poivre la mousse: -125g de crevettes cuites -120g de crabe -1 blanc d'oeuf -7cl de crème semi-épaisse la sauce: -1 échalotte -vin blanc sec -1 cc de...

Petites meringues - Mes tentations gourmandes

Petites meringues - Mes tentations gourmandes

Après avoir préparé des steacks tartares, il me restait des blancs d'oeufs à utiliser. J'avais déjà fait des financiers il y a peu, et fort...

Gateau au chocolat et blancs d'oeufs - Mes tentations gourmandes

Gateau au chocolat et blancs d'oeufs - Mes tentations gourmandes

Mon frigo se remplit de truffes maison et shorbread millionnaires pour garnir mes sachets gourmands de Noël, le problème avec ma recette de...

Chips de blancs d'oeufs !!  - la cuisine de juju

Chips de blancs d'oeufs !! - la cuisine de juju

Et oui ! Vous avez bien lu .. des chips .. mais avec du blanc d’œuf... une bonne idée pour recycler des blancs et une deuxième participation pour moi au défi "l’œuf sous toutes ses formes" . C'est une recette ultra simple et rapide pour épater vos amis...

Génoise fine et allégée aux 3 fruits - auxdelicesdemanue

Génoise fine et allégée aux 3 fruits - auxdelicesdemanue

Petites pâtisseries à garnir selon les goûts et les saisons. Parfait pour un dessert ou un goûter léger. Temps de préparation : 20 mn Temps de cuisson : 15 mn Ingrédients pour 4 personnes : pour la génoise - 1 oeuf entier + 1 blanc d'oeuf - 30 gr de fructose...

Mayonneige (Mayonnaise mousseline)

Mayonneige (Mayonnaise mousseline)

Cette mayonneige (encore appelée Mayonnaise mousseline) c'est tout simplement une mayonnaise mélangée à un blanc d'oeuf monté en neige. Elle est excellente en accompagnement d'asperges ou d'artichauts.

GATEAU DES ANGES - Atelier de Brigitte, cuisine, recettes, partages,

GATEAU DES ANGES - Atelier de Brigitte, cuisine, recettes, partages,

Bonjour, Vous avez envie d'un gâteau léger, très léger.... j'ai, Par contre selon la garniture que vous utiliserez....il sera moins léger ;-) Ingrédients : 130g de farine 330g de sucre glace 12 blancs d'oeufs 3g de sel 1/2citron 1 c à c d'extrait de vanille...

Nounours choco aux blancs d'oeufs - Atelier de Brigitte, cuisine, recettes, partages,

Nounours choco aux blancs d'oeufs - Atelier de Brigitte, cuisine, recettes, partages,

Toujours le même problème, j'ai énormément de blancs d'œufs à écouler, et, je suis toujours à la recherche de recettes originales, faciles et excellentes pour écouler ces satanés blancs... Ce gâteau chocolat noir peut être décliné en chocolat blanc ou...

Gâteau aux mûres et blancs d'oeufs - Atelier de Brigitte, cuisine, recettes, partages,

Gâteau aux mûres et blancs d'oeufs - Atelier de Brigitte, cuisine, recettes, partages,

Et oui, encore des blancs d'œufs en stock !!!! Donc, obligée de préparer une gourmandise pour utiliser ces blancs. En cherchant dans mes bouquins et revues, j'ai trouvé cette recette toute simple mais qui faisait bien envie. A l'origine, le gâteau était...

Mousse Kinder Maxi - Atelier de Brigitte, cuisine, recettes, partages,

Mousse Kinder Maxi - Atelier de Brigitte, cuisine, recettes, partages,

Recette ultra rapide pour écouler vos blancs d'œufs. Même les enfants peuvent la réaliser, il n'y a rien de plus simple à mon avis ... Vous êtes intéressé, vous me suivez ? Ingrédients : 3 blancs d'oeufs 9 Kinder Maxi + 3 à 4 pour la déco Préparation...

...Forgotten pudding... (Petites meringues) - ...Chez Cathytutu, défis lifestyle d'une quinqua...

...Forgotten pudding... (Petites meringues) - ...Chez Cathytutu, défis lifestyle d'une quinqua...

Recette trouvée sur le site de Nigella.Très utile quand on a des blancs d'oeufs !!! Ces petites meringues sont moelleuses dedans et...

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