Aujourd'hui c'est la recette des boulettes en sauce tomate et sauce vierge.
Une recette de poisson accompagné d’une sauce vierge réalisée avec les dernières tomates.
Une jolie assiette pleine de couleur et de saveur ! Je fais rarement du poisson car monsieur n'aime.
La sauce vierge est une sauce citronnée, avec des dés de tomates et beaucoup d'herbes fraîches.
La sauce vierge est une sauce toute simple à préparer.
L’été, j’aime beaucoup la fraîcheur de la sauce vierge parfumée aux herbes du jardin.
La sauce vierge est l’appellation chic pour désigner une sauce à l’huile d’olive.
Inratable cette cuisson douce à 80°, la chair du poisson reste très juteuse.
Des ingrédients bien de saison : asperges vertes, ail des ours, ciboulette, tomate .
C'est une recette qui met du soleil dans l'assiette.
Je ne sais pas vous, mais moi, j'adore la burrata, cette mozzarella crémeuse et fondante à souhait.
Une recette trouvée sur le blog de Cécile « Le Cri de la courgette » - http://www.
Le Turbot, un poisson idéale à cuisiner après les fêtes ! Sa chair et ferme, maigre et délicieuse.
Il n’est pas facile de trouver un plat chaud agréable à manger par cette chaleur.
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Voici une recette très simple pour accompagner le poisson, ici un pavé de truite saumonée ; une petite sauce vierge composée de citron.
La sauce vierge proposée la semaine dernière était prévue pour accompagner ces courgettes rôties au four.
Fromage ou pâté de tête de cochon sauce vierge à l'ail des ours Ingrédients : 1 tranche de fromage de tête de cochon, 1 tomate, 3 càs.
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