
Ingrédients pour 2 personnes – 250 g de riz basmati – 1 grosse dorade – 1 aubergine amère – 1 piment antillais – 1 piment végétarien – 2 oignons – 5 tomates cerises – 3 gombos – Jus de 2 citrons verts – 1/2 citron vert pour la déco .

90g de farine de riz complet ou semi-complet 90g de fécule de pomme de terre (ou de maïzena) 1 sachet de levure chimique sans gluten ou une CC de bicarbonate de soude + uns CC de jus de citron .
SOUPE TOMATES ET NOUILLES -4 tasses de bouillon poulet ou boeuf -2 tasses de jus de tomates -2 carottes en dées -3 branches de céleri en d.

Avec la quasi-disparition du service en salle ou à table, certaines pièces comme la selle d’agneau ou de veau sont tombées en désuétude.

Et pour débuter la semaine, une énième recette de risotto! Mais celui-là me rend d’autant plus fière que j’ai fait moi-même le fumet de crevettes pour le cuire… divin! Vraiment ce risotto aux crevettes est un des meilleurs que j’ai pu faire, le bouillon.

Enlever les feuilles extérieures des bulbes, les laver et les couper en lamelles.

בס"ד Trop facile et tellement bon !! Ingredients 1 petit chou fleur 2 ou 3 carottes 3 fonds d`artichauts frais 5 citrons jus de citron en bouteille 4 cs de sel 1 filet d`huile vegetale Preparation Nettoyer tous les legumes.
Des endives braisées au Cookéo !! encore un "truc" que fait super bien cet appareil vraiment génial !! Endives Beurre Jus de citron Sel Sucre en poudre 200 ml d'eau Mettez le cookéo en mode "cuisson sous pression" Creusez le pied des endives , retirez.

Il y a quelques mois je vous avais proposé les calamars à l'américaine.

Salade crue de rubans de courgette, tomate et olives, assaisonnée d’huile d’olive et de jus de citron.

Des morceaux de lapin avec des pommes de terre, de l’oignon et de la tomate, cuits au four avec du vin, de l’eau et des herbes aromatiques, puis servis avec leur jus de cuisson.

Un bouillon végétarien polonais clair, aigre-doux, préparé avec un bouillon de légumes doux et du jus de betterave.

Des feuilles de chou tendres enveloppent une farce de viande hachée, de riz, d’oignon et de champignons.

Une confiture originale de carotte relevée par l'acidité de l'orange.

Haricots blancs et bœuf haché rendent cette soupe particulièrement consistante.

Ingrédients pour 4 personnes : 4 œufs durs 2 sucrines 600 g de haricots verts plats frais 1 gros poivron rouge 1 oignon 1 gousse d’ail 1 c.

Une soupe de tomates au céleri pour profiter des dernières tomates de l’été et retrouver le goût du jus de tomate, mais en version chaude !

Ingrédients pour 4 personnes : 3 avocats ½ courgette ½ concombre 50 g de cresson 1 oignon nouveau 2 gousses d’ail 4 c.