Zoom sur le Kaki, le soleil d’hiver : histoire, bienfaits et recettes gourmandes

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Lorsque les jours raccourcissent et que les arbres se dénudent ici dans le Gers, un fruit flamboyant illumine nos campagnes : le kaki, trésor orangé du plaqueminier.

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Une salade d’hiver colorée et gourmande avec burrata, kaki, grenade et jambon cru.

LE KAKI

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LE KAKI TOUT SAVOIR SUR : LE KAKI Le kaki (Diospyros kaki), fruit du plaqueminier , famille des Ebénacées, est originaire de Chine ou du Japon.

Cosmopolitan au Kaki

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Le cosmopolitan au kaki est une recette fraiche, originale et délicieuse qui est parfaite pour les soirées entre amis ou pour une occasion spéciale, comme une soirée de fête ou un dîner romantique.

Crème kaki chocolat ultra rapide

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Hé oui ultra rapide car sans cuisson, une bonne occasion de manger des kakis d’une autre manière.

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Gâteau au kaki

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Ingrédients: 300 gr de farine150 gr de sucre1/4 de lait3 oeufs1 sachet de levure chimique1 sachet de sucre vanillé4 cas d'huile1 gros kaki Préparation: Préchauffer votre four a 180°.

Salade de crevettes, kaki, clémentine, radis, chou blanc, carotte, frisée

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Salade de crevettes, kaki, clémentine, radis, chou blanc, carotte, frisée Ingrédients : 1 douzaine de crevettes ou gambas, 1 kaki, 1.

Gâteau au kaki au miel

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Tamiser la farine et la levure ensemble 3 fois.

CARPACCIO DE KAKI ET CHOU KALE

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 Aujourd'hui je vous propose une  recette légère, vitaminée et healthy à base de chou kale et kaki.

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Crumble épicé au kaki, un dessert fruité chaud surmonté d’un streusel sucré et friable, bien réconfortant pour éviter les coups bleues de l’hiver

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