
![LE QUINOA ROUGE DE QUINOA D'ANJOU [#QUINOA #MADEINFRANCE #GLUTENFREE #MANGERMIEUX]](/images/recipe/la-cuisine-du-p-tit-chef/2021/08/la-cuisine-du-p-tit-chef-le-quinoa-rouge-de-quinoa-d-anjou-quinoa-madeinfrance-g.jpg)
En route pour la belle campagne angevine où pousse le quinoa français de Quinoa d'Anjou.

Muffins au quinoa, épinards et tomates séchées, idéaux pour un apéritif ou repas léger !

Voici l'assiette que j'ai composée pour la Saint-Valentin et que nous avons dégustée en amoureux.

Très fraîche, cette salade de quinoa aux agrumes se sert avec de l’avocat et une vinaigrette réalisée à base de jus d’orange.

Entremets autour de la figue, des agrumes (orange, citrons jaune et vert, combava et pomelo) et d’une pointe de brebis.

Sauce liée à la fécule de tapioca (Manioc) composée de jus d’agrumes (orange, pomelo et citron) et agrémentée des endocarpes de l’orange et du pomelo.

A l'approche du week-end, pourquoi ne pas prévoir le traditionnel poulet rôti qui venait s'inviter le dimanche midi lorsque j'étais petite.
![[Agrumes...] 🍊 Noix de Saint-Jacques fumées aux agrumes. - Les Gourmands disent ...](/images/recipe/les-gourmands-disent-3/2021/05/les-gourmands-disent-3-agrumes-noix-de-saint-jacques-fumees-aux-agrumes-les-gourmands-disent.jpeg)
Les Gourmands disent .
![[Agrumes…] 🍊 Noix de Saint-Jacques fumées aux agrumes. - Les Gourmands disent ...](/images/recipe/les-gourmands-disent-3/2021/05/les-gourmands-disent-3-agrumes-noix-de-saint-jacques-fumees-aux-agrumes-les-gourmands-disent-1.jpeg)
Les Gourmands disent .

Il était une fois la bûche "Le cheval à bascule" ainsi nommée.

Autant le dire d'entrée de jeu : ces boulettes sont un véritables coup de coeur, réalisées déjà 3 fois depuis le début de l'année (mes filleuls de 7 ans 1/2 et 9 ans 1/2 s'en sont régalées).

Il était une fois la bûche "Le cheval à bascule" ainsi nommée.
![SALADE DE QUINOA NOIR, COURGETTE, FETA, TOMATE A LA MENTHE ET CITRON VERT [#MADEINFRANCE #QUINOA #SALADE]](/images/recipe/la-cuisine-du-p-tit-chef/2022/08/la-cuisine-du-p-tit-chef-salade-de-quinoa-noir-courgette-feta-tomate-a-la-menthe.jpg)
Une belle salade composée cela vous tente ? Elle met en avant le quinoa français provenant d'Anjou avec sa version de quinoa noir.

On a beau approcher (déjà !!!) de la mi-septembre (la Foire à la Choucroute arrive à grands pas !!!), l'été a décidé de jouer les.
![SALADE DE QUINOA, COURGETTES ET CREVETTES [#FAITMAISON #QUINOA #SALADE #HEALTHYFOOD]](/images/recipe/la-cuisine-du-p-tit-chef/2023/07/la-cuisine-du-p-tit-chef-salade-de-quinoa-courgettes-et-crevettes-faitmaison-qui.jpg)
On se prépare une petite salade healthy ensemble ? Elle est à base de quinoa, courgettes et crevettes.
![SALADE DE QUINOA ROUGE A LA CAROTTE ET COURGETTE [#SALADE #QUINOA #MADEINFRANCE #HEALTHYFOOD #VEGGIE]](/images/recipe/la-cuisine-du-p-tit-chef/2021/08/la-cuisine-du-p-tit-chef-salade-de-quinoa-rouge-a-la-carotte-et-courgette-salade.jpg)
On se retrouve aujourd'hui avec une recette végétarienne qui rassemble du quinoa rouge d'Anjou, de la carotte et de la courgette.

Le quinoa bowl est un plat complet végétarien à base de légumes cuits ou crus, de fruits (si voulu), de céréales (ici le quinoa), de graines et parfois d'œuf et de fromage (comme ici).

En résumé, la salade de quinoa à couper le souffle, cuit comme 1 risotto est une salade de quinoa originale.
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