CHOUCROUTE TRES BIEN GARNIE

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Encore un plat plébiscité à la maison ! Un plat qui nous vient d'Alsace, avec cette technique particulière de préparation du chou en.

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La choucroute à Bardo ? NON !  « Ma recette de Choucroute »

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Vu le temps, le froid et le monde qui vient à la maison, j’ai réfléchi et je me suis dit : 7 ans en Alsace, alors, c’est le jour de la choucroute, mais à la bière pas au vin blanc, c&rs…

Tarte à la choucroute (avec un reste de choucroute)

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La saison de la choucroute a bien démarrée en Alsace.

Salade de choucroute crue, fenouil, pamplemousse et avocat

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Voici une idée de salade tout en fraîcheur pour profiter des vertus de la choucroute crue, dont j’ai déjà fait à plusieurs reprises l’apologie sur ce blog ! La choucroute crue mériterait en effet d’être bien plus couramment consommée tant ses bienfaits.

La recette de la choucroute vegan est enfin sur le blog! Chou fermenté, comment faire?

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Chaque année pour la Sainte Etienne, nous avons la tradition dans notre famille de préparer une choucroute.

Tarte alsacienne choucroute et saumon fumé

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J'aime parfois servir une choucroute de poissons.

Choucroute express

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Il a quelques temps, j'ai eu une furieuse envie de choucroute mais sans passer des heures aux fourneaux.

Choucroute au Riesling de Maman

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Choucroute au Riesling de Maman Préparation : Lavez votre choucroute 2 à 3 fois dans l'eau froide et faites-la blanchir (la plonger 1 à 2 mn dans l'eau bouillante).

Choucroute de la mer  - Cuisiner à ma façon

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Quand c’est réussi, la choucroute de la mer, c’est fabuleux ! Un équilibre de saveurs exceptionnel, qui démontre que la choucroute et le poisson étaient faits pour se rencontrer.

Choucroute à l'Ultra +

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Il y a qq temps , je vous présentais mon Croque Choucroute & Tartiflette que j'avais réalisé avec un reste de choucroute.

CHOUCROUTE EXPRESS (30 mn)

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Cette version est faite si vous etes pressé ou fainéant( comme moi) si vous voulez faire une vrai choucroute dans les regles de l'art, reportez vous dans la catégorie PLAT UNIQUE de ce blog - tout y est expliqué.

Galettes de choucroute - Bon, Bio, la tambouille des Chabrouille

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♻️Avec un reste de choucroute cuite♻️ 🌟 Ce week-end vous vous êtes fait plaisir avec une bonne choucroute garnie .

Pintade à la choucroute de chou rouge et au Gewurztraminer

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La pintade à la choucroute est un classique de la cuisine alsacienne.

Choucroute aux fruits de mer

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12h05, un reste de choucroute et de fruits de mer congelés .

Recette : Choucroute alsacienne traditionnelle !

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Recette : Choucroute alsacienne traditionnelle ! - Choucroute d\'Alsace Préparation de la recette : 2h25 Pour : 4 personnes Liste des ingrédients : 1 kg de choucroute 350 g de lard fumé 350 g de palette 1…

Choucroute de poisson

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J'adore la choucroute.

Filet mignon de porc fumé à l'estragon sur lit de choucroute

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Filet mignon de porc fumé à l'estragon sur lit de choucroute Ingrédients : 1 filet mignon de porc, 400 g de choucroute cuite, 4 tranches.

Filet de cabillaud poché au Riesling sur lit de choucroute

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Filet de cabillaud poché au Riesling sur lit de choucroute Ingrédients : 1 filet de cabillaud, 100 g de choucroute cuite, 1 pomme de.

Choucroute garnie à l'alsacienne (végétalien, vegan) ?

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Dans sa version simple, la choucroute garnie à l?alsacienne nécessite de la bonne choucroute crue, quelques pommes de terre bouillies et plusieurs éléments de charcuterie végétale à frire : saucisses, tranches de saucisson ou de jambon, tofu fumé.

Choucroute de poisson

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La semaine dernière, en farfouillant dans le rayon frais de mon supermarché bio, j'y ai trouvé un pot de choucroute crue.

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Le navet peut encore connaître son heure de gloire.

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