Quinoasotto à l'Ossau, cèpes ail de Lautrec- Octobre Rose | GOURMANDISE SANS FRONTIERES
Recette d'un quinoasotto rose pour Octobre rose, du quinoa comme un risotto avec une crème de fromage, des cèpes de l'ail rose de Lautrec et saucisson à l'ail
Lasagnes pyrénéennes à l'agneau, cèpes et tome de brebis | GOURMANDISE SANS FRONTIERES
Recette de lasagnes des Pyrénées avec un ragù à base d'agneau, porc de Bigorre, de cèpes, de tome Barousse des Pyrénées
Célerisotto aux cèpes
La Saint-Valentin arrive à grands pas, et voilà le genre de petite recette pleine de saveurs et pas compliquée que vous allez pouvoir réaliser. Je ne vous cache pas que le plus fastidieux, c’…
Oignons farcis aux champignons et petites herbes Légumes et accompagnements - Recettes vegan
La dernière fois que je suis allée en course j’ai craqué sur de gros oignons qui avaient l’air tellement apétissants. Afin de conserver cet aspect, j’en ai fait des oignons farcis qui ont l’air encore plus gourmands une fois bien remplis. Bien entendu, vous pouvez remplacer les champignons par un autre ingrédient de votre choix. N’hésitez pas à varier les garnitures pour les adapter à votre goût ! C’est une recette déclinable autant qu’on le souhaite ! Ingrédients : – 4 gros oignons– 1 gousse d’ail– 2 c. à soupe d’huile d’olive– 180g de cèpes (ou autres champignons)– 1 c. à soupe de levure alimentaire (levure maltée, levure de bière…)– 4 c. à café de pignons de pin– 4 c. à café de chapelure (ou une biscotte)– parmesan végétal rapé (facultatif)– persil frais– ciboulette fraiche– sel et poivre Préparation : – Porter de l’eau salée à ébullition.– Enlever le chapeau de chaque oignon. Puis, les peler en prenant soin de n’enlever que la peau sans prendre de chair avec. – Plonger les oignons (sans les chapeaux) dans l’eau bouillante et laisser cuire 10 minutes.– Peler les chapeau et émincer la chair. Peler la gousse d’ail et l’écraser. […]
Cuisse de chapon au Riesling et aux cèpes, riz Basmati - Les Ordonnances Culinaires Des P'tits Loups
Cette recette de cuisses de chapon au Riesling et cèpes est directement inspirée de la fameuse recette de poularde au vin jaune et au morilles. Une petite précision, vous le remarquerez peut-être sur la photo, nous avons remplacé quelques cèpes par un mélange forestier de champignons séchés. C’est très agréable aussi. Pour le chapon :... Lire plus
Canard gras rôti, écrasé de potimarron et cèpes poêlés - Les Ordonnances Culinaires Des P'tits Loups
Outre les courges et les champignons, c’est la saison où l’on trouve des carcasses de canard gras (ou d’oie, mais c’est une autre dimension). En général, ce que l’on appelle carcasse, c’est tout simplement un canard entier dont on a enlevé la pièce principale, le foie. Ces carcasses sont vendues à un prix raisonnable et... Lire plus
Risotto de sarrasin aux cèpes et au comté - In Tartiflette I Trust
Recette gourmande de risotto de sarrasin aux cèpes et au comté. Facile à faire, cette recette végétarienne est originale et très savoureuse !
Poêlée de petit épeautre à la courge, aux cèpes & au beaufort - In Tartiflette I Trust
Blog de cuisine avec + de 800 recettes faites avec beurre & amour : tarte, gratin, burger, pizza, gâteau...Des recettes faciles à base de légumes, de fromage, de fruits et de bonnes choses ! Les recettes privilégient les produits frais, bio, locaux et de saison !
Risotto aux cèpes & à l'orange - In Tartiflette I Trust
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Gratin de quenelles, sauce aux cèpes & à l'Armagnac - In Tartiflette I Trust
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Tarte fine aux cèpes, tomates & tome de brebis - In Tartiflette I Trust
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Gratin dauphinois aux châtaignes & aux cèpes - In Tartiflette I Trust
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Omelette à la fricassée de cèpes - auxdelicesdemanue
Omelette aux cèpes Ca y est les vacances sont terminées...impossible d'aller en vacances en Dordogne, sans craquer pour une bonne omelette aux cèpes :-) On n' a pas résisté, mais n'étant pas de saison nous en avons trouvé cuisinées en conserve. Accompagnée...
Risotto aux cèpes et langoustines - auxdelicesdemanue
Risotto aux cèpes et langoustines J'ai eu la chance que l'on m'offre des cèpes fraîchement cueillis, un véritable cadeau !!! Ne pouvant les cuisiner de suite, je les avais surgelés dans l'attente de réaliser un bon plat. Je n'avais encore jamais cuisiné...
Sauté de dinde aux cèpes - auxdelicesdemanue
Sauté de dinde aux cèpes Ce plat a été improvisé en passant devant des boites de cèpes séchés. Je me suis empressée de remettre en rayon les champignons de Paris avec lesquels je devait cuisiner mon sauté de dinde. C'était vraiment très bon et la sauce...
Pain de viande aux cèpes - auxdelicesdemanue
Pain de viande américain Lorsque que j'ai vu la photo de cette recette, je n'ai eu plus qu'une idée : celle de la réaliser. Chez nous, nous ne mangeons pas beaucoup de pâtés ou autres, mais en regardant les ingrédients utilisés, j'étais quasi sûre que...
Feuilletés aux cèpes - auxdelicesdemanue
Feuilletés aux cèpes Quand j'ai vu cette recette sur le blog de Françoise, j'ai su que je ne résisterai pas longtemps pour la cuisiner à mon tour. Je n'ai pas la chance de pouvoir cueillir mes cèpes, aussi, même si il est vrai que c'est un champignon...
Idées d'entrées de fêtes - auxdelicesdemanue
Feuilletés aux cèpes Bonsoir, aujourd'hui je vous propose quelques idées d'entrées pour les fêtes, ou tout simplement pour se faire plaisir. Je vous souhaite une très bonne soirée. Vous pouvez accéder aux recettes en cliquant sur leur titre. Feuilletés...