Le Top des recettes de Cèpe
OCNI Factory : l'OVNI culinaire culinaire au profit de vos papilles
OCNI : la création originale d’Objets Comestibles Non Identifiés OCNI, c’est l’histoire de sept personnes spécialisées en innovation culinaire qui ont décidé de se lancer un défi de “taille” (super jeu de mot vous allez vite voir !) : sauver nos repas.
Pommes de Terre Sarladaises aux Cèpes Façon JP
Au départ la recette des pommes de terre sarladaises consiste à faire sauter des pommes de terre dans de la graisse de canard avec de l’ail ciselé et servies saupoudrées d’une persillade, entendez persil finement ciselé.
Soupe d’automne au potimarron, châtaignes et champignons
Ingrédients : pour 6 personnes 1 litre de bouillon de légumes (1 litre d’eau + 3 cubes de bouillon de légumes) 300 g de châtaignes cuites 300 g de potimarron (poids net) 300 g de champignons des bois (mélange de champignons : pleurotes, cèpes… surgelé).
Caille farcie foie gras et raisin muscat .
Caille farcie au foie gras de canard: INGREDIENTS : 1 à 2 CAILLES PAR PERSONNES, 250 g d'échalottes, 500 g de Cépes , 2 cubes de fond de volaille, Muscade, sel de guérande et poivre de séchouan, un peu de paprika, 30g de farine et 1 bon Kg de navets.
Flageolets au cèpes et au marrons
Ingrédients (10 personnes): 2 grosses boites de flageolets 1 oignons émincé 2 ails émincés 1 petite boite de marrons des cèpes fraîches de la cueillette de mamie et papie 4 cas de farine 20 cl de vin blanc de cuisine sel, poivre, persil Préparation:.
Petits flans aux cèpes
Des petits flans faciles, rapides et super bons…Un clin d’oeil à Cathy, ma voisine, qui a eu la gentillesse de m’offrir quelques cèpes et en prime sa recette !! Je suis comblée car les cèpes et moi, c’est une longue histoire d’amour !! A déguster un.
Des Cassolettes de Boudins blancs et Cèpes. Sauce au Foie Gras
Ce soir, on réveillonne, il est grand temps de préparer le repas.