Découvrez le champignon eryngii un champignon aussi connu sous le nom de pleurote du panicaut, ou encore argouane, bérigoule.
Cette variation sur le thème du Parmentier de canard, vous permettra de réaliser un plat gastronomique avec des ingrédients tirés de votre placard !
Délice fondant et gourmand, voilà ma recette classique de gratin dauphinois, avec un petit twist champignonné: le lait de cuisson est.
Découvrez comment préparer des rognons de veau aux cèpes, un plat traditionnel et gourmand.
Ingrédients : 500g de marrons cuits sous vide 25 cl de lait 20 cl crème fleurette entière 2 belles morilles séchées ou cèpes séchés 1 cuil à café d huile de truffes Préparation : Faire cuire les m…
Je vous invite à ma table pour y déguster un délicieux velouté de potimarron aux cèpes ca vous trente? Ce mariage harmonieux de saveurs.
Ingrédients pour 4 personnes : 450 g de tagliatelle fraîches 500 g de cèpes 1 carotte 2 échalotes 2 gousses d’ail ¼ c.
Ce qu'il vous faut : 40 gr de cèpes déshydratés 20 cl d'eau 1 belle échalote ou 2 petites 1 gousse d'ail 130 gr de crème de soja sel et poivre du moulin Un filet d'huile neutre (10g de beurre) On s'y met.
Les gens me demandent souvent si j’aime les burgers.