
Recette des champignons à La Persillade - Champignons à La Persillade Préparation de la recette : 15 min Pour : 6 personnes Liste des ingrédients : 1 kg de Champignons (cèpes, trompettes de la mort, .

Bolets ou cèpes ? Je ne fais pas trop la différence, tous les deux sont du genre "Boletus".
Une daube sans viande vraiment bluffante grâce a l'ajout de cèpes séchés puis réhydratés, très goùteuse à accompagner de pâtes fraîc.

C’est le moment de profiter des fruits des sous bois avec ce carpaccio de cèpes ! Ingrédients pour 2 personnes : 6 petits cèpes du Médoc bien fermes 1/2 jus de citron 1 C à S d’huile de…

Il me restait quelques cèpes et j'avais prévu de faire des œufs cocotte pour le dîner quand je suis tombée sur cette recette de Delphine du blog Oh, la gourmande.

Piochée dans un magazine, cette entrée chaude a bien plu à mes convives