Le Top des recettes de Cèpe
Tagliatelle au boudin blanc et aux cèpes
Un super plat festif ! Il faut : 300 g de tagliatelle 3 boudins blancs des cèpes réhydratés 200 ml de vin blanc 1 belle échalote une noix de beurre 1 cuillère à dessert de bouillon de poulet déshydraté 200 ml de crème liquide sel poivre piment d'Espelette.
Cocotte de paupiettes de veau à la citrouille et cèpes
Les paupiettes sont des tranches de viande (boeuf, veau, volaille) que l'on aplatit avant de les farcir et de les rouler pour les cuire en cocotte.
Feuilletés foie gras, marrons & cèpes
L'an dernier, pour notre premier de l'an, nous étions partis tous les 3 pour une petite escapade dans le Pays Basque et notre repas de la Saint Sylvestre était composé de produits Picard.
Crumble de potimarron et champignons aux noisettes et châtaignes
Encore un délice automnal ! Pour 4 personnes : Ingrédients : -1 potimarron de 600 à 800 g -400 g de champignons de Paris -quelques cèpes séchés (facultatif) -1 gros oignon -2 carottes -1 petit morceau de céleri branche (le céleri s'achetant souvent en.
Parmentier de canard confit confit d’échalotes au piment d’Espelette et cèpes persillade
Une recette traditionnelle de notre belle région du Sud Ouest, un plat généralement apprécié de tous ! Ingrédients pour 6 personnes : 4 cuisses de canard confites Petricorena_SAKARI 1 kg de pommes …
Bouillon cube de cèpes
Alors là, autant vous prévenir, ça ne vient pas du bout du monde, mais c’est très difficile à trouver ! C’est du bouillon cube, ça a le goût de cèpe, c’est très pratique pour le r…
Rôti de porc et crozets au lait de cèpes
Merci à "Le Flo des saveurs" pour cette recette qui a attiré mon attention sur plusieurs points.
Tortellini au jambon fumé et sauce aux cèpes
Ingrédients pour 4 personnes : 500 g de tortellini farcis au jambon 300 g de cèpes frais ou au naturel 250 g de crème fraîche 2.
Poêlée végétarienne de courge butternut, noix et raisins secs
La courge butternut ou courge douxbeurre, est une cucurbitacée à la chair orangée et à la saveur suave comme le beurre dont elle tire son nom français.