clairette.blog98 recettes
J’ai créé Recettes de Clairette pour partager une cuisine simple, faite maison, sans chichi, avec des ingrédients faciles à trouver et des recettes accessibles à tous. Ici, pas de plats compliqués ni de techniques intimidantes. Je cuisine comme au quotidien : des recettes simples, gourmandes, et adaptées à la vraie vie.
Les recettes de cuisine de "clairette.blog"
Pennes au porc et aux olives
Les pennes au porc et aux olives sont un plat de pâtes gourmand inspiré des saveurs méditerranéennes.
Gnocchis aux légumes d’été
Les gnocchis aux légumes d’été associent la douceur des gnocchis à un mélange de légumes colorés comme les courgettes, tomates, poivrons ou aubergines.
Salade de blé à la mexicaine
La salade de blé à la mexicaine est une salade composée pleine de fraîcheur et de saveurs.
Tyropita, feuilleté grec à la fêta
La tyropita est une spécialité traditionnelle grecque composée d’une garniture généreuse à base de feta mélangée à des œufs et parfois un peu de yaourt ou de fromage frais pour plus d’onctuosité.
Tiramisu tomates fêta
Le tiramisu tomates feta est une recette salée inspirée du célèbre dessert italien, présentée ici en bocaux individuels pour un effet à la fois élégant et pratique.
Glace abricot romarin
La glace abricot romarin est un dessert estival qui met à l’honneur la saveur douce et légèrement acidulée des abricots.
Orecchiettes aux asperges et à la saucisse
Les orecchiettes aux asperges et à la saucisse sont un plat de pâtes inspiré de la cuisine italienne.
Roulés tomates mozza
Les roulés tomate mozza sont préparés avec des tranches de pain de mie garnies de tomates confites, de mozzarella fondante et d’une touche de pesto parfumé au basilic.
Salade de pommes de terre, petits pois et wasabi
La salade de petits pois, pommes de terre et wasabi est une recette fraîche et originale qui joue sur les contrastes de saveurs.
Focaccia aux abricots
La focaccia aux abricots est une brioche italienne moelleuse réalisée à partir d’une pâte levée légère et parfumée.
Quiche sans pâte au fenouil, coppa et comté
La quiche sans pâte au fenouil, coppa et comté est une alternative plus légère à la quiche traditionnelle.
Gratin de quinoa et de bœuf à la mexicaine
Le gratin de quinoa et de bœuf à la mexicaine est un plat complet et savoureux.
Cake ultra moelleux pistaches framboises
Le cake ultra moelleux pistaches framboises est un gâteau généreux et parfumé qui marie deux saveurs très complémentaires.
Cake saumon et aneth
Le cake saumon et aneth associe le goût délicat du saumon à la fraîcheur aromatique de l’aneth.
Crostinis au chutney de nectarine et burrata
Les crostinis au chutney de nectarine et burrata sont une entrée ou un apéritif plein de fraîcheur.
Parfait glacé à la cerise et à la pistache
Le parfait glacé à la cerise et à la pistache est un dessert onctueux qui ne nécessite généralement pas de sorbetière.
Blanquette de veau aux petits pois
La blanquette de veau aux petits pois est un grand classique de la cuisine française.
Chouquettes
Les chouquettes sont réalisées à partir d’une pâte à choux légère et aérienne, dressée en petites boules puis saupoudrée de sucre perlé avant cuisson.
Caponata d’aubergines
La caponata d’aubergines est un plat traditionnel de la cuisine sicilienne à base d’aubergines mijotées avec des tomates, des câpres et parfois des olives.
Buns aux rillettes de poulet
Les buns aux rillettes de poulet sont réalisés avec une pâte à pain moelleuse garnie de rillettes de poulet savoureuses.