Beaucoup de sucré en depuis le début de la semaine, voici un peu de salé pour rééquilibrer! Ce poulet à l’estragon est une recette toute simple, préparée dans le Micro Vap de Tupperware (oui encore, que voulez-vous je suis fan de ces produits!) mais.
Ingrédients (4 personnes): 5 Hauts de cuisses de poulet Moutarde a l'estragon Préparation: Disposer les hauts de cuisses de poulet dans un plat allant au four.
Je me souviens encore de l'émotion que j'ai ressenti la première fois que j'ai goûté l'association chocolat blanc-estragon : c'était lors de l'inoubliable expérience de la "Douce Acidulée" de Philippe Conticini (cf le 13/5/2015).
Une recette réalisée à partir de moutarde Fallot, souvenir d'un séjour en Bourgogne.
Paupiettes de Veau Sauce à la Moutarde Et à l'Estragon (pour 4 personnes) Ingrédients: 8 petites paupiettes de veau (ou de porc) 1 échalote 2 gousses d'ail 1 bouquet d'estragon 1 bonne càs de moutarde (ici de Dijon) 2 bonnes càs de fond de veau 2 dl.
Chou frisé, saucisses et moutarde à l'estragon au cookeo : Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.
Rillettes, tartinades,poisson,maquereau,conserve de maquereau,moutarde à l'ancienne,estragon,échalote,entrée,apéritif,apéro,facile,rapide,sans matière grasse ajoutée,sans lactose,légumineuse,légume sec,féculent,recette du placard, Mackerel rillettes.
Ingrédients pour 4 personnes : 4 filets de lieu noir 1 citron 4 c.
Voici ce que nous avons mangé aujourd’hui pour le déjeuner : des escalopes de dinde sauce crémeuse estragon et moutarde accompagnées de riz et d’une poêlée de légumes.
Marmiton et encore Marmiton, eh oui, tant qu'à faire de feuilleter le classeur de recettes autant en sélectionner plusieurs !!!.
Je vous propose aujourd’hui ma recette de rôti de porc à la moutarde et à l’estragon.
Ingrédients (4 personnes): 4 échines de porc coupés en morceaux 4 gros champignons de Paris 20 cl de crème fraîche épaisse 1 cas de moutarde a l'estragon Préparation: Dans une poêle faire revenir les morceaux d'échine de porc avec les champignons coupés.
Avec une sauce hollandaise à la moutarde à l’estragon, ces délicieux oeufs Bénédicte aux asperges s’accompagne de lard croustillant.
Encore une recette de pain délicieusement parfumé tout droit sorti de ce livre: Mettre dans la cuve de la MAP: 150 ml d’eau 1 petite cc de sel 1 grosse cs de sucre 1 1/2 cs de moutarde à l’ancienne 1 petite cc d’estragon (séché) 250 g de farine T55.
S’approchant de la fenêtre, il poussa avec sa main, et l’air enfermé de la cuisine, l’air tiède plein de senteurs de bouillon chaud, de viande cuite et de choux s’échappa ve…
Voilà une bonne idée pour un apéritif entre amis du livre "Délices en relief" de Demarle.
Encore une délicieuse sauce pour accompagner le poisson ou les viandes blanches :-) Pour les ingrédients, à vous de doser.
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