Tartelette Cerise d'après Cédric Grolet : ganache chocolat blanc-estragon, marmelade de cerises, crème amande-estragon
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Je me souviens encore de l'émotion que j'ai ressenti la première fois que j'ai goûté l'association chocolat blanc-estragon : c'était lors de l'inoubliable expérience de la "Douce Acidulée" de Philippe Conticini (cf le 13/5/2015).
Cake à la marmelade d’oranges (marmelade cake)
Voici un cake très anglo-saxon à savourer au goûter ou au petit-déjeuner.
Tartelette pêche, verveine et balsamique blanc d'après Quentin Lechat : pâte sucrée, cheesecake citron vert, vinaigrette pêche-verveine-balsamique blanc, financier, marmelade de pêches, pêches
M'était-il possible de résister à cette élégante tartelette qui fait la couverture du dernier numéro de Fou de Pâtisserie (n°36 juil/août 2019) surtout après avoir pris connaissance des différentes préparations qui la composent ? Avant de développer.
Bûche roulée safran d'après Myriam Sabet (Maison Aleph) : crème onctueuse au safran, crème onctueuse à la fleur d'oranger, ganache chocolat au lait, biscuit, croustillant aux amandes et marmelade d'oranges
Depuis ma première expérience avec "Emotion Eden" d'après Pierre Hermé (cf le 30/8/2017), je n'ai eu de cesse de trouver un dessert où le safran y jouerait son rôle.
Le Tourbillon des Saveurs de Mathilde d'après le Tourbillon Ananas et Citron Caviar de Yann Brys : socle croustillant, biscuit moelleux amande, marmelade d'ananas au citron caviar, ganache montée ivoire, crème vanille gingembre frais - Au pays des gourman
Ce dessert est né d'un heureux concours de circonstance, un cadeau surprise et inespéré d'une amie très chère (qui a une sacrée main verte :-) qui m'a envoyé des citrons caviar provenant de sa première récolte personnelle.
Chizeucake Cerise Pistache d'après Clément Higgins : sablé reconstitué pistache, confit cerise et cerises fraiches, biscuit Joconde pistache, mousse fromage frais, ganache montée pistache, voile de cerises
Après "Qui café la bûche ?" (cf le 26/12/2018) et "What Else ?" (cf le 21/10/2020) où nous étions resté sur le registre du café qu'il maitrise au demeurant, à merveille, "Les bricoleurs de Douceurs" (= nom de l'enseigne) sont de retour sur mon blog avec.
Tartelette aux radis roses, inspirée de la ‘douce tartelette’ de JF Piège
Je suis tombée un jour de l’hiver dernier sur la recette de la « douce tartelette de J.
Tartelette aux radis roses, inspirée de la ‘douce tartelette’ de JF Piège
Je suis tombée un jour de l’hiver dernier sur la recette de la « douce tartelette de J.
Tartelette de tomates cerise
Il reste un peu de pâte brisée maison conservée au réfrigérateur ? Voici une recette simplissime : une tartelette fine de tomate cerise, à servir en entrée ou en amuse-bouche.
Tartelette crème de marrons et ganache au chocolat au lait
Un petit diner avec des amis à l’improviste et hop un petit dessert rapide et facile à réaliser grâce à Prêt à garnir.
Tartelette tomate cerise
Une recette de tarte aux tomates cerises en version individuelle, cette tartelette est une explosion de saveurs en bouche.
Tartelette Saint Nectaire tomates cerise
Avec une délicieuse pâte brisée à réaliser au thermomix voici ma recette de tartelette Saint Nectaire tomates cerise, pour un dîner tout en simplicité
Tartelette avec ganache chocolat - un bon dessert pour vous.
Tartelette avec ganache chocolat , une mini tarte au chocolat idéale pour votre dessert, ça va plaire à vos enfants, faites-la facilement.
Tartelette toute simple aux tomates cerise
Hello ! Aujourd’hui je vous propose de redécouvrir cette recette simple et délicieuse de tartelettes aux tomates cerise.
Marmelade d'oranges au miel
Marmelade d'oranges au miel Une recette originale pour le petit-déjeuner parfaite en hiver lorsque c'est la plaine saison des oranges.
MARMELADE DE CLÉMENTINES DE CORSE
A l'instar de la marmelade d'oranges, déjà recommandée, une méthode pour réaliser une marmelade de clémentines de Corse MARMELADE.
MARMELADE DE CLÉMENTINES DE CORSE
A l'instar de la marmelade d'oranges, déjà recommandée, une méthode pour réaliser une marmelade de clémentines de Corse MARMELADE.
Mousse pistache, sur tartelette sablée ganache chocolat
La cuisine de laeti a vu le jour, il y a environ 5 ans.
Tartelette curd de clémentine et ganache montée au chocolat
Chut !! personne n'est au courant à part vous.
Les avis