Oui Boby devient fou,jeu de mots ,jeu de recette,pour vous faire envie d’un repas à l’Italienne avec cette escalope de veau façon milanaise,en avant les copains et copines,tous en cuisi…
J'avais du saumon à cuisiner et pour changer, j'ai choisi de l'allier à une sauce crémeuse à l'estragon et à la moutarde à l'ancienne.
Encore une délicieuse sauce pour accompagner le poisson ou les viandes blanches :-) Pour les ingrédients, à vous de doser.
Ingrédients pour 1 personne 1 escalope de dinde 2 tranches de bacon fromage râpé beurre moutarde à l'ancienne sel, poivre Coupez l'escalope en deux.
Escalope de poulet à l'estragon Une recette de Nigella Lawson qui nous montre une autre façon simple et rapide d’accommoder le poulet.
Voici le délicieux repas que nous avons mangé il y a quelques jours.
Quantité pour: 2 personnes Temps de préparation: 10 minutes Temps de repos: 1 heure minimum au réfrigérateur .
Voilà une bonne idée pour un apéritif entre amis du livre "Délices en relief" de Demarle.
Escalope de dinde au paprika et aux herbes escalope de dinde au paprika et aux herbes,selem/bonjour à tous,encore une petite recette rapide et super bonne qui accompagnera merveilleusement vos salades et vos petites entrées estivales!Je vous propose.
Je me souviens encore de l'émotion que j'ai ressenti la première fois que j'ai goûté l'association chocolat blanc-estragon : c'était lors de l'inoubliable expérience de la "Douce Acidulée" de Philippe Conticini (cf le 13/5/2015).
C’est la sauce qui confère ici son originalité et ses fines saveurs à la truite, grâce à une moutarde aromatisée à l’estragon et enrichi.
Je vous ai déjà proposé une recette de poulet à l'estragon.
Poisson, saumon ,feuilleté, aneth, sauce beurre, estragon, farce,
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