½ chou vert frisé 100 g de comté 2 pommes 1 gros oignon 2 œufs 20 cl de lait 20 cl de crème liquide 6 saucisses de Strasbourg et 4 fumées 1 bouillon cube sel Chauffer le four à 180 °.
Une soupe bienfaisante à concocter le 14 février.
Chou rouge au vin rouge et à la pomme Originale de la recette : inconnue Ingrédients : pour 6 personnes 1 petit chou rouge 150 à 200 g de lardons fumés (ou moins selon vos gouts) 1 oignon moyen 1 ou 2 petites pommes 40 cl de vin rouge 40 cl d’eau Sel.
Avant de servir, parsemez votre fricassée de coriandre ou de persil émincé.
La saison du chou bat son plein ! Voici une recette simple et rapide pour agrémenter la traditionnelle saucisse au chou.
Je dois dire que ce n’est pas toujours évident de cuisiner ce chou si différent, en pizza une surprise gourmande et originale avec ce petit goût de fumé .
En hiver j'aime bien préparer ce que j'appelle des soupes repas : ce sont des soupes non moulinées, avec de beaux morceaux de légumes pour la mâche et la satiété, et de la viande pour l'apport de protéines.
Voilà un très bon plat d'hiver pour cuisiner une saucisse au chou savoyarde, du blog "La cuisine des jours".
En hiver j'aime bien préparer ce que j'appelle des soupes repas : ce sont des soupes non moulinées, avec de beaux morceaux de légumes pour la mâche et la satiété, et de la viande pour l'apport de protéines.
Dans mon supermarché, j'ai trouvé ces pots de mousse au chocolat dont je suis particulièrement friandes.
Je reviens d'un séjour dans le Jura et dans mes valises quelques bons produits locaux s'y sont glissés: du comté, un beau Mont.
Pour cette préparation j'ai tronqué le chou blanc de la choucroute traditionnelle pour un chou rouge.
Velouté de potiron à la saucisse fumée une tranche de potiron (1kg ou plus) un oignon sel, poivre, ricotta, comté, une saucisse fumée, style Montbéliard Préparation Couper en quartiers le pot…
Cette saucisse ressemble un peu a la saucisse de Morteau, elle est idéale pour des plats d'hiver.
Les Gourmands disent .
Bon d'accord, c'est le printemps et le chou rouge est plutôt un légume d'hiver; malgré le soleil, je ne sais pas chez vous mais chez nous.
Retour à la terre avec cette salade de pommes de terre à la saucisse fumée de Morteau, rustique comme on l'aime !
Je pense qu' on est à peu près tous et toutes dans la même situation quand on cuisine un chou rouge, il nous en reste toujours.
Ma recette facile de lasagne avec des blettes, de la ricotta et de la saucisse fumée
Pour se réchauffer, on opte pour ce crumble de fondue de poireaux à la saucisse fumée de Montbéliard agrémenté de noisettes et de thym
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