
C'est la Foire au Cochon, en ce moment, dans mon supermarché (au cas où vous ne l'auriez pas compris, hein !!!) et, en plus de mon 1/2 goret.
Lorsque j'ai trouvé ces saucisses txistorra, saucisses basques de porc au piment doux, les cuisiner avec des poivrons m'a paru une évidence.

Un délicieux plat d'hiver réconfortant : la potée au cookeo palette demi-sel Lorsque les températures baissent, rien de tel qu'un bon plat mijoté pour se réchauffer le corps et l'âme.

Potée rapide au cookeo : Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.

Les diots, spécialité savoyarde, sont des saucisses de porc traditionnellement parfumées à la muscade.

Haricots à l'étouffée Ingrédients 1 kg de haricots (surgelés ou frais) 1 morceau de lard fumé 1 saucisse de Montbéliard 1.

Potée aux jarret et palette 1/2 sel Ingrédients : 1 jarret et 1 palette de porc 1/2 sel, 4 tranches de poitrine fumée, 1 chou vert, 4.

Cailles aux petits pois lardons Ingrédients : 2 cailles, 2 tranches de poitrine fumée, 1 petite boite de petits pois, 8 cl de vin blanc,.

J’ai découvert depuis que nous sommes dans la région ces produits régionaux, les Diots de Savoie, petites saucisses que l’on peut acheter natures ou fumées.

Un plat réconfortant aux saucisses fumées et chou fondant, relevé de thym et accompagné de blé tendre.
Pour moi c'est un plat réconfortant par excellence, le plat d'hiver quand le ciel est couvert ou que la neige s'est invitée, celui qui réconforte et réchauffe.

Avec cette recette je participe à la Foodista Challenge dont sa créatrice est Stéphanie de Cuisine-moi un mouton .

*Sans gluten* *sans œufs* Ah des bonnes paupiettes !!! Un plat des plus classiques qui soit, mais c'est tellement bon ! Les ingrédients (pour 4 personnes) 4 fines escalopes de veau de 120 g environ 300 g de chair à saucisse 4 tranches de poitrine fumée.

Une alliance raffinée et réconfortante : la tendreté iodée de la lotte rencontre le caractère fumé de la Saucisse de Montbéliard IGP, dans une sauce crémeuse.

J’ai utilisé des endives rouges pour cette recette ne trouvant pas de radicchio comme dans la recette italienne….

Bonjour Bonjour ! S’il y a bien un plat qui réchauffe le corps et l’âme quand il fait froid, c’est la potée.

Un mélange savoureux de saucisses fumées, tomates, curcuma et piment, accompagné d’un condiment frais au citron vert.

Encore une délicieuse recette issue de l'application Moulinex.