Cette recette de velouté de butternut aux châtaignes est très rapide à faire.
Dans l'assiette d'hier .
C'est la saison des orties : elles sont bien vertes et bien tendres, et pas encore trop envahies par les pucerons ! C'est donc le moment de.
C'est la soupe de la santé! 0 gras, 1000 saveurs.
J'enchaine avec une nouvelle recette pour cette noble cause qu'est la lutte contre le cancer du sein.
Recette de velouté glacé de betteraves rouges vegan végétarien soupe
La recette de Victor Mercier, chef du restaurant Fief à ParisNiveau de difficulté : moyen
Servi en entrée, ce Velouté de betteraves tout en douceur, accompagné de ses mouillettes craquantes, a séduit petits et grands.
Une recette très facile pour deux avec des betteraves natures, des cubes de Féta et de la crème végétale.
Velouté froid de betteraves au cookeo : Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.
Ingrédients (pour 4 personnes): 2 betteraves rouges 1 oignon rouge 2 carottes 1 navet long 1 bouillon de poule 2 cm de gingembre.
J'ai toujours aimé les betteraves et j'en ai presque toujours dans mon réfrigérateur en hiver.
Pour 6 personnes: 200 gr de pommes de terre 500 gr de betteraves crues 1 échalote ciselée 1 l de bouillon de volaille 125 gr de feta.
Cette recette de velouté de courge musquée de Provence (ou courge muscade) et poireau est très facile à faire.
Voici une autre façon d’apprécier la betterave, je l’ai testé en version froide ou chaude, c’est très agréable….
L'hiver est déjà bien présent, ce qui veut dire que la saison des soupes et veloutés est officiellement lancée ! J'adore la betterave rouge: je l'utilise en salade en général, ou alors pour les jus de fruits.
Les avis