Bienvenue dans la catégorie de recettes de RecettesMania dédiée aux plats à base de céleri rave. Le céleri rave, également appelé céleri-rave ou encore céleri boule, est un légume racine dont la saison en France s'étend de septembre à avril. Il est reconnu pour ses vertus nutritives exceptionnelles, riches en vitamines et en minéraux, qui en font un aliment de choix pour une alimentation saine et équilibrée.

Le céleri rave est un légume polyvalent qui se prête à de nombreuses préparations culinaires. De la soupe à la salade, en passant par les plats principaux et les desserts, il peut être utilisé cru ou cuit et apporte une saveur douce et une touche de noisette à toutes les recettes.

Cette catégorie regroupe des recettes de blogueurs qui ont su exploiter toute la richesse gustative du céleri rave. Vous y trouverez des plats créatifs et inspirants qui vous permettront de découvrir de nouvelles façons de cuisiner avec ce légume racine.

Que vous soyez novice en cuisine ou cuisinier aguerri, cette catégorie vous permettra de trouver l'inspiration pour préparer des plats savoureux et équilibrés. Alors, n'hésitez plus, ajoutez une touche de céleri rave à vos plats et laissez-vous surprendre par les saveurs !

Les Meilleures recettes de Céleri rave de nos blogueurs


Le Top des recettes de Céleri rave et ne manquez pas les sous-catégories en bas de cette page de recette. !
Coeur de boeuf poêlé et écrasé de céleri-rave

Coeur de boeuf poêlé et écrasé de céleri-rave

Coeur de boeuf poêlé et écrasé de céleri-rave Ingrédients : 1 tranche de coeur de boeuf, 1/4 de céleri-rave, beurre, sel, poivre au.

Purée de panais et céleri rave

Purée de panais et céleri rave

J'ai choisi de mettre plus de panais (pour leur saveur plus douce) que de céleri mais selon vos préférences, vous pourrez varier les quantités.

Pesto aux fanes de céleri rave

Pesto aux fanes de céleri rave

Ordinairement le pesto est à base de basilic ou de persil.

Soupe paysanne de légumes au jambon de pays

Soupe paysanne de légumes au jambon de pays

Ingrédients pour 4 personnes 4 carottes 4 pommes de terre 1 morceau de céleri-rave ( 200 g ) 2 navets 1 panais 1 rutabaga 2.

Céleri rave sauté à l'ail et au persil

Céleri rave sauté à l'ail et au persil

Pour accompagner une viande blanche ou du poisson, cette poêlée change de la purée de céleri.

Velouté de céleri rave au cookéo

Velouté de céleri rave au cookéo

Une amie m'a donnée un céleri rave, d'habitude je le fais en rémoulade avec de la mayonnaise ou en purée.

Salade de chou blanc aux carottes & céleri rave

Salade de chou blanc aux carottes & céleri rave

Le chou et le céleri étaient tellement énormes que je n'en ai utilisé qu'un huitième.

Salade de céleri rave aux carottes râpées

Salade de céleri rave aux carottes râpées

J'apprécie beaucoup ce mariage où la carotte adoucit le céleri rave.

Velouté céleri-rave et butternut

Velouté céleri-rave et butternut

Il est encore temps de préparer pour le repas du soir ce Velouté céleri-rave et butternut .

Les nouvelles recettes de Céleri rave réalisées par nos blogueurs


Les nouvelles recettes de Céleri rave à tester et ne manquez pas les sous-catégories en bas de cette page de recette. !
Salade d’orzo au céleri-rave rôti, grenade, zaatar et menthe

Salade d’orzo au céleri-rave rôti, grenade, zaatar et menthe

Cette salade est un vrai coup de coeur, on a tous adoré.

Céleri rave aux notes libanaise

Céleri rave aux notes libanaise

Voici une manière gourmande de manger du céleri rave.

Mise à l’honneur pour le mois de février 2024

Mise à l’honneur pour le mois de février 2024

Aujourd’hui je vous propose une nouvelle mise à l’honneur, avec des recettes variées et des belles réalisations, récentes ou moins récentes.

Millefeuille pomme céleri rave

Millefeuille pomme céleri rave

Comme j’aime trouver des recettes avec du céleri rave, à l’émission Météo à la carte sur France 3, j’ai vu cette recette de millefeuille sucré salé du chef Fréderic Laniepce pour accompagner un filet de veau au cidre, cette recette est originale et très.

Céleri façon risotto aux champignons

Céleri façon risotto aux champignons

Nous mangeons beaucoup de légumes, le céleri rave est sur notre table chaque semaine et j’aime varier les préparations, cette recette dénichée sur internet a été un plaisir pour les papilles et une belle découverte lors de la dégustation.

Céleri-Rave à l’orange

Céleri-Rave à l’orange

Cette recette végétarienne de céleri-rave à l'orange est parfaite pour l'hiver.

Noix de Saint-Jacques au caramel balsamique, écrasée de céleri-rave

Noix de Saint-Jacques au caramel balsamique, écrasée de céleri-rave

Recette des noix de saint-jacques au caramel balsamique, accompagnées d'une écrasée au céleri-rave et aux pommes de terre.

Gratin de tagliatelles de céleri aux lardons

Gratin de tagliatelles de céleri aux lardons

Je suis toujours à la recherche de nouvelles idées pour cuisiner les légumes, en cherchant sur le net, j'ai trouvé ces gratins et on a beaucoup aimé.

Céleri rave poêlé

Céleri rave poêlé

Une manière facile de cuisiner le céleri-rave

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