Bienvenue dans la catégorie de recettes de RecettesMania dédiée aux plats à base de céleri rave. Le céleri rave, également appelé céleri-rave ou encore céleri boule, est un légume racine dont la saison en France s'étend de septembre à avril. Il est reconnu pour ses vertus nutritives exceptionnelles, riches en vitamines et en minéraux, qui en font un aliment de choix pour une alimentation saine et équilibrée.
Le céleri rave est un légume polyvalent qui se prête à de nombreuses préparations culinaires. De la soupe à la salade, en passant par les plats principaux et les desserts, il peut être utilisé cru ou cuit et apporte une saveur douce et une touche de noisette à toutes les recettes.
Cette catégorie regroupe des recettes de blogueurs qui ont su exploiter toute la richesse gustative du céleri rave. Vous y trouverez des plats créatifs et inspirants qui vous permettront de découvrir de nouvelles façons de cuisiner avec ce légume racine.
Que vous soyez novice en cuisine ou cuisinier aguerri, cette catégorie vous permettra de trouver l'inspiration pour préparer des plats savoureux et équilibrés. Alors, n'hésitez plus, ajoutez une touche de céleri rave à vos plats et laissez-vous surprendre par les saveurs !
Le Top des recettes de Céleri rave et ne manquez pas les sous-catégories en bas de cette page de recette. !
Coeur de boeuf poêlé et écrasé de céleri-rave
Coeur de boeuf poêlé et écrasé de céleri-rave Ingrédients : 1 tranche de coeur de boeuf, 1/4 de céleri-rave, beurre, sel, poivre au.
Purée de panais et céleri rave
J'ai choisi de mettre plus de panais (pour leur saveur plus douce) que de céleri mais selon vos préférences, vous pourrez varier les quantités.
Soupe paysanne de légumes au jambon de pays
Ingrédients pour 4 personnes 4 carottes 4 pommes de terre 1 morceau de céleri-rave ( 200 g ) 2 navets 1 panais 1 rutabaga 2.
Velouté de céleri rave au cookéo
Une amie m'a donnée un céleri rave, d'habitude je le fais en rémoulade avec de la mayonnaise ou en purée.
Céleri rave sauté à l'ail et au persil
Pour accompagner une viande blanche ou du poisson, cette poêlée change de la purée de céleri.
Salade de chou blanc aux carottes & céleri rave
Le chou et le céleri étaient tellement énormes que je n'en ai utilisé qu'un huitième.
Salade de chou rouge et de céleri rave.
Pour 2 à 3 personnes vous aurez besoin, 1 petit chou rouge 1 petit céleri rave quelques cerneaux de noix légèrement hachés 1 échalote .
Céleri rémoulade sans mayonnaise
250 g de céleri-rave 200 g de fromage blanc 0 % 4 cuillères à café de moutarde 1 échalote finement hachée 3.
Les nouvelles recettes de Céleri rave réalisées par nos blogueurs
Les nouvelles recettes de Céleri rave à tester et ne manquez pas les sous-catégories en bas de cette page de recette. !
Céleri-rave : le guide complet pour bien le cuisiner
Choisir, éplucher, empêcher de noircir, conserver… Tout pour cuisiner le céleri-rave cru ou cuit, avec mes recettes maison de saison
Céleri-rave rôti entier au four : fondant comme un rôti
Le céleri-rave rôti entier se découpe à table, comme un rôti.
Céleri rémoulade maison : sans blanchir, bien croquant
Croquant, bien moutardé, frais comme une entrée de bistrot : voici mon céleri rémoulade maison.
Gratin de céleri-rave au lard fumé et au pecorino
Ce gratin associe le céleri-rave fondant au lard fumé croustillant et au pecorino gratiné.
Purée de céleri-rave à l'ancienne - 🥗 La Cuisine de Coco 🍜
Purée de céleri-rave à l'ancienne ✨ Recette sélectionnée au menu de Ptitchef le 19/01/12 ✨ Une purée cuisinée à l'ancienne avec des légumes revenus à l'olive d'olive avant d'être cuits .
Magret de canard aux figues et 4 épices
Ce plat s'accompagne idéalement d'une purée de céleri-rave ou de légumes racines rôtis.
Comment faire cuire du céleri-rave facilement : entier ou en morceaux au robot multi-cuiseur Moulinex
Venez découvrir cette délicieuse recette de Comment faire cuire du céleri-rave facilement : entier ou en morceaux au robot multi-cuiseur Moulinex au Cookeo de Moulinex.
Velouté froid de carottes aux deux céleris
Préparation : 10 min Cuisson : 30 min Ingrédients Pour 6 personnes 600 g de carottes 200 g de céleri rave 1 branche de céleri 1 c café de graines de cumin 1 oignon 1 cube de bouillon de volaille 25 cl de crème fraîche 1 c à soupe d’huile d’olive Préparation.
Velouté crémeux de céleri-rave et Fourme d'Ambert
Découvrez notre velouté crémeux de céleri-rave à la Fourme d'Ambert : une recette facile, prête en 40 min, réconfortante et pleine de saveurs.