Coeur de boeuf poêlé et écrasé de céleri-rave Ingrédients : 1 tranche de coeur de boeuf, 1/4 de céleri-rave, beurre, sel, poivre au.
J'ai choisi de mettre plus de panais (pour leur saveur plus douce) que de céleri mais selon vos préférences, vous pourrez varier les quantités.
Ingrédients pour 4 personnes 4 carottes 4 pommes de terre 1 morceau de céleri-rave ( 200 g ) 2 navets 1 panais 1 rutabaga 2.
Une amie m'a donnée un céleri rave, d'habitude je le fais en rémoulade avec de la mayonnaise ou en purée.
Pour accompagner une viande blanche ou du poisson, cette poêlée change de la purée de céleri.
Le chou et le céleri étaient tellement énormes que je n'en ai utilisé qu'un huitième.
Pour 2 à 3 personnes vous aurez besoin, 1 petit chou rouge 1 petit céleri rave quelques cerneaux de noix légèrement hachés 1 échalote .
250 g de céleri-rave 200 g de fromage blanc 0 % 4 cuillères à café de moutarde 1 échalote finement hachée 3.
Velouté de céleri-rave et pommes : un mélange savoureux pour réchauffer vos papilles Lorsque les températures commencent à baisser, rien de tel qu’un velouté réconfortant pour se sentir bien chez soi.
Je trouve que ce n'est pas toujours évident de cuisiner le céleri rave.
Cette semaine, j'avais décidé de commander une box de légumes chez mon primeur.
Pour 4 personnes Truffes noires fraîches : 60 g Bouillon de volaille : 1 l Foie gras : 60 g Céleri-rave : 100 g Carotte : 1 Noilly Prat blanc : 4 cuil.
Envie d’un accompagnement qui change ? Testez la purée de céleri rave.
Une viande tendre et savoureuse, sublimée par le céleri-rave fondant, la douceur du miel, la fraîcheur des radis et de la menthe.
Cette recette végétarienne de céleri-rave à l'orange est parfaite pour l'hiver.
Recette des noix de saint-jacques au caramel balsamique, accompagnées d'une écrasée au céleri-rave et aux pommes de terre.