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Poulet Bonne femme

Poulet Bonne femme

Les plats dits "Bonne Femme", sont généralement réalisés sans recette très précise : on part d'un ingrédient de base, souvent une viande, et on ajoute ce que l'on a dans les placards : tomates pelées, champignons, artichauts en boite, mais également dans le bac à légumes : oignon, poivron, pomme de terre et/ou carotte,

Emincé de dinde au saint-marcellin - Quand Nad cuisine...

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Si vous êtes fidèle de ce blog, vous aurez remarqué mon petit penchant pour le saint-marcellin, en chausson, en cake, en raviolis, ou encore en robe croustillante! Aujourd’hui c’est dans un plat plus familial, mais non moins savoureux, que je vous le propose. C’est sur le site Supertoinette que j’ai découvert la recette dont j’ai quelque peu ajusté les quantités. Pour 3-4 personnes (selon l’appétit): 25 g de graisse de canard 300 g d’escalope ou de filet de dinde 1 gousse d’ail 1 gros oignon 12 cl d’eau 6 g de fond de veau déshydraté sel, poivre, noix de muscade râpée 200 g de pommes de terre cuites à la vapeur 10 cl de crème liquide 100 g de saint-marcellin (j’avoue que je n’ai pas vraiment pesé; ma devise: plus il y en a, meilleur c’est!) Dans une poêle, commencer par faire dorer la viande découpée en lanières dans la graisse de canard. Dès colorations, ajouter l’oignon émincé et l’ail écrasé, puis l’eau et le fond de veau. Saler et poivrer. Laisser cuire 5 bonnes minutes. Dans un plat à four, déposer les pommes de terre en rondelles puis la préparation à la dinde. Napper de crème et saupoudrer de noix de muscade. Éparpiller le fromage coupé en dés et enfourner sous le gril du four pendant 10 min. Servir bien chaud. Voilà un bon plat qui réchauffe en ce début d’automne! L’auteur de cette recette y avait ajouté des pruneaux que j’ai omis volontairement, mon chéri n’étant pas très fan du sucré-salé, mais je suis sûre que le mariage serait parfait! A refaire!     Eminc–de-dinde-au-saint-marcellin1.PDF 2008-10-04T08:12:00+02:00

Cannellonis au poulet - parmesan

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Ingrédients : 115g de beurre 10 cannellonis 500g de risotta 170g de parmesan 250g de poulet cuit haché (ou reste de viande cuite : rosbif, gigot d'agneau ...) 2 oeufs 2 gousses d'ail écrasées 50...

 Poêlée de poulet mariné au citron, épinards et orge perlé - Les petits plats de Béa

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"Voici un plat à la manière du "one pot" où tout cuit ensemble et permet aux saveurs de se marier les unes aux autres. C'est un plat bien complet où se mêlent viande, épinards frais et orge perlé. Il est léger et diététique. Il est vrai que l'on cuisine...

 " Miam " Tajine de Poulet aux Aubergines -  "MIAM" La cuisine de Cath

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Tajine je ne sais pas pour vous .. Mais chez nous on est fan ! Ce plat complet est parfait , on peu y mettre toutes sortes de viandes, de...

Brochettes de poulet aux légumes du soleil  - Popote de petit_bohnium

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Pour 8 gourmands: 1 kilo d'escalopes de poulet Huile d'olive 1 citron Poudre de piment doux Mélange pour plancha Sel au piment d'espelette Poivre du moulin 2 courgettes 1 aubergine Découper la viande en cubes et la mettre dans un plat avec les légumes...

Deux recettes dans un billet: tajine de pintade à la courge et aux pruneaux et patidous farcis avec les restes - MON MARAÎCHER A LA CASSEROLE

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Bon, allez, comme ça fait un certain temps que je ne suis pas passée par ici et que vous attendez patiemment, je reviens avec deux recettes ! Il s’agit d’un plat principal et d’une idée pour en cuisiner les restes : de quoi faire voyager vos papilles...

TRIANGLES DE BOUREKS - TERROIR BÔNOIS

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Après les triangles de boureks à la viande hachée qui accompagnent le jari lors de nos fêtes traditionnellement, c'est une vieille tradition qui se perd, car on sert aussi du poisson blanc frit à côté des plats et soupes au début du festin. Voici les boureks aux pommes de terre et poulet, un accompagnement de jari-chorba pour ramadan, peut être servis également accompagnés de salade verte en été.

POULET AU CITRON ET POMMES DE TERRE RÔTIES

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Pour une cuisine légère et sans souci, je vous propose ce soir un plat unique pour 4 personnes, avec seulement trois ingrédients principaux ...

TAJINE DE PETITS POIS AUX ARTICHAUTS ET POULET- MARKA JELBENA BEL KARNOUN

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Un petit mijoté de petits pois verts aux artichauts, poulet ou viande, marka jelbena bel karnoun en sauce rouge pour cette fois ci , deuxième plat ap

MARKA-TAJINE JELBENA BEL KARNOUN-PETITS POIS AUX ARTICHAUTS AU POULET

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Marka jelbena bel karnoun , plat ou tajine de petits pois et artichauts au poulet sauce blanche au citron , plat du terroir bônois, déjà posté marka j

BRIOUATES, BOUREKS-TRIANGLES AU POULET-FROMAGE

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Briouates,samoussa, bricks, boureks , triangles poulet et fromage ! Après les boureks triangles à la viande hachée, pommes de terre et fromage, ceux à la pommes de terre et poulet, à la viande hachée voici ceux au poulet, des briouates ou samoussa qui accompagnent toujours un jari ( chorba ) à ramadan ou dans les cérémonies traditionnellement la viande hachée, mais il arrive que souvent en été on les sert avec de multiples salades variées en plat ou en entrées, ils sont également consommés à la plage ou en amuse bouche à côté d'un thé sur une terrasse d'un café ! Rien ne vous empêche d'utiliser des crevettes, du thon, fromage seul, légumes pour les samoussas !!

Mijoté de poulet à la courgette accompagnée de dattes et amandes (884 Kcal)

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Si vous aimez les repas sucrés, cette recette est pour vous. Personnellement j'adore ça, et avec les dattes, nous avons un bon goût sucré (qui soit disant passant est un sucre bon pour la santé). J'ai connu ce plat quand je vivais encore chez mon père, et comme j'adore ce plat il me le fait à chaque anniversaire ! - merci papa- J'espère que vous allez l'aimer autant que moi , si je m'écoutais je mangerais les deux parts !

Magret de canard en croute de pruneaux, artichauts sautés aux 5 baies et céréales. - Les petits plats de Béa

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Aujourd'hui je vous propose une recette faite à la fortune du pot, un dimanche de retour de vacances. Un magret et des fonds d'artichauts nous attendaient dans le congélateur, des pruneaux, il y en a souvent à la maison et l'orange nous a accompagné lors...

Poulet aux olives, artichauts et citrons +

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Des morceaux de poulet tendres et fondants, des ingrédients aux accents méditerranéens où perçait une légère amertume, un plat léger aux ...

RECETTE DE POMMES DE TERRE RÔTIES A LA SUEDOISE- HASSELBACK POTATOES

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Recette de pommes de terre rôties à la suédoise, des popatoes hasselback en accompagnement de rôtis de viande ou de poulet, une entrée ou même un plat

Recette de Brochette de Poulet Citron et Curry - Nosrecettesfaciles.com

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Réalisez facilement ces délicieuses brochettes de poulet au citron et au curry, allumez votre barbecue et dégustez une viande moelleuse à souhait - Recette Facile - Préparation : 15 min - Cuisson : 10 min - pour 4 personnes - 4 blancs de poulet, 8 tomates cocktail, 4 citrons bio, moutarde, huile d'olive,...

Dolma courgettes au poulet - La Casbah des Delices

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La Dolma est un plat algérois à base de viande, ou de poulet, de courgettes et éventuellement de pommes de terre, le tout baigné dans une savoureuse sauce blanche persillée et parfumée à la cannelle.

Suprêmes de poulet à basse température & Sauce Chocolat épicée

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La cuisson des blancs de poulet à basse température est une découverte que je réutiliserai et que je vous recommande. La viande, tout juste saisie au wok, cuit longtemps et doucement au four. La sauce au chocolat épicée est également une nouvelle expérience gustative très concluante ! J'ai accompagné mon plat de riz thaïlandais aux amandes et de légumes cuits à l'étouffé.

ROULADE DE POULET PRUNEAUX AUX OIGNONS (pas a pas cuisson multiple) - Thermomix en Famille

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PAS A PAS pour faire  au Thermomix un joli plat complet  un plat digne de passer sur la table pour recevoir vos amis un samedi soir  ROULADE DE POULET PRUNEAUX AUX OIGNONS (du livre le meilleur de votre espace recette) Accompagne de tagliatelles de legumes en habit de fête     Pâte feuilletée 100 gr […]

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