Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle
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Un beau plat de pâtes est parfait pour des fêtes vegan, surtout si elles sont faites maison avec de la farine de châtaigne et des cèpes.
Velouté potimarron et châtaigne Velouté potimarron et châtaigne Préparation : 20 minutes Cuisson : 25 minutes Pour 6 personnes 1 potimarron de 1 kg environ 200 g de châtaignes en bocal 1 oignon 2 cac de curry 1,5 de bouillon de volaille 100 g de gorgonzola.
Dans cette recette de soupe de céleri rave à la pomme, la saveur douce et épicée du céleri se marie parfaitement avec le côté frais et sucré de la pomme.
A note to my English readers: this recipe has been translated here Au vu des basses températures que nous subissons en ce moment, parmi les recettes qui sont répertoriées dans mon petit carnet, au…
Velouté de châtaigne et potimarron au Thermomix.
Toujours dans l’esprit d’automne, voici un cake aux potimarron et châtaigne.
Velouté de potimarron, chips de Coppa, brisure de châtaigne Recette de Maxime De Luca, atelier de Luca – Reims – atelierdeluca.
Voici une recette de légumes de saison, du Céleri Rave, légume hypocalorique, que j’ai choisi de cuisiner simplement à la vapeur accompagné d’un pesto fait à partir de ses feuillles ou de cel…
La recette de Christophe Marguin, chef du Restaurant Le Président à Lyon et Président des Toques BlanchesNiveau de difficulté : moyen
Avec un bébé, les semaines se suivent mais ne se ressemblent pas.
Voici de délicieux pancakes, l’alliance de la courge et de la farine de châtaigne est vraiment extra, cela donne un goût automnale que j’adore.
Un risotto, mon plat de prédilection l’automne, gorgé de saveurs, crémeux et rassurant.
Découvrez notre recette de velouté de châtaigne et potimarron avec Thermomix, un délicieux velouté bien réconfortant facile et simple
Dans la cuve du Cookéo mettre 1 c à s d’huile d’olive et faire revenir 1 oignon puis ajouter le potimarron épluché et coupé en morceaux ainsi qu’un bocal de châtaigne et quelques …
Ces délicieux knepfle à la farine de châtaigne sont parfaits en accompagnement d'une viande ou comme ici en version végé.
Temps de préparation : 25 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Pour 8 personnes 600 g de chair de potimarron 300 g de céleri rave 20 cl de crème fraîche épaisse 20 cl de crème fraîche fluide 1 oignon 2 cas d'huile d'olive 1 cas de graines de pavot 1.
Etant donné que le nouveau régime dans lequel je me lance pendant 15 jours, intègre du céleri dans les menus, étant donné.
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