Le chou-fleur n’est pas un légume qui fait l’unanimité, pourtant il est très intéressant d’un point de vue nutritionnel.
Savez-vous que les choux sont excellents pour la santé? Il s’agirait même d’un des légumes les plus sains! Pourtant il est plutôt mal aimé et souvent laissé de côté notamment par les plus jeunes.
Mes plats préférés changent assez régulièrement, en fait je n’ai pas vraiment de plat préféré, mais ce que j’adore par dessus tout, c’est le mélange gingembre, soja, huile de sésame et sirop d’agave! Avec des pâtes, sur les légumes, les aubergines, le.
Je suis solidaire avec mes compatriotes aujourd’hui! Pas de belle salade de printemps, mais une salade de chou-fleur et de patates douces pour faire face au mauvais temps! Je comprends bien que je ne vais pas me faire des amis si je publie des photos.
Gratin de Chou-Fleur Moutardé et au Comté (pour 4 personnes) Ingrédients: 1 chou-fleur 1 gousse d'ail 1 oignon Quelques brins de persil 1 morceau de Comté (120 gr env.
Redécouvrez le chou-fleur avec ce savoureux gratin crémeux de chou-fleur à la moutarde de Yotam Ottolenghi
En hiver, nous avons le choix entre une grande variété de légumes, notamment de choux.
Pour 4 personnes : Ingrédients : -1 chou fleur moyen -2 gros oignons -3 cuillérées à soupe de moutarde à l'ancienne -le jus d'un citron -2 cuillérées à soupe d'huile d'olive Préparation : -Faire blanchir le chou fleur en fleurettes dans de l'eau bouillante.
Salade de chou-fleur à la vinaigrette moutarde, Elle est légère, rafraîchissante et pleine de saveur.
Testez ma recette de gratin de chou-fleur à la moutarde ! Un accompagnement délicieux pour les fêtes ou le quotidien .
Ce gratin de chou-fleur à la moutarde, du chef londonien Yotam Ottolenghi n'est pas un simple gratin, c'est une explosion de saveurs!
Ce gratin de chou-fleur à la moutarde prouve, s’il en est encore besoin, que Yotam Ottolenghi a le don pour associer textures et saveurs pour donner un coup de peps aux petits plats du quotidien.
Si je veux faire plaisir à Monsieur les Petits plats de Béa, je lui cuisine un beau chou fleur au gratin.
Un délicieux gratin qui change du classique "à la béchamel", relevé à la moutarde et à la saveur "fumée" grâce aux lardons qui ont .
Blog de cuisine avec + de 800 recettes faites avec beurre & amour : tarte, gratin, burger, pizza, gâteau.
Un petit gratin ça vous dit ? Aujourd'hui ce sera gratin de chou-fleur aux lardons.
Voici mon interprétation du gratin de chou-fleur d'après la recette d'Ottolenghi trouvée dans son livre "Simple".
Les avis