cuisine, pâtisserie, recettes, boulange, pains, viennoiseries, façonnage, vegan, végétarien, sans lactose, sans gluten, noël, ramadan, aïd
Soupe onctueuse et savoureuse à base de haricots blancs, carottes et pommes de terre.
Petites brioches moelleuses de Pâques en forme de lapin et de fleurs, garnies d’un œuf au centre.
Une gourmandise pascale : des oeufs en chocolat fourrés d'une légère mousse mascarpone chocolat noir.
Recettes gourmandes et faciles : pains, pâtisseries, vegan, sans gluten ou lactose.
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Un délicieux biscuit sablé algérien à base d'huile, parfait pour l'Aïd.
Une recette traditionnelle de Chbah Essafra, une spécialité sucrée de Constantine servie en deuxième plat pendant le Ramadan.
Recettes gourmandes et faciles : pains, pâtisseries, vegan, sans gluten ou lactose.
De délicieux petits pains briochés torsadés, parfaits pour le petit-déjeuner ou pour rompre le jeûne du ramadan.
Délicieux qatayefs fourrés à la crème, croustillants à l'extérieur et fondants à l'intérieur, parfaits pour le Ramadan.
Recettes gourmandes et faciles : pains, pâtisseries, vegan, sans gluten ou lactose.
Une tourte palestinienne revisitée par Sami Tamimi, où le poulet mariné aux épices est sublimé par des pommes de terre fondantes et une sauce au tahini, le tout enveloppé dans une pâte filo croustillante.
Une basboussa moelleuse, aérienne et parfumée à l'eau de rose, parfaite pour une soirée ramadanesque.
Une tarte facile et savoureuse à base de truite fumée et d'épinards sauvages.
Recettes gourmandes et faciles : pains, pâtisseries, vegan, sans gluten ou lactose.
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Une délicieuse recette de raviolis aux gambas, idéale pour célébrer le Nouvel An chinois.
Une brioche bien gonflée, à la mie filante et aérée, parfumée à la fleur d'oranger et au zeste de citron.