Saveurs et Gourmandises

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cuisine, pâtisserie, recettes, boulange, pains, viennoiseries, façonnage, vegan, végétarien, sans lactose, sans gluten, noël, ramadan, aïd

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Fête

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Les recettes de cuisine de "Saveurs et Gourmandises"


Gâteau au yaourt coco et citron

Gâteau au yaourt coco et citron

Un gâteau moelleux et parfumé, associant la douceur de la noix de coco et la fraîcheur du citron.

Rfissa marocaine au poulet

Rfissa marocaine au poulet

Rfissa marocaine au poulet : msemmens en tagliatelles nappés d’une sauce aux lentilles, oignons et épices.

Brioches à la semoule moelleuses et dorées

Brioches à la semoule moelleuses et dorées

Brioches à la semoule moelleuses et dorées, nature ou fourrées au fromage ou à la confiture de lait, parfaites pour le petit-déjeuner.

Brioche Wilson aux saveurs anisées

Brioche Wilson aux saveurs anisées

Brioche Wilson maison au façonnage élégant, parfumée aux graines d’anis et au sésame, moelleuse et dorée à souhait, parfaite pour le petit-déjeuner ou le goûter.

Russischer Zupfkuchen ou cheesecake allemand bicolore

Russischer Zupfkuchen ou cheesecake allemand bicolore

Russischer Zupfkuchen, cheesecake allemand bicolore au cacao et fromage Quark, facile à préparer et irrésistiblement gourmand.

Beignets de courgettes à la grecque (Kolokithokeftedes)

Beignets de courgettes à la grecque (Kolokithokeftedes)

Les beignets de courgettes à la grecque, appelés Kolokithokeftedes, sont des petites fritures savoureuses à base de courgettes râpées, d'herbes fraîches et d'aromates, parfaits pour un apéritif ou une entrée légère.

Gâteau  choco-noisette

Gâteau choco-noisette

Cuisine du monde, recettes faciles à faire, gourmandes et maison.

Poke Bowl sucré-salé au poulet Teriyaki et mangue

Poke Bowl sucré-salé au poulet Teriyaki et mangue

Un délicieux Poke Bowl sucré-salé, revisité avec du riz Riso Gallo Aroma, du poulet Teriyaki fait maison, des graines de tournesol et de la mangue fraîche.

Beignets de fleurs de courgettes croustillants

Beignets de fleurs de courgettes croustillants

Une recette estivale facile pour savourer des fleurs de courgettes en beignets légers et croustillants, parfumés aux épices.

Poulet au Za’atar – Recette Palestinienne Gourmande et Authentique

Poulet au Za’atar – Recette Palestinienne Gourmande et Authentique

Un poulet mariné aux épices et à la mélasse de grenade, inspiré de la cuisine palestinienne, à servir avec un taboulé maftoul.

Taboulé au Maftoul (ou Berkoukes) – Une salade palestinienne fraîche et acidulée

Taboulé au Maftoul (ou Berkoukes) – Une salade palestinienne fraîche et acidulée

Une recette palestinienne de Joudie Kalla revisitée : un taboulé rafraîchissant préparé avec du maftoul (ou berkoukes), citronné et garni de grenade et de piment.

Cheesecake Caramel et Macadamia d’Ottolenghi

Cheesecake Caramel et Macadamia d’Ottolenghi

Un cheesecake cuit, fondant et irrésistible signé Ottolenghi : base croustillante, fromage onctueux, caramel coulant et noix de macadamia caramélisées.

Mini-Bavarois aux Framboises sur Croûte de Spéculoos

Mini-Bavarois aux Framboises sur Croûte de Spéculoos

Un dessert frais et léger : un bavarois aux framboises et yaourt sur une croûte croustillante de spéculoos, recouvert d'une délicate gelée de framboises.

Bouchées croustillantes de poisson & mayonnaise safranée

Bouchées croustillantes de poisson & mayonnaise safranée

Bouchées croustillantes à base de poisson blanc, accompagnées d'une mayonnaise maison au safran.

Glace à l’abricot sans sorbetière

Glace à l’abricot sans sorbetière

Une glace maison à l'abricot, légère et sans sorbetière, équilibrée par la douceur du lait concentré et l'acidité du fruit.

Glace express au coulis de fraises

Glace express au coulis de fraises

Une glace maison rapide, crémeuse et parfumée au coulis de fraises, parfaite pour se rafraîchir durant les fortes chaleurs estivales.

Mahjouba aux poivrons rouges confits et olives noires

Mahjouba aux poivrons rouges confits et olives noires

Découvrez la recette traditionnelle des mahjoubas algériennes, de délicieuses crêpes feuilletées farcies aux légumes confits.

Pâtes aux courgettes et pesto de pistaches

Pâtes aux courgettes et pesto de pistaches

Une recette simple, savoureuse et ensoleillée, à base d’herbes fraîches, de courgettes et de pistaches.

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