Gratin Pommes de Terre Navets et Munster

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Bonjour! En ce moment, j’ai des envies de gratins, de plats mijotés, bref de trucs d’hiver! Et ça tombe bien, les magazines en regorgent (faut dire que c’est de saison non?) Bon, …

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Ça faisait quelques jours que Régis (responsable du potager à l'ESAT (clic) près de Ma P'tite Cantine) me proposait des navets nouveaux et...

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GRATIN DE POMMES DE TERRE ET NAVETS PRIMEURS

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Moussaka

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 Moussaka   Ingrédients pour 4 à 6 personnes : 2 aubergines 4 grosses pomme de terre 1 grosse boite de tomates pelées 500g de viande hachée de boeuf 1 petite brique de béchamel 1 grosse oignon 2 càc de miel 1 càs d'herbes de provence huile d'olive sel / poivre   Laver et couper les aubergines en rondelles, les faire dégorger avec du gros sel dans une passoire. Emincer l'oignon et le faire blondir dans une sauteuse ou une casserole. Ajouter les tomates, les 2 càc de miel, 1 càs d'huile d'olive, 1 càs d'herbes de provence puis saler et poivrer (pour épaissir la sauce, vous pouvez ajouter 1 brique de coulis tomate). Laisser mijoter à feu doux pendant 25 minutes. Pendant ce temps, peler et laver les pommes de terre, les couper en rondelles. Les disposer dans un plat à gratin préalablement huilé puis arroser d'un peu de jus de tomates qui mijote. Placer  le plat au grill 10 à 15 minutes. Dans une poêle, mettre un peu de beurre et faire [...]

GRATIN DE CHOU FLEUR POMMES DE TERRE BECHAME (Thermomix) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

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Gratin endives et pommes de terre façon tartiflette - Valérie Passion Cuisine

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