Boeuf en croute feuilletée - Une toquée en cuisine

Boeuf en croute feuilletée - Une toquée en cuisine

Voila arrivé l'automne avec son cortège de vent et de pluie. Voila donc une petite recette de saison pour se faire plaisir. Pour 5 personnes Ingrédients: - 700g de filet de boeuf - 1 rouleau de pâte feuilletée - 1 morceau de comté - Sel, poivre 1) Préchauffer...

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TARTE AU SAUMON ET EPINARDS FRAIS (thermomix) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

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Pour mon Coup de cœur du dimanche une recette de Jardiner malin Ingrédients : 1 pâte feuilletée 200 g de filet de saumon 350 g d'épinards frais 800 g d'eau salée 250 g de crème fraiche fluide 250 g de lait 250 g de fromage râpé 3 oeufs sel, poivre Préparation...

TARTE AU POULET COURGETTE MOZARELLA (thermomix) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

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Ingrédients 1 pâte feuilletée 400 g de restes de poulet 1 courgette 200 g de crème liquide allégée 200 g de mozzarella 4 œufs 20 g d'huile d'olive 2 cubes de basilic sel, poivre fromage râpé Préparation : Préchauffez le four th.6 (180°C) Déroulez la pâte...

TARTELETTES AUX ESCARGOTS ( thermomix) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

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Ingrédients : 1 pâte feuilletée 2 douzaines d'escargots 2 échalotes 10 g d'huile d'olive 2 oeufs 100 g de créme épaisse sel, poivre Préparation : préchauffer le four à 180° dans le bol, mettre les échalotes coupées en deux et mixer 5 secondes à vitesse...

QUICHE AUX CHAMPIGNONS (thermomix) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

QUICHE AUX CHAMPIGNONS (thermomix) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

Ingrédients : 1 pâte feuilletée 250 g de champignons en conserve 250 g de crème fraiche 3 échalotes 2 oeufs + 2 jaunes 5 g de maizena 1 c à s d'huile d'olive 1 pincée de muscade sel, poivre fromage râpé Préparation : préchauffer le four à 210° égoutter...

Filet mignon de porc en croute

Filet mignon de porc en croute

INGRÉDIENTS : 1 filet mignon 1 pâte feuilletée 3 cuillères à soupe de moutarde 1 cuillère à soupe de miel 1 jaune d’oeuf 30 gr beurre clarifié 10 gr beurre normal sel poivre PRÉPARATION : Saisir dans une poêle le filet dans le porc avec le beurre clarifié « si vous n’avez pas de beurre clarifié » mettre de l’huile e

Magret de canard au foie gras, tartelettes aux carottes tricolores - Les petits plats de Béa

Magret de canard au foie gras, tartelettes aux carottes tricolores - Les petits plats de Béa

Pour 2 personnes 1 magret de canard 2 tranches de foie gras 1/2 verre de porto 1 échalote 2 cuillères à soupe de crème fraîche sel et poivre Pour les tartelettes 1 rouleau de pâte feuilletée 1 gros oignon 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 carotte...

Filet mignon en croûte - Les petits plats de Béa

Filet mignon en croûte - Les petits plats de Béa

Pour 8 personnes 2 beaux filets mignon de porc 250 g de champignons de paris 2 échalotes 2 gousses d'ail 10 branches de persil 2 rouleaux de pâte feuilletée sel et poivre 1 jaune d'oeuf Dans une poêle, faire fondre du beurre et faire dorer les filets...

La tarte au thon et tomates. - Les recettes de Zaza .

La tarte au thon et tomates. - Les recettes de Zaza .

La tarte au thon et tomates: 1 rouleau de pâte feuilletée pur beurre 1 pot de fromage fouetté Mme Loïk ail et fines herbes 4 tomates 1 boîte de thon au naturel Sel /poivre. Préchauffez le four à 180°c(th 6) Lavez,coupez en 2 les tomates et les coupées...

Mini croissants au Délice de tomate & Comté - Le Palais des Saveurs

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Rien de plus facile pour réaliser cette recette. Il suffit d'étaler sur un rouleau de pâte feuilletée, un pot entier de 90g de Délice...

Gâteau à la pâte feuilletée fourrée au camembert

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Ingrédients: - 1 pâte feuilletée - 1 camembert - 1 blanc de poulet - 3 oeufs - 20 cl de crème liquide - 1 oignon émincé - persil, paprika, poivre - 1 filet d'huile

1 Recette facile, Filet mignon pur porc ardennais en croûte

1 Recette facile, Filet mignon pur porc ardennais en croûte

Un savoureux filet de porc fumé cuit dans un feuilletage parfumé au fromage aux fines herbes - Mamylou - Préparation : 30 min - Cuisson : 30 à 35 min - pour 6 à 8 personnes - 1 filet pur porc ardennais, 1 rouleau de pâte feuilletée, 400 g de haricots princesse, 24 tranches de lard, 1,5 kg de pommes de terre,...

Tarte aux poireaux - Les plaisirs de la bouche

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Recette N°544 Ingrédients: 5 poireaux moyens 3 échalotes 5 c à soupe d'huile d'olive 1 pointe de noix de muscade rapée Sel et poivre 3 oeufs 20 cl de crème fraiche 1 pâte feuilletée Recette: Lavez les poireaux et coupez les en morceaux de 2 cms Epluchez...

Quiche aux poireaux - La table de Vio

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Pour 6 personnes Ingrédients : - 1 rouleau de pâte feuilletée - 1kg de poireaux - 25cl de crème fraîche - 200g de lard fumé - 10cl de lait - 60g de comté - 4 œufs - 40g de beurre - Sel, poivre Après vous avoir quelque peu abandonnés hier, me revoilà en...

Bastelle - Shukar Cooking

Bastelle - Shukar Cooking

Le vert d'une botte de blettes 250 g de brousse de brebis 2 oignons 2 rouleaux de pâte feuilletée marjolaine ou coriandre ou autres herbes huile d’olive sel Couper et laver les blettes. Ne garder que le vert des blettes, les côtes serviront pour une autre...

Tarte aux épinards et au chèvre - Grain 2 Sucre

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Pour 6 personnes Préparation 15 minutes Cuisson 2 minutes ,10 minutes & 35 minutes Ingrédients Un rouleau de pâte feuilletée Épinards en branche 500 g (frais) Lait entier 10 cl Crème liquide entière 20 cl Une bûche de chèvre Beurre doux 30 g Sel fin Poivre...

Tarte Tomate Moutarde Basilic.* - Grain 2 Sucre

Tarte Tomate Moutarde Basilic.* - Grain 2 Sucre

Pour 6 à 8 personnes. Préparation : 30 minutes. Cuisson : 25 à 30 minutes. Ingrédients : 1 rouleau de pâte feuilletée (rectangulaire), 1 kg de tomates, 4 à 5 cuillères à soupe de Moutarde, Basilic, 5 cl d'huile d'olive, Poivre noir, Fleur de sel. Préchauffez...

Rôti de boeuf en croûte - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

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Rôti de bœuf en croûte Recette originale de « Cuisine AZ – http://www.cuisineaz.com que j’ai modifiée. Ingrédients : pour 4 personnes 0,800 kg de rôti de bœuf non bardé 370 à 400 g de pâte feuilletée maison 1 cuillerée à soupe d’huile 1 jaune d’œuf +...

Filet mignon en croûte feuilletée - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

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Filet mignon en croûte feuilletée Recette du blog « Cuisine Guylaine » - http://cuisine-guylaine.over-blog.com Ingrédients : pour 3 personnes 1 filet mignon de porc (430 g) 300 g environ de pâte feuilletée maison ou du commerce 5 belles tranches de Comté...

Tarte au comté

Tarte au comté

Ingrédients : 1 rouleau de pâte feuilletée 300g de  comté 3 oeufs 1 verre de crème fraîche Préparation : Etaler la pâte feuilletée dans un moule à tarte, la piquer avec les dents d’une fourch…

Faux filet de boeuf aux girolles en croûte, comment faire ?

Faux filet de boeuf aux girolles en croûte, comment faire ?

Comment réussir simplement le faux filet de boeuf aux girolles en croûte ? Vous allez découvrir avec cette recette que ce n'est pas compliqué du tout.La méthode pour préparer ce faux filet de boeuf en croûte consiste à l'enrober dans une pâte feuilletée. Rien de plus simple, une fois que vous avez garni la pâte feuilletée de sa garniture (girolles échalotes et cerfeuil) et le faux filet, vous allez plier votre pâte en forme de portefeuille. Au préalable, vous humidifiez avec le mélange (jaune d'œuf+eau) tout le pourtour de la pâte à l'aide d'un pinceau. De cette manière, votre pâte restera compact et ne se décollera pas pendant la cuisson.