Pavlova à la légère, crème de citron et bleuets, sans gluten et sans lactose - Les carnets de Miss Diane
La pavlova est un dessert à base de meringue nommé en l'honneur de la ballerine russe Anna Pavlova. Il est croustillant à l'extérieur et mou...
Pavlova de Noël
La Pavlova est vraiment un dessert que j'adore : une meringue croustillante à l'extérieur et fondante à l'intérieur, une crème chantilly et des fruits de saison, c'est une vraie gourmandise. Pour rester dans le thème de Noël j'ai choisi de la réaliser en vert et rouge. C'est un dessert que l'on peut réaliser pour 4 à
Pavlova au citron
Pavlova au citron Une recette de Nigella Lawson parfaite pour tous ceux qui adorent le citron notamment le lemon curd anglais. Ici, j'ai utilisé celui de la marque « Robertsons » que l'on trouve facilement dans certaines grandes surfaces ou sur le site Alfred Clouet. Il s'agit d'une meringue croustillante à l'extérieur et moelleuse à l'intérieur aromatisée aux zestes de citron et au jus de citron. Elle est recouverte d'un bon lemon curd et de crème montée non sucrée. Le tout, décoré d'amandes effilées grillées et d'un peu de zeste. Cette recette a eu beaucoup de succès chez moi. Si vous aimez les recettes anglaises, vous pouvez en trouvez d'autres tout au long de cette semaine dans mon article que je vais enrichir au fur et à mesure présentant ce partenariat recettes en échange de produits ainsi qu'un concours associé sur ma page Facebook.
Pavlova roulée au citron et framboises
Pavlova roulée au citron et framboises Une recette plutôt originale de la chef Alison Thompson qui nous montre une autre façon de présenter la pavlova en roulé et non de façon traditionnelle. L'association citron et framboises avec le croquant de la meringue et le fondant de la crème en font juste un dessert frais et léger qui fera sensation à coup sûr avec tous vos invités.
Gâteau d'anniversaire façon tarte au citron (pas à pas en photos)
Gâteau d'anniversaire façon tarte au citron (pas à pas en photos) Pour l'anniversaire des adolescents qui ne veulent plus de bougies mais juste leur gâteau préféré : la tarte au citron. Une pâte biscuitée citronnée, un lemon curd crèmeux, une crème au beurre au citron le tout recouvert d'une légère couche de glaçage au marshmallow rappelant la meringue que l'on brûle au chalumeau près des tuiles croustillantes au citron qui font office de bougies : succès assuré. Une recette pour le site 750 grammes pour le concours « Mon plus beau gâteau d'anniversaire ».
Pavlova Framboise Verveine
Bonjour ! Une première pour moi avec cette pavlova. Je n’en avais jamais fait ! Grosse erreur ! En fait, c’est encore parti de rien, juste d’une petite bouteille de crème fleurett…
Pavlova aux fruits rouges en verrine - Les Délices de Mimm
Voici un dessert frais et rapide que je fais d’habitude en été. En général, je cuisine des fruits de saison, mais pour la bonne conscience,...
Pavlova : la star de l’été - Les Délices de Mimm
La pavlova, c’est le dessert star de l’été car il est frais, fruité et léger comme un nuage.On peut le décliner de multiples façons aussi...
Mouhalabieh traditionnel libanais (flan rapide et sans gluten) - Les Délices de Mimm
Aujourd’hui je vous propose un mouhalabieh : une petite crème légère parfumée à la fleur d’oranger. C’est un dessert traditionnel que l’on...
Dolce Pavlova - Les Délices de Mimm
J’aime beaucoup les pavlovas, car c’est un dessert très léger et frais pour terminer un repas. De plus, on peut laisser libre cours à son...
Mini-pavlovas aux fruits rouges, chantilly au Limoncello - Les Délices de Mimm
Je vous ai déjà présenté des pavlovas (ici et ici), ce délicieux dessert frais et très léger, comme un nuage, une meringue croustillante...
Pavlova aux fraises - Les Délices de Mimm
La pavlova est un délicieux dessert pour terminer un repas. C’est un dessert frais et très léger, un vrai nuage en bouche, une meringue est...
Pavlova aux fruits rouges - Les Délices de Mimm
La pavlova est un dessert à base de meringue inventé en Australie ou en Nouvelle-Zélande en l'honneur de la ballerine russe Anna Pavlova. La...
Poires caramélisée et streusel croustillant aux noisettes - Les Délices de Mimm
Un petit dessert délicieux sur base d’une recette d’Eddie Benghanem du Trianon Palace. Un beau mélange de saveur : une poire confite, du...
Dessert aux bleuets sauvages et à la crème de cassis, sans gluten et sans lactose - Les carnets de Miss Diane
Peut-on faire plus simple? En rentrant d'une petite virée à la campagne d'où on a rapporté de beaux légumes et de beaux fruits, on n'a pas...
Nuage aux fraises, sans gluten et sans lactose - Les carnets de Miss Diane
Quand il fait trop chaud pour cuisiner un dessert au four et que les fruits sont en pleine saison, pourquoi ne pas offrir à ceux qu'on aime...
Crèmes brûlées à la clémentine et à l'érable, sans gluten et sans lactose - Les carnets de Miss Diane
Ici nous aimons bien les crèmes brûlées. Toutefois, on a tendance à en faire souvent, puis on les oublie. Dernièrement, j'ai vu celles-ci...
Carrés aux bleuets et au citron, sans gluten et sans lactose - Les carnets de Miss Diane
Quand les fruits sont en saison, j'aime bien les introduire dans un dessert même si nous aimons aussi les déguster "nature", par exemple...
Dessert meringué aux bleuets, sans gluten et sans lactose - Les carnets de Miss Diane
Dernièrement, je me suis laissé tenter par de beaux bleuets, même s'ils n'étaient pas de chez nous. J'ai beau être en faveur du "Slow food"...
Bananes meringuées au citron vert, sans gluten et sans lactose - Les carnets de Miss Diane
Encore un petit dessert léger et facile à préparer! C'est que, ces temps-ci, je ne fais que ça, de la cuisine légère. Je ne publie pas...
Crème de citron vert et son coulis de bleuets, sans gluten et sans lactose - Les carnets de Miss Diane
La semaine dernière, lors d'une présentation explicative sur le bleuet, la myrtille et l'amélanche, j'avais promis de faire un dessert...