La Pavlova est un dessert à base de meringue suisse ou française, créé en hommage à la célèbre ballerine russe Anna Pavlova, et qui est devenu populaire en Australie et en Nouvelle-Zélande. Ce dessert est composé d'une meringue croquante à l'extérieur et moelleuse à l'intérieur, garnie de crème chantilly et de fruits frais tels que les fraises, les framboises, les kiwis, les mangues, les fruits de la passion, etc.
Il existe de nombreuses variantes de Pavlova, chacune avec ses propres astuces et conseils pour une réussite garantie. Les recettes peuvent varier en fonction de la méthode utilisée pour faire la meringue, du type de sucre utilisé, du temps de cuisson, de la température du four, etc. Les blogueurs culinaires ont également ajouté leur propre touche personnelle à ce dessert, en utilisant des ingrédients tels que du citron vert, des fleurs comestibles, du caramel salé, des pépites de chocolat, etc.
RecettesMania regorge de recettes de Pavlova, chacune avec des instructions détaillées et des photos pour aider les cuisiniers à préparer ce dessert avec succès. Les recettes varient en difficulté, mais certaines sont très faciles à réaliser, même pour les débutants. Les blogueurs culinaires partagent également leurs astuces pour éviter les erreurs courantes, telles que la surcuisson de la meringue ou l'utilisation d'œufs froids.
En plus des recettes traditionnelles, les blogueurs culinaires proposent également des variantes de Pavlova pour les végétariens, les véganes ou les personnes souffrant d'allergies alimentaires. Certaines recettes utilisent de l'aquafaba à la place des œufs pour faire la meringue, tandis que d'autres utilisent du yaourt ou de la crème végétalienne à la place de la crème chantilly.
En résumé, la Pavlova est un dessert délicieux et facile à réaliser, qui offre de nombreuses possibilités de personnalisation. Les blogueurs culinaires ont créé de nombreuses recettes différentes de Pavlova, chacune avec ses propres astuces et conseils pour réussir à coup sûr. Que vous soyez un expert en cuisine ou un débutant, vous pouvez facilement préparer ce dessert impressionnant et délicieux pour épater vos invités ou votre famille.
Le Top des recettes de Pavlova et ne manquez pas les sous-catégories en bas de cette page de recette. !
Ma Pavlova ! (Laurent MARIOTTE)
Le meilleur patissier de mercredi soir m'a rappelé que j'avais fait moi aussi une Pavlova (bien simple par rapport à ce qu'il ont fait) je.
Recette Pavlova de Noël aux fruits rouges en couronne facile
Découvrez la délicieuse recette de la Pavlova aux fruits rouges de Noël en couronne.
Recette - Pavlova aux fruits d'hiver
La pavlova, d’origine Suisse c’est un gâteau très gourmand, composé d’une meringue croquante en forme de nid garni de crème chantilly et recouvert de fruits de saison.
Pavlova aux pêches
Bonjour, Voici un dessert assez frais quand il fait chaud : une pavlova aux pêches et son coulis de framboises.
Pavlova d'automne !
J'ai voulu faire une version de Pavlova avec des fruits d'automne ! Ingrédients : Pour la meringue : - 4 blancs d’œufs - 120 g.
Pavlova exotique (sans gluten, sans lactose, option sans oeuf)
Recette de fêtes Un joli dessert qui fera forte impression.
Verrine express de pavlova aux fruits rouges
Voici un petit dessert vite fait bien, des verrines de pavlova aux fruits rouges.
Pavlova fraise, banane, kiwi
Je ne fais pas souvent de dessert mais Gabriella la boîte à sucre m'a donné envie avec sa Pavlova aux fraises qu'elle a partagé en live , donc je me suis lancé avec les fruits que j'avais et franchement c'est une tuerie!!! sucré juste ce qu'il faut et.
Les nouvelles recettes de Pavlova réalisées par nos blogueurs
Les nouvelles recettes de Pavlova à tester et ne manquez pas les sous-catégories en bas de cette page de recette. !
Pavlova aux fruits d’été
C’est le dessert incontournable de l’été qu’on me demande très souvent : frais léger, acidulé grâce aux fruits, c’est un vrai nuage en bouche.
Pavlova aux fruits rouges
Préparation: 20 minutes Sans cuisson Pour 6 pavlovas: -6 grosses meringues plates -25cl de crème fleurette liquide bien froide -50g de sucre glace -1cc d'extrait de vanille -200g de fruits rouges frais ou surgelés 1-Placer les meringues sur 6 assiettes.
LA MERINGAIE VERSION 2024, SPÉCIALISTE DE LA PAVLOVA POUR UN NOEL GOURMAND
Noël magique et gourmand signé La Meringaie , le spécialiste de la pavlova (dessert associant une meringue avec de la crème Chantilly et des fruits frais).
PAVLOVA FRAISES/FRAMBOISES D'APRES UNE RECETTE DE C.MICHALAK
Matériel : - 2 poches à douille jetables - une douille unie 14 - une douille saint honoré Ingrédients (pour environ une pavlova de 6 personnes) : Pour la meringue française : - 100g de blancs d’œufs (environ 3 œufs) - un peu de jus de citron jaune (3g).
Pavlova Fraise-Sarrasin, par Cédric Burtin : une ode aux beaux jours signée du terroir bourguignon
À l’arrivée des beaux jours, les fraises s’invitent avec panache à la carte du chef doublement étoilé Cédric Burtin.
Pavlova aux fraises
En tant que graaaaaande amatrice de meringue, je me demande vraiment pourquoi je ne m'étais pas encore "attaquée" à ce dessert.
