Escalope de poulet façon normande

Escalope de poulet façon normande

Bonsoir tout le monde, comment vous portez-vous avec se confinement ? Moi, je trouve le temps un peu long car télé travail impossible pour moi mais je ne peux pas travailler non plus. Je mettais di…

Les recettes de cuisine similaires à "Escalope de poulet façon normande" de "La Malle à recettes"


Poulet à l'indienne et médaillon de pâtes

Poulet à l'indienne et médaillon de pâtes

Bonsoir les Gourmands !Comment allez-vous en ce nouveau début de semaine ? Vacances à la mer ou métro-boulot ?A la maison, en cette douce soirée, on se détend

Des nems légers, oui c'est possible !

Des nems légers, oui c'est possible !

Quand j'étais petite, a la maison, la cuisine exotique se limitait à la touche de curry en poudre sur des escalopes de poulet ou dans le riz, et aux nems. Pas les nems faits maison, ça c'était mamie qui s'y collait pendant les vacances et ils étaient super bon ! Et depuis cette période, je n'ai pas

Aiguillettes de poulet aux champignons sauce crème fraîche et curcuma - sucreetepices.over-blog.com

Aiguillettes de poulet aux champignons sauce crème fraîche et curcuma - sucreetepices.over-blog.com

C'est un délicieux plat, facile à faire, économique et qui plaît à tout le monde. Il peut être servi au quotidien, mais il a sa place sur une table de fête également. Vous pouvez l’accompagner de pâtes, purée ou riz et des légumes, c'est au choix. Ingrédients...

Boeuf Penang - Ma Tambouille Bourlingueuse

Boeuf Penang - Ma Tambouille Bourlingueuse

Ce curry, moyennement fort, est l?un des plus populaires en Thaïlande. En général il est réalisé avec du b?uf, mais il est également délicieux avec du poulet ou du porc. Une recette qui m?a fait « pleurer derrière les yeux » ( comprenez : « jouissance extrême du palais ! » ). ~ Pour deux [?]

Une planche pour  le Beaujolais nouveau : Rillettes de poulette , terrine de cochon aux spéculoos et coulommiers aux mendiants et abricots moelleux  - Les petits plats de Béa

Une planche pour le Beaujolais nouveau : Rillettes de poulette , terrine de cochon aux spéculoos et coulommiers aux mendiants et abricots moelleux - Les petits plats de Béa

Voici une planche faite d'un petit pot de rillettes de poulette, et d'une terrine de cochon aux spéculoos, quelques cornichons, en guise de fromage un coulommiers aux mendiants et abricots moelleux, et l'indispensable pain maison dont la recette a été...

Recette - Poêlée de poulet aux légumes - La cuisine de Martine

Recette - Poêlée de poulet aux légumes - La cuisine de Martine

Un plat simple, rapide à faire, pas très sophistiqué au niveau présentation,...mais que le monde adore autour de la table: la Poêlée de poulet aux légumes. La cuisson se fait tout doucement pendant une petite heure de mijotage, les saveurs se mélangent, les légumes fondent et sont à la limite d'être caramelisés.

Nouille japonaise sauté au poulet

Nouille japonaise sauté au poulet

Avec ce confinement on a qu’une envie s’évader. Mais impossible de le faire alors on s’évade à travers nos assiettes. L’avantage avec le confinement c’est qu’on …

Sauté de poulet façon asiatique

Sauté de poulet façon asiatique

Ingrédients : 2 escalopes de poulet 80 g de haricots verts 2 gousses d'ail 1 boîte de mini épis de maïs 1 oignon 80 g de champignons de Paris 3 c. à s. de sauce soja sucrée 250 g de nouilles...

Poulet marengo

Poulet marengo

Ingrédients : 3 escalopes de poulet 3 c. à s. de farine 50 g de beurre 250 g d'échalotes pelées 250 g de champignons de Paris 3 gousses d'ail pelées et écrasées 4 tomates hachées 30 cl de vin...

Lasagne poulet - champignons - Une toquée en cuisine

Lasagne poulet - champignons - Une toquée en cuisine

Lasagne du commerce: 600 calories en moyenne Lasagne maison: 400 calories. Qui dit mieux?? Pour 3 personnes Ingrédients: Pour les feuilles de lasagne: - 150g de semoule de blé dur - 1 oeuf - 1 grosse pincée de sel - 1 peu d'eau Pour la garniture: - 500ml...

Crêpes champignons (et poulet) sans gluten

Crêpes champignons (et poulet) sans gluten

(NOTE: An English version of this recipe is available here) Il fait froid depuis samedi. Mais la veille on a eu de la pluie, de la vraie, et j’ai remercié le ciel, car elle était plus que nécessair…

Escalopes Cordons bleus fait maison (pas à pas en photos)

Escalopes Cordons bleus fait maison (pas à pas en photos)

Escalopes Cordons bleus fait maison (pas à pas en photos) La vraie recette traditionnelle française qui n'a rien à voir avec ceux des supermarchés ! Traditionnellement on utilise du veau mais c'est plus cher donc le poulet et la dinde conviennent aussi du moment que c'est les muscles contrairement aux industriels (50% de graisse, nerfs, os broyés, veines, tissus conjonctifs et cartilage!). Alors prenez juste 15 minutes pour faire de vrais cordons bleus fait maison et dans ce cas, n'utilisez pas non plus des tranches aux fromages indéterminés style « cheese-burger » mais une vrai tranche de fromage suisse : du gruyère ou à défaut de l'emmental. Alors, vous verrez la différence et vous n’achèterez plus de cordons bleus industriels recomposés quitte à en manger moins souvent et vous préférerez le fait maison !

Poulet chop suey - La table de Vio

Poulet chop suey - La table de Vio

J’aime beaucoup la cuisine asiatique, et je me rends compte que je n’en fais pourtant quasiment jamais... Quel dommage !!!! Ingrédients : 400g environ d'escalopes ou filets de poulet 3 carottes 1 bocal de germes de soja 1 oignon 25cl de bouillon de volaille...

Cordon bleu de veau maison - Shukar Cooking

Cordon bleu de veau maison - Shukar Cooking

4 tranches d’escalope de veau ( poulet, ou dinde) 4 tranches de jambon 4 à 6 tranches de gouda, emmental ou autre 1 gros œuf farine chapelure Demander à votre boucher d’aplatir les escalopes. Si non poser la viande entre deux papier film et les taper...

Éscalopes de poulet du chasseur auvergnat - Shukar Cooking

Éscalopes de poulet du chasseur auvergnat - Shukar Cooking

Pour 5 : 5 escalopes de poulet 800 g de champignons en boites mélange forestier 1 gros oignon 200 g de bleu d’Auvergne 3 càs de crème fraiche épaisse Couper les escalopes de poulet en lanières. Émincer l’oignon et le faire blondir dans une poêle avec...

Escalope de volaille et ses légumes en papillotes  - Shukar Cooking

Escalope de volaille et ses légumes en papillotes - Shukar Cooking

Pour 4 : 4 escalopes de dinde ou poulet 1 oignon 1 boite de champignons 2 courgettes 2 tomates 2 càs de crème fraîche à 5% Chauffer le four à 180° Émincer l'oignon, couper les courgettes et les tomates en fines rondelles. Poser les légumes sur un papier...

Gâteau d’escalopes à la sauge - Mariatotal

Gâteau d’escalopes à la sauge - Mariatotal

Une vieille coupure de journal proposait un gâteau d'escalopes, avec beaucoup d’escalopes ! J'ai retenue l'idée, mais pour la faire avec des grillades de porc, moins onéreuses et moins sèches que le veau ou le poulet. J'ai ajouté du jambon pour enrober l'assemblage et habillé les couches successives, en plus des herbes, d'une farce à la mie de pain pour mieux faire tenir le tout ensemble. C'est plus rustique, ça n'a plus grand chose à voir, mais c'est délicieux…

Vol-au-vent - Mariatotal

Vol-au-vent - Mariatotal

Le vol-au-vent est un peu oublié, mais je le sens… Il va revenir. Voici ici quelques explications sur le principe. Pour la garniture, c'est franchement au choix, bien que, classiquement ce soit plutôt celle des bouchées à la reine, c'est-à-dire une sauce blanche crêmée avec des champignons, des morceaux de quenelles, des morceaux de poulet ou de veau et, si possible, des ris de veau. Mais c'est aussi une façon du plus bel effet de recycler quelques restes.

Ballotins de volaille au bleu Auvergne, sauce aux cèpes - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

Ballotins de volaille au bleu Auvergne, sauce aux cèpes - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

Ingrédients : pour 4 personnes 3 blancs de poulet Bio de préférence 100 g de bleu d’Auvergne (ou de Fourme d’Ambert) 1 carotte (80 g environ) 25 cl de vin blanc sec 20 cl de crème fraiche liquide allégée à 20 % MG 10 g de cèpes séchés 5 g de beurre doux...

Poulet au Champagne - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

Poulet au Champagne - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

Poulet au Champagne Recette Tupperware revue à ma façon Ingrédients : pour 3 à 4 personnes Le poulet 3 blancs de poulet 250 g de petits champignons de Paris frais 3 oignons nouveaux 1 gousse d’ail ½ cube de bouillon de volaille émietté 1 bouquet garni...