Normande

Normande

186 recettes

Les recettes de cuisine comportant le tag "Normande"


TEURGOULE

TEURGOULE

Cette recette de riz au lait est une spécialité normande très ancienne. Le principe est de cuire longtemps, à four doux, du lait entier sucr...

Sauté de porc à la Normande - cccuisine

Sauté de porc à la Normande - cccuisine

Ingrédients 800 gr de sauté de porc, 3 oignons,1 bt de cidre brut, 500 gr de champignons de Paris, 4 pt carottes, 4 càs de farine, 3 càc de fond de volaille, sel, poivre, romarin et sauge. Pour 8 pers prêt en 1 h Tailler la viande en cubes et faire dorer...

OMELETTE NORMANDE SOUFFLEE AU YAOURT NATURE

OMELETTE NORMANDE SOUFFLEE AU YAOURT NATURE

Omelette normande soufflée au yaourt nature . Une omelette que j'ai trouvée dans un vieux livre de la cuisine Française, facile et rapide qu'on a ador

Mignon de veau à la Normande

Mignon de veau à la Normande

Une délicieuse recette cookeo : Recette de Mignon de veau à la Normande au cookeo. Rapide, simple et bon. Meilleur recette de Mignon de veau à la Normande par Cookeo Mania

Tôt fait - Mariatotal

Tôt fait - Mariatotal

Aussi loin qu'il m'en souvienne, le tôt-fait a toujours figuré dans les fiches cuisine “Elle” et le revoilà dans “Elle à table”. C'est une recette normande à ma connaissance et se fait à la minute, avec des œufs, du sucre, du lait et de la farine, sans beurre. C'est une sorte de grosse crêpe soufflée que l'on peut même cuire dans une poêle (au four) et servir directement ainsi. Voilà un dessert ou un goûter vite fait et vraiment délicieux.

Boudin noir de Mortagne à la normande - amafacon

Boudin noir de Mortagne à la normande - amafacon

"Véritable institution culinaire percheronne, le boudin noir de Mortagne se présente en un long cylindre rouge sombre, enroulé sur lui-même,...

Paupiettes de veau  à la normande aux deux pommes au Cookéo - Popote de petit_bohnium

Paupiettes de veau à la normande aux deux pommes au Cookéo - Popote de petit_bohnium

Voici une autre façon de cuisiner des paupiettes de veau au Cookéo, c'était absolument délicieux! Les pommes étaient fondantes et les pommes de terre ne s'écrasaient pas! Je suis très contente de ce plat! Un plat très complet! Pour 6 gourmands : 6 paupiettes...

Paupiettes de veau à la Normande - Délice et Saveur de Nath

Paupiettes de veau à la Normande - Délice et Saveur de Nath

Comme je suis toujours en mode cueillette de champignons, je recherche quotidiennement comment les cuisiner de manières différentes. Je parle encore de rosés des prés, cousins des champignons de Paris. Ils se sont parfaitement intégrés à cette délicieuse...

Sablés de Caen - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

Sablés de Caen - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

Pour commencer ces semaines normandes, voici des sablés qui ont une particularité, on ajoute des jaunes d’œufs durs et le résultat est délicieux. Ingrédients : pour 45 à 50 sablés de 6 cm de diamètre 250 g de farine type 55 140 g de sucre en poudre 1...

Ma tarte normande maison sans gluten sucre muscovado au cake factory.  - Les Gourmandises de Bénédicte

Ma tarte normande maison sans gluten sucre muscovado au cake factory. - Les Gourmandises de Bénédicte

Bonjour je vous donne ma recette de ma tarte normande maison. Pour cette recette il vous faut 3 à 4 pommes coupées en tranches finies ou en petits Cubes puis réserver. Faire votre pâte sucrée maison ou prendre celle du commerce ou une pâte brisée sans...

Tarte tatin pomme citron sans four

Tarte tatin pomme citron sans four

Tarte tatin pomme citron sans four Une recette originale que j'ai inventée pour un concours de revisite de la tarte tatin mais sans four avec une base biscuitée. J'ai choisi les biscuits sablés caramel au sel de Guérande de la marque Jardin bio car ils me semblaient idéaux en terme de goût avec la tarte tatin et en terme de terroir aussi. Au final, ma tarte a beaucoup plu à mes invités mais personnellement même si traditionnellement cette tarte se mange tiède avec de la crème fraîche normande ou de la glace vanille, j'ai trouvé qu'ainsi froide, l'accord avec un sorbet citron accentuait sa fraîcheur et permettait de tempérer le côté sucré du caramel.

Tarte aux Pommes Normande

Tarte aux Pommes Normande

Et revoilà le petit jeu Interblog! 15ème édition!! Toujours organisé par Sorcilili et Melle Banane (qui nous ont fait un joli site dédié aux inscriptions) en partenariat avecle forum Plaisirs Gourm…

Poires pochées au cidre et caramel beurre salé - Balade normande - Les petits plats de Béa

Poires pochées au cidre et caramel beurre salé - Balade normande - Les petits plats de Béa

Je me suis laissée tenter par de jolies petites poires rouges d'Anjou. Un reste de caramel beurre salé qui évoque notre dernier séjour en Normandie a fini de me donner l'inspiration, c'est ainsi que j'ai opté pour un cidre normand pour leur pochage. Pour...

Gâteau aux pommes et au cidre brut

Gâteau aux pommes et au cidre brut

J’ai trouvé cette délicieuse recette de gâteau aux pommes et au cidre brut (qui ne pouvait que plaire à une normande bretonnante ;-) ) dans le magnifique livre de Sarah Mayor ‘La cuisin…

Gâteau normand aux pommes

Gâteau normand aux pommes

Consolation en automne… c’est la pleine saison des pommes alors, en bonne normande d’origine que je suis, il y a dans la cave une petite réserve, certaines cueillies dans des verg…

Tarte normande aux pommes

Tarte normande aux pommes

Pomme… Pomme… Pomme ! Combien de fois, ainsi, l’automne rousse et verte me vit-elle au milieu du soleil et, debout, manger les yeux fermés la pomme rebondie de tes prés, copieuse et for…

Lapin à la normande

Lapin à la normande

Cette recette de lapin à la normande que je vous propose est simple et rapide à préparer le week-end, idéalement lors des réunions de famille

Gratin normand | Captain Slip : blog culinaire & confrérie du Slip !

Gratin normand | Captain Slip : blog culinaire & confrérie du Slip !

Le gratin se décline sous toutes les formes. Le plus célèbre d'entre eux est le gratin dauphinois. Mais aujourd'hui, c'est la version normande que j

Escalope de veau à la normande - amafacon

Escalope de veau à la normande - amafacon

Escalope de veau à la normande Ingrédients : 1 escalope de veau, 3 Rosés des champs ou champignons de Paris, 20 g de beurre AOP d'Isigny,...