Les recettes de cuisine comportant le tag "Normandie"
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Normandie
132 recettes
Gâteau normand aux pommes (végétalien, vegan) ? France végétalienne
Tags: Dessert, Pomme, Beurre, Amande, Crème, Farine, Gâteau, Huile, Sucré, Végétalien, Fruit, France, Végétal, Normandie, Enfant, Calvados
Le gâteau normand, aux pommes, se présente sous une forme ronde et dorée, où transparaissent en surface des lamelles du fruit. L'appareil est fait de farine, sucre, crème végétale (en remplacement de la crème de vache), huile (en remplacement du beurre), ainsi que d'eau et d'agents levants pour que
- Source: France végétalienne
Teurgoule
Teurgoule Une recette traditionnelle française de la Normandie dont il existe plusieurs variantes que je vous dévoilerais peu à peu. C'est un riz au lait fait avec presque rien mais dont la cuisson lente le rend onctueux comme enrobé de confiture au lait. Alors ne soyez pas effrayés par le temps de cuisson (4 heures) c'est 1 minute de préparation car vous n'avez pas besoin de surveiller le four et le résultat en vaut vraiment la peine. Par ailleurs, certaines versions préconisent une cuisson plus longue pour éviter une croûte trop cuite comme ici (retirer la croûte!).
- Source: A Prendre Sans Faim
Poires pochées au cidre et caramel beurre salé - Balade normande - Les petits plats de Béa
Je me suis laissée tenter par de jolies petites poires rouges d'Anjou. Un reste de caramel beurre salé qui évoque notre dernier séjour en Normandie a fini de me donner l'inspiration, c'est ainsi que j'ai opté pour un cidre normand pour leur pochage. Pour...
- Source: Les petits plats de Béa
Tarte aux Pommes Normande
Et revoilà le petit jeu Interblog! 15ème édition!! Toujours organisé par Sorcilili et Melle Banane (qui nous ont fait un joli site dédié aux inscriptions) en partenariat avecle forum Plaisirs Gourm…
- Source: Ma Cuisine Gourmande by delf745
Crapiaux aux pommes
Crapiaux aux pommes Une ancienne recette traditionnelle française de la Normandie à base de crêpes épaisses aromatisées au Calvados et enrichies en pommes. Simple, rapide et délicieux. Chez moi on les a adoré.
- Source: A Prendre Sans Faim
Chou rouge aux pommes et saucisses campagnardes au cookéo
Tags: Porc, Boeuf, Chou, Oeuf, Pomme, Sel, Saucisse, Chou rouge, Viande, Cookéo, Fondant, Fruit, Blé, Rôti, Charcuterie, Normandie, Weight watchers, Légume
Depuis que j'ai connu l'Earl Tessier de Missy sur Aisne (02), je n'utilise plus que leurs légumes et fruits de saison ...... Je suis fan ...... Je suis assurée d'avoir des produits non traités avant et après récolte ; ils font une agriculture modéré et cela me convient parfaitement ; dans cette recette, j'ai utilisé un chou rouge d'environ 500 g ; suffisant pour 4 ou 5personnes ..... Quant à ma viande, je ne l'achète que chez 'latabledeseleveurs" https://www.latabledeseleveurs.fr/charcuterie/charcuterie-porc-saucisse-campagnarde.php ; je vous la recommande, elle est extra ; la viande est issue des éleveurs de Normandie. Le rôti de boeuf est très fondant en bouche..... si besoin, je peux parrainer....
- Source: Gigi cuisine pour vous
Gésiers de canard, rattes, groseilles à maquereau, camembert - amafacon
Tags: Poulet, Veau, Porc, Boeuf, Soupe, Calamar, Crevette, Pomme de terre, Champignon, Agneau, Riz, Oeuf, Canard, Lapin, Moule, Gambas, Maquereau, Salade, Poisson, Camembert, Fromage, Wok, Plancha, Confit, Volaille, Omelette, Normandie, Foie, Groseille, Pâtes, Ingrédients, Andouillette, Encornet, Rognon, Gésier, Chine, Ratte
Gésiers de canard, rattes, groseilles à maquereau, camembert de Normandie Ingrédients : 300g de gésiers de canard confits, 4 à 5 rattes,...
- Source: amafacon
Le fromage du mois : Coeur de Neufchâtel - amafacon
Tags: Poulet, Veau, Porc, Boeuf, Soupe, Calamar, Crevette, Pomme de terre, Champignon, Agneau, Riz, Oeuf, Canard, Lapin, Moule, Gambas, Salade, Lait, Poisson, Fromage, Coeur, Wok, Plancha, Omelette, Normandie, Foie, Pâtes, Andouillette, Encornet, Rognon, Chine, Neufchatel, Pays, Fabrique, Cru, Fromage du mois
L'AOC Coeur de Neufchâtel est fabriqué au lait de vache cru en Normandie dans le Pays de Bray. C'est est un fromage très ancien,...
- Source: amafacon
Le fromage du mois : Pont l'Evêque - amafacon
Tags: Poulet, Veau, Porc, Boeuf, Soupe, Calamar, Crevette, Pomme de terre, Champignon, Agneau, Riz, Oeuf, Canard, Lapin, Moule, Gambas, Salade, Lait, Poisson, Fromage, Wok, Plancha, Omelette, Normandie, Aoc, Foie, Pâtes, Andouillette, Encornet, Rognon, Chine, Pays, Fabrique, Pont l'évêque, Fromage du mois
Le Pont l'Evêque qui bénéficie d'une AOC depuis 1976 est un fromage au lait de vache fabriqué en Normandie dans le Pays d'Auge. D'origine...
- Source: amafacon
Estouffade de boeuf au cidre de Normandie - amafacon
Tags: Poulet, Veau, Porc, Boeuf, Soupe, Calamar, Crevette, Pomme de terre, Champignon, Agneau, Riz, Oeuf, Canard, Lapin, Moule, Gambas, Salade, Poisson, Viande, Fromage, Wok, Plancha, Paleron, Omelette, Normandie, Foie, Pâtes, Ingrédients, Andouillette, Encornet, Rognon, Chine, 250, Poitrine, Estouffade
Estouffade de boeuf au cidre de Normandie Ingrédients : 1 kg de boeuf (paleron), 250 g de poitrine de lard maigre, 250 g de...
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Moules à l'ail - amafacon
Tags: Poulet, Veau, Porc, Boeuf, Soupe, Calamar, Crevette, Pomme de terre, Champignon, Agneau, Riz, Oeuf, Canard, Lapin, Moule, Gambas, Salade, Beurre, Ail, Poisson, Fromage, Wok, Plancha, Omelette, Normandie, Foie, Pâtes, Ingrédients, Andouillette, Encornet, Rognon, Chine, Gousse, Poissons, fruits de mer
Moules à l'ail Ingrédients : 500 g de moules de Normandie (du Mont SMichel ou de Barfleur), 5 gousses d'ail, 25g de beurre. Grattez et...
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Galette de sarrasin "la normande" - amafacon
Tags: Poulet, Veau, Porc, Boeuf, Soupe, Calamar, Crevette, Pomme de terre, Champignon, Agneau, Riz, Oeuf, Canard, Lapin, Moule, Gambas, Salade, Farine, Sarrasin, Poisson, Camembert, Galette, Fromage, Wok, Plancha, Omelette, Normandie, Pâte, Foie, Normande, Pâtes, Ingrédients, Andouillette, Encornet, Rognon, Chine, 250, Quiches, tartes et cakes salés
Galette de sarrasin au Camembert de Normandie et andouille de Vire Ingrédients : pour la pâte à 10 galettes : 250 g de farine de...
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Truite de la Dives et andouille de Vire - amafacon
Tags: Poulet, Veau, Porc, Boeuf, Soupe, Calamar, Crevette, Pomme de terre, Champignon, Agneau, Riz, Oeuf, Canard, Lapin, Moule, Truite, Gambas, Pomme, Salade, Poisson, Fromage, Wok, Plancha, Omelette, Normandie, Foie, Pâtes, Ingrédients, Andouillette, Encornet, Rognon, Chine, Poissons, fruits de mer
Truite de la Dives et andouille de Vire Ingrédients : 1 truite de rivière (ou de pisciculture de Normandie), 50 g d'andouille de Vire, 1...
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Burger andouille de Vire et Camembert de Normandie - amafacon
Tags: Poulet, Veau, Porc, Boeuf, Soupe, Calamar, Crevette, Pomme de terre, Champignon, Agneau, Riz, Oeuf, Canard, Lapin, Moule, Gambas, Salade, Lait, Pain, Poisson, Burger, Camembert, Fromage, Wok, Plancha, Omelette, Normandie, Foie, Pâtes, Ingrédients, Andouillette, Encornet, Rognon, Chine, Cru, Entrées, pâtés, salades, soupe
Burger normand Ingrédients : 1 pain burger, 50 g d'andouille de Vire, 1 camembert de Normandie AOP (au lait cru, pas un "Président"...
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Omelette sucrée au Pommeau de Normandie - amafacon
Tags: Poulet, Veau, Porc, Boeuf, Soupe, Calamar, Crevette, Pomme de terre, Champignon, Agneau, Riz, Oeuf, Canard, Lapin, Moule, Gambas, Salade, Crème, Poisson, Sucré, Fromage, Wok, Plancha, Omelette, Normandie, Aoc, Foie, Pâtes, Oeufs, Ingrédients, Andouillette, Encornet, Rognon, Chine, Sucrée, Petits, Confitures,desserts et biscuits
Omelette sucrée au Pommeau de Normandie Ingrédients : 3 petits oeufs, 1 càs de sucre, 1.5 cl de Pommeau de Normandie AOC, 3 cl de crème...
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Moules à la crème de Normandie - amafacon
Tags: Poulet, Veau, Porc, Boeuf, Soupe, Calamar, Crevette, Pomme de terre, Champignon, Agneau, Riz, Oeuf, Canard, Lapin, Moule, Gambas, Pêche, Salade, Crème, Poisson, Fromage, Wok, Plancha, Omelette, Normandie, Aoc, Foie, Pâtes, Ingrédients, Andouillette, Encornet, Rognon, Verre, Chine, Poissons, fruits de mer
Moules à la crème de Normandie Ingrédients : 600 g de moules de pêche de Barfleur, 2 càs de crème d'Isigny AOC, un verre de cidre AOC de...
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On sort la plancha, les côtelettes d'agneau et le rosé - amafacon
Tags: Poulet, Veau, Porc, Boeuf, Soupe, Calamar, Crevette, Pomme de terre, Champignon, Agneau, Riz, Oeuf, Canard, Lapin, Moule, Gambas, Salade, Romarin, Poisson, Rose, Viande, Fromage, Wok, Plancha, Omelette, Normandie, Foie, Pâtes, Ingrédients, Andouillette, Encornet, Rognon, Chine, Côtelettes
Plus de 25° ce midi annoncé en Normandie donc on sort la plancha : Côtelettes d'agneau au romarin à la plancha Ingrédients : 3 à 4...
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Coquilles Saint Jacques de Normandie tout simplement - amafacon
Tags: Poulet, Veau, Porc, Boeuf, Soupe, Calamar, Crevette, Pomme de terre, Champignon, Agneau, Riz, Oeuf, Canard, Lapin, Moule, Gambas, Salade, Poisson, Fromage, Wok, Plancha, Omelette, Normandie, Foie, Pâtes, Calvados, Andouillette, Encornet, Rognon, Coquille, Chine, Coquilles St Jacques, Qualité, Rouge, Poissons, fruits de mer
Péchées le matin à Port-en-Bessin dans le Calvados, elles ont un Label rouge, gage d'une qualité supérieure ; Coquilles Saint Jacques de...
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Rognon de veau aux chanterelles grises et pleurotes - amafacon
Tags: Poulet, Veau, Porc, Boeuf, Soupe, Calamar, Crevette, Pomme de terre, Champignon, Agneau, Riz, Oeuf, Canard, Lapin, Moule, Gambas, Salade, Poisson, Viande, Fromage, Wok, Plancha, Omelette, Normandie, Foie, Pâtes, Ingrédients, Andouillette, Encornet, Rognon, Chanterelle, Chine, Pleurote
Rognon de veau aux chanterelles grises et pleurotes Ingrédients : 1 rognon de veau de Normandie, 5 à 6 pleurotes, quelques chanterelles...
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Soupe de poisson aux coquilles Saint Jacques - amafacon
Tags: Poulet, Veau, Porc, Boeuf, Soupe, Calamar, Crevette, Pomme de terre, Champignon, Agneau, Riz, Oeuf, Canard, Lapin, Moule, Gambas, Salade, Poisson, Fromage, Wok, Plancha, Omelette, Normandie, Foie, Pâtes, Andouillette, Encornet, Rognon, Coquille, Chine, Coquilles St Jacques, Poissons, fruits de mer
Un reste de soupe de poisson à la sétoise en bocal et quelques coquilles Saint Jacque du port de Trouville (Normandie) : Soupe de poisson...
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