Ce n’est pas toujours facile de trouver de bonnes recettes de gâteaux sans oeuf, sans lait, sans beurre! Une amie m’a dit récemment qu’on dirait que je participe au concours de celui qui fera le meilleur gâteau avec le moins d’ingrédients possibles.
Ne passez pas à côté de LA recette de gâteau à l'amande végétalien idéal pour recouvrir de pâte à sucre et décorer à souhait !
VoLa délicieuse recette du gâteau au chocolat végétalien que tout le monde adore est à retrouver sur le blog Féerie Cake sans plus attendre ;)
Depuis le temps que je voulais faire un gâteau au chocolat végétalien, je me suis enfin attelée à la tâche … malgré la chaleur ambiante, l’envie de chocolat a été plus forte :D Mon prem…
Voici un de nos desserts de Pâques (oui, il y en a eu plusieurs ^^) : une génoise moelleuse, une ganache onctueuse chocolatée et une chantilly légère coco/ café.
Envie d?un gâteau rapide et facile à préparer, besoin de chocolat et de réconfort autour d?une belle part de gâteau et d?une tasse de thé? C?est ainsi que le gâteau minute est sorti de mon four! Ce gâteau est idéal pour un dimanche, car vous aurez certainement.
Vieille recette traditionnelle, le gâteau au chocolat de Metz est une sorte de génoise à la crème (soja) garnie de chocolat râpé ou haché.
Le gâteau invisible* donne cette sensation irrésistible de dévorer un gâteau tout en n'en voyant que les pommes, les lamelles étant liées entre elles par une imperceptible couche de pâte… Pour ce faire, il convient de tailler une belle quantité de pommes.
Oté ! koman ilé ? Dédicace à ma maman, qui m’a donné l’idée de végétaliser le « gâteau patate » réunionnais, un gâteau à la patate douce en faite.
Lorsque je me suis demandée quel était l?ingrédient qui se mariait le mieux avec la noix, je n?ai pas eu à chercher très longtemps: évidemment, c?est le chocolat (noir!).
Pour cette version sans gluten du gâteau à la courge j?ai choisi de mettre de la farine de châtaigne pour son goût très parfumé associé à de la farine de riz au goût neutre.
Merveille de l'art pâtissier et chocolatier lorrain, le gâteau au chocolat de Nancy (ou gâteau de Nancy) semble tout entier voué à l'expression des arômes de la la précieuse fève de cacao.
Pâtisserie de ménage, moelleuse et savoureuse, le gâteau à la banane prend des allures de fête lorsque renversé, avec les rondelles du fruit caramélisées façon Tatin.
On continue toujours dans le chocolat, avec une délicieuse recette de gâteau vegan que j'avais préparé pour montrer à quelques connais.
Dans la moitié sud de la France, le gâteau des rois (ou brioche des rois, couronne des rois) prend l'aspect d?une appétissante couronne briochée saupoudrée de grains de sucre et garnie de fruits confits multicolores: tranches d?orange, cédrat, melon,.
Grâce à Fred j?ai découvert ce gâteau que je ne connaissais pas et je dois dire que c?est un délice!! Dans cette version j?ai choisi une farine neutre de riz et de la fécule pour remplacer le gluten du blé.
Ce gâteau était mon dessert de Pâques, j'ai oublié de le prendre en photo avant découpage, je m'en suis aperçue une fois les parts dans .
D?une rondeur à peine dodue sous une croûte de couleur marron claire*, le gâteau minute hésite entre la génoise et le quatre-quarts.
Un délicieux gâteau dont la recette m'a été donnée par une copine sur Facebook (merci Fatiha) et que j'ai légèrement adapté à mon alime.
Pour cette version sans gluten de la noisettine j?ai choisi la farine de souchet pour son goût d?amande qui se marie très bien avec la noisette, et pour sa texture fine qui donne au gâteau un moelleux généreux.
Entremets populaire et économique, le gâteau de riz prend souvent une forme circulaire, plus ou moins haute, dégoulinant somptueusement de caramel foncé.
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