Nantes

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87 recettes

Les recettes de cuisine comportant le tag "Nantes"


Soyjoy, les barres de fruits au soja

Soyjoy, les barres de fruits au soja

Pour varier des barres de céréales aux fruits (que je réalises moi même) j'ai voulu tester ces étonnantes barres au soja et aux fruits. ...

Galettes de potimarron bretonnantes au sarrasin et au comté

Galettes de potimarron bretonnantes au sarrasin et au comté

Encore une recette tirée du livre de Clea "Variations potimarron", je ne m'en lasse pas, elle fait désormais partie de mes recettes fét...

Défi conserve, les résultats !!!

Défi conserve, les résultats !!!

Tags: Conserve

Le jury a du choisir parmi plus de 60 recettes, merci à tous et à toutes pour vos étonnantes participations ! Néanmoins il a fallu se décid...

Défi Soupes et veloutés les gagnantes !

Défi Soupes et veloutés les gagnantes !

Le défi soupes et veloutés est maintenant terminé, et il a de loin battu tous les  records de participation : en comptant les recettes des ...

Terrine crabe & saumon pour le concours Tupperware

Terrine crabe & saumon pour le concours Tupperware

Il y a quelques temps, je vous proposais de participer à un p'tit concours sur les terrines avec Tupperware pour les 50 ans de la marque. Les p'tites gagnantes du tirage au sort et qui ont le droit de participer sont donc Mathilde, Gen, Cocotte et Biscotte, Bergeou, Aurélie, Coriandre et cie, Christ

Les produits Indien Beendhi [c’est nouveau et c’est bon]

Les produits Indien Beendhi [c’est nouveau et c’est bon]

Quand j'ai envie de cuisiner Indien, j'ai un livre que j'adore dans lequel je me plonge, c'est Inde de Beena Paradin. Il est riche de plein de recettes différentes, toutes plus surprenantes les unes que les autres. J'ai même réussi en faisant celle ...

Que faire avec une boîte de thon ? Des petits pains de poisson

Que faire avec une boîte de thon ? Des petits pains de poisson

Le midi j'ai la chance de pouvoir rentrer à la maison régulièrement pour ma pause déjeuner. C'est bien pratique, cela me permet de m'occuper de répondre à vos commentaires et vos mails, de préparer mes nouveaux articles ou bien de faire les choses les moins passionnantes au monde comme vider la mach

Le Lanfonnet - Fourneaux Et Fourchettes

Le Lanfonnet - Fourneaux Et Fourchettes

Aujourd’hui, retour sur une randonnée que j’avais eu l’occasion de faire il y a déjà quelques années en arrière, et que j’ai pris plaisir à redécouvrir ! Le Lanfonnet et une montagne du lac d’Annecy qui offre un panorama a couper le souffle sur le lac et les montagnes aux alentours. L’itinéraire Pour cette randonnée, il faudra vous prendre la direction de Montmin, et juste avant le village prendre la direction du Bois. Vous pouvez vous garer à la fin de la route goudronnée, où continuer en voiture sur le chemin de gravier jusqu’au chalet de l’Aulp. Durée : 2h45 Dénivelé positif : 200 m Distance : 5.5 km La randonnée Pour commencer, passer devant le chalet de l’Aulp et suivre le circuit du col des Nantets Une fois au col des Nantes, prenez à gauche pour longer les 3 chalets et suivez le chemin. Après une dernière grande montée, vous arriverez dans l’alpage de l’Aulp Riant. Pour profiter du super panorama sur le lac, longez le petit mur de pierre et grimpez en suivant le chemin Le retour se fait par le même chemin

Gâteau nantais

Gâteau nantais

     Si vous avez vécu dans une cave pendant les 10 dernières années et que vous n?avez donc pas pu consulter la blogosphère, vous ne connaissez pas ce gâteau mais sinon, vous savez ce qui vo?

Gâteau nantais (végétalien, vegan) ? France végétalienne

Gâteau nantais (végétalien, vegan) ? France végétalienne

Inscrit dans cette tradition pâtissière de la ville de Nantes liée au commerce colonial, le gâteau nantais arbore une forme altière: ronde, nappée d?un glaçage blanc au rhum. Cette couverture blanche recouvre un biscuit moelleux, fait de farine, de sucre, de soja soyeux (en remplacement des ?ufs), d

Crêpe bretonne (végétalien, végan) ? France végétalienne

Crêpe bretonne (végétalien, végan) ? France végétalienne

La crêpe bretonne, celle au froment* (la «crêpe des crêpes»), fine sphère blonde tachée de marques brunes de cuisson, imprègne de sa saveur et de ses odeurs notre mémoire gourmande. Végétalisée (ce qui la rend plus légère, digeste et même, beaucoup vous le diront, «meilleure» sur le plan gustatif)

Quatre-quarts (végétalien, vegan) ? France végétalienne

Quatre-quarts (végétalien, vegan) ? France végétalienne

Le quatre-quarts est cette barre pâtissière à la couleur dorée connue aux quatre coins de l?Hexagone du fait de sa diffusion industrielle. Au point qu?on en oublie qu?il s?agit avant tout d?une pâtisserie ménagère. Celle-ci se montre facilement «végétalisable»: compter pour une mesure de farine, un

Coquille à la bretonne (végétalien, vegan) ? France végétalienne

Coquille à la bretonne (végétalien, vegan) ? France végétalienne

La coquille à la bretonne (dite aussi «à la nantaise») est un mets raffiné que nous avons «rhabillé» pour l'occasion. En effet, la «noix» (la partie blanche qui correspond au pied) de l?animal est remplacée par un... pied épais de pleurote, préalablement saisi à l'huile et légèrement sucré. Ces pie

Gaufre de foire (végétalien, vegan) ? France végétalienne

Gaufre de foire (végétalien, vegan) ? France végétalienne

Nul besoin de se rendre dans la capitale belge pour connaître la gaufre de Bruxelles (la grosse rectangulaire à profondes alvéoles), dite aussi gaufre de foire: qui d'entre nous ne la rattache-t-il pas dans sa mémoire de gosse aux stands de forains, les oreilles bourdonnantes de la musique des manèg

Gâteau nantais

Gâteau nantais

Je n?avais jusque-là pas encore publié la recette du gâteau emblématique de la ville où je suis née : Nantes ! Je résumerais ses ingrédients principaux aux amandes et au rhum. Si cela vous tente je?

Carte Postale Gourmande de Nantes

Carte Postale Gourmande de Nantes

Histoire de varier un peu les festivités j?ai choisi cette année d?emmener toute ma petite famille à Nantes pour fêter mon anniversaire car, sans vous raconter les détails de ma vie palpitante, c?e?

Séjour à l'île Maurice : Les spécialités gastronomiques et plats emblématiques à découvrir - Balico & co.

Séjour à l'île Maurice : Les spécialités gastronomiques et plats emblématiques à découvrir - Balico & co.

La cuisine mauricienne est très originale et diversifiée. Il suffit d’un séjour sur l’île pour faire des découvertes fascinantes et tomber amoureux de sa cuisine. Bien que la plupart des plats sont issus de la tradition culinaire indienne et créole, l’authenticité se fait réellement sentir. D’ailleurs, c’est ce qui a forgé la notoriété internationale de […]

Mousse au chocolat sans œufs - Les Papilles de Karen

Mousse au chocolat sans œufs - Les Papilles de Karen

Il y a parfois des recettes surprenantes qui n’en sont pas moins délicieuses et celle-ci en fait partie : une mousse au chocolat où les œufs sont remplacés par du jus de pois chiches ! J'avais entendu parler de cette idée mais n'avais jamais osé tester...

Colis gourmand de mon Fidèle Partenaire Castelanne Chocolat - Les recettes de Zaza .

Colis gourmand de mon Fidèle Partenaire Castelanne Chocolat - Les recettes de Zaza .

Mon fidèle Partenaire Castelanne Chocolat m'a encore bien gâtée !! Je suis vraiment fière et ravie d'être Ambassadrice de cette maison depuis plus d'un an maintenant !! Nantes étant tout de même la ville où j'ai passée mon adolescence et où mon fils est...

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