Gâteau aux chocolats - cccuisine

Gâteau aux chocolats - cccuisine

Ingrédients la génoise 4 œufs,100 gr de sucre, 50 gr farine,30 gr poudre amandes 20 gr cacao poudre les mousses 25 cl crème liquide ,100 gr choco blanc ,1 feuille de gélatine 25 cl crème liquide ,100 gr choco noir ,1 feuille de gélatine Pour 10 pers prêt...

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Gâteau Halloween choco-caramel

Gâteau Halloween choco-caramel

Ingrédients (10 personnes): 1 génoise, Caramel beurre salé : 150 g de sucre, 20 cl de crème, 50 g de beurre salé, Ganache chocolat noir : 150g de chocolat noir, 20 cl de crème, Mousse confiture de lait : 1 boite de 370g de lait concentré sucré, 40 cl de crème fleurette, 6 feuilles de gélatine 150g de sucre poudre, 5 c

Gâteau  au chocolat de Clara - cccuisine

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Ingrédients Pour le biscuit aux amande 60 gr de poudre d'amande, 20 gr de maïzena, 3 blancs d’œufs, 125 gr de sucre Palet croustillant 20 crêpes dentelles, 150 gr de pralinoise Mousse au chocolat 200 gr de chocolat(lait ou noir), 75 gr de sucre, 3 jaunes...

Pomme d'amour chocolat vanille et insert framboise - Les plaisirs de la bouche

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Recette N°806 Recette pour 4 personnes : Mousse à la vanille : 30 cl de lait 2 cuillères à soupe d'extrait de vanille bourbon 4 jaunes d'œufs 75 g de sucre semoule 4 feuilles de gélatine 35 cl de crème liquide entières Préparation de la mousse à la vanille...

Gâteau chocolat – noisettes - La table de Vio

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Ingrédients : - 4 œufs - 125 g de chocolat noir - 2cs de lait - 10cl de crème liquide - 1cs de farine - 50 g de poudre de noisettes (ou de la poudre d'amandes) - 125 g de sucre semoule (60g de fructose) - 50 g de noisettes entières Petite douceur pour...

Gâteau à la crème de moka: - Saveurs de cuisine .

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Boooonne année 2014: On commence cette année avec un bon gateaux aux chocolat moka : une génoise : 4 oeufs 125 grs. de sucre semoule 125 grs. de farine +une pincée de sel pour la crème au beurre : 3 blancs d'oeufs 150 grs de sucre 40 grs. d'eau arome...

Gâteau de paille d'or à la framboise - Shukar Cooking

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1 paquet de Paille d'Or framboise 250 g de mascarpone 200 g de framboises surgelées 2 feuilles de gélatine 50 g de coulis de framboise 2 blancs d'œufs 40 g de sucre 8 carrés de chocolat blanc Décongeler les framboises. Mettre la gélatine à ramollir dans...

Gâteau au chocolat et spéculoos sans cuisson - Shukar Cooking

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150 g de spéculoos + 5 ou 6 pour la déco 50 g de beurre 140 g de chocolat 4 C à S de lait 120 g de fromage blanc 100 g de petits suisses (3 à 4 petits suisses) 50 g de sucre 1 càc de vanille liquide 6 feuilles de gélatine 10 cl de crème liquide à 35%...

Dômes à la mousse de carambar  - Shukar Cooking

Dômes à la mousse de carambar - Shukar Cooking

Pour 12 dômes : Pour les dômes et la mousse: 120 g de chocolat à 70% 2 feuilles de gélatine 320 g de carambar 330 g de crème à fouetter au mascarpone 3 blancs d’œufs Pour les palets: 3 jaunes d’œufs 130 g de sucre 170 g de beurre pommade 200 g de farine...

Gâteau chocolat, mousses aux caramel et chocolat. - Shukar Cooking

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Pour la génoise (recette de Christophe Felder dans « Chocolat ») 100 g de farine 30 g de cacao amère 20 g de maïzena 5 œufs 150 g de sucre Pour la mousse au caramel : 400 g de crème fleurette à 30 % 4 feuilles de gélatine 150 g de sucre 40 g de beurre...

Dômes mousses au caramel et chocolat sur biscuit noisette - Shukar Cooking

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Pour 12 dômes : Pour le biscuit : 130g de farine 70g de sucre 1 jaune d’œuf 130g de beurre mou 125g de noisettes en poudre Pour la mousse au caramel : 100 g de sucre en poudre 2 ou 3 feuilles de gélatine 20 g de beurre salé 300g de crème liquide à 35%...

Gâteau aux blancs d’œufs et crème au chocolat - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

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Ingrédients : pour 8 personnes Le gâteau 70 g de farine type 55 (ou farine type 45) 1 cuillerée à café de bicarbonate de soude 100 g de poudre d’amandes 100 g de sucre cassonade (sucre blond) 100 g de beurre doux 4 blancs d’œufs (120 g environ) 1 poignée...

Gâteau marbré, nappé de chocolat noisette amande - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

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Ingrédients : pour un beau cake marbré Le cake marbré 90 g de beurre doux 3 œufs 180 g de sucre en poudre 4 cl de lait ½ écrémé 90 g de farine type 55 90 g de Maïzena (fécule de maïs) 1 cuillerée à café d’extrait de vanille 100 g de chocolat noir 1 sachet...

Dômes  mousse au chocolat façon « Trianon » - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

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Ingrédients : pour 10 dômes Le biscuit aux amandes et chocolat 60 g de poudre d’amandes 120 g de sucre en poudre 15 g de farine type 55 60 g de blancs d’œufs (2 blancs d’œufs) 1 cuillerée à café de cacao en poudre non sucré Le feuilleté praliné 100 g...

Cakes ricotta-noisette d’Ottolenghi - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

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Ingrédients : pour 12 gâteaux Les cakes 125 g de noisettes 18 g de farine type 55 1 cuillerée à café de levure chimique 80 g de chocolat noir 50 g de poudre d’amande 115 g de beurre mou 125 g de sucre en poudre 3 œufs (blancs et jaunes d’œufs séparés...

Gâteau au chocolat moelleux et aéré - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

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Ingrédients : pour 8 personnes 125 g de chocolat noir à 60 % de cacao 125 g de sucre en poudre 30 g de farine (type 45 ou type 55) 30 g de poudre d’amandes 30 cl de crème fraîche liquide entière 4 œufs ½ sachet de levure chimique (6 g) Préparation : Préchauffez...

Forêt noire version individuelle - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

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Ingrédients : pour 5 personnes La génoise au chocolat 3 œufs (3 jaunes et 3 blancs) 80 g de farine 1 pincée de sel fin 1 pointe de couteau de levure chimique 100 g de sucre en poudre 20 g de cacao non sucré en poudre La crème Chantilly 25 cl de crème...

Mousse fraises sur génoise - Ève et ses mix

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Envie de faire un gâteau aux fraises depuis quelques jours. Un dessert Léger et frais, un dessert qui se mange sans faim... ... J´ai...

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Pour la génoise chocolat: - 4 œufs - 125 g de sucre - 125 g de farine - 1/2 sachet de levure chimique - 30 gr cacao amer Pour réaliser cette recette, il vous faut un robot qui permette d'ajouter des ingrédients au fur et mesure sans devoir tout arrêter...