Génoise

Génoise

322 recettes

Les recettes de cuisine comportant le tag "Génoise"


Génoise sans oeufs au cake factory

Génoise sans oeufs au cake factory

Recette Génoise sans oeufs au cake factory proposée par Gigi61 sur son blog dans la cuisine de Mamie Gigi

Gâteau minute (végétalien, vegan) ? France végétalienne

Gâteau minute (végétalien, vegan) ? France végétalienne

D?une rondeur à peine dodue sous une croûte de couleur marron claire*, le gâteau minute hésite entre la génoise et le quatre-quarts.  La base de cette pâtisserie typique de la Vendée méridionale repose sur un duo sucre-farine assez consistant, allégé de levure et de yaourt au soja. Il exis

Bounty cake - Le gâteau façon bounty

Bounty cake - Le gâteau façon bounty

Du chocolat et de la noix de coco - Un combo irrésistible, terriblement gourmand et addictif !

Bûche chocolat framboise

Bûche chocolat framboise

C'est la saison des bûches, alors on en profite et on utilise à fond notre moule à bûche ! Cette fois, c'est une recette qui me trotte dans la tête depuis quelques temps : une bûche chocolat framboise ! Une alliance de dingue. Le top est que cette recette rassemble les 2 parfums préférés de mes enfants, à savoir le chocolat et la framboise. Bingo ! Un dessert qui a fait l’unanimité, les 2 bout d'choux ont adoré... et les parents également ! Le chocolat apporte la dose de gourmandise et la framboise sublime cette bûche avec son acidité. Une texture et un résultat au top et gourmande à souhait.Conseil, prévoyez de la réaliser un jour avant sa dégustation afin qu'elle prenne bien au froid pour l'étape du glaçage le jour de la dégustation ! Composition de cette bûche : une génoise au chocolat, un insert framboise, une mousse chocolat blanc, une mousse chocolat au lait et un glaçage chocolat noisette.

Bûche magique à la crème de marrons (pas à pas en photos)

Bûche magique à la crème de marrons (pas à pas en photos)

Bûche magique à la crème de marrons (pas à pas en photos) Une recette à la mode avec ses 3 couches de flan, crème et génoise dans une seule pâte qui va se séparer à la cuisson. Rien ne vous empêche ensuite de décorer votre bûche avec le glaçage au mascarpone et des marrons glacés comme spécifié sur la recette d'origine. Moi je l'ai coupé en 2, superposée pour la transformée en gâteau en la mettant à l'envers pour avoir un dessus lisse. Ensuite, je l'ai décorée avec un glaçage aromatisé à la crème de marron et des meringues saupoudrées de chocolat amer (car je n'ai pas mis de marrons glacés dans ma version c'est cher et long à préparer en fait maison! Mais cela m'a permis de trouver une autre façon de les faire moins contraignante que je testerai et vous dévoilerai plus tard. Et oui, mes vraies recettes de Noël de cette année vous ne les aurez que l'année prochaine !! )...

Flan sans pâte au Kinako

Flan sans pâte au Kinako

J’ai réalisé au thermomix ce Flan sans pâte au Kinako fortement inspiré de la recette de Christophe Michalak, mais je vous met ici la recette avec les 2 méthodes de préparation, autrement dit…

Genoise d’anniversaire vanille chocolat Kinder Bueno et Chocobons - Les recettes de Mumu

Genoise d’anniversaire vanille chocolat Kinder Bueno et Chocobons - Les recettes de Mumu

Presque aussi simple que le gâteau au yaourt voici mon gâteau d'anniversaire génoise vanille et chocolat : Une fois paré de sa ganache et de ses décorations il fera un bel effet sur votre table sans pour autant être très compliqué Ingrédients : Pour la...

Gâteau "Girl Power" pour des miamuseuses de choc

Gâteau "Girl Power" pour des miamuseuses de choc

Bonjour miamuseurs et miamuseuses ! Souvenir de cet après-midi entre amies... le premier après le confinement. De belles retrouvailles parti...

Blog Planete GateauLa génoise nature haute spécial cake design

Blog Planete GateauLa génoise nature haute spécial cake design

Recette facile de génoise haute, parfaite base pour les gâteaux cake design

Pim's aux abricots - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

Pim's aux abricots - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

Pim’s aux abricots Une recette du blog « La Popote de Manue » - http://www.lapopottedemanue.com Ingrédients : La génoise 3 œufs 90 g de farine 1 /2 cuillerée à café de levure chimique 90 g de sucre en poudre 1 pincée de sel 1 noisette de beurre pour beurrer...

Biscuit nature et au chocolat pour biscuit roulé - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

Biscuit nature et au chocolat pour biscuit roulé - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

Génoise ou biscuit nature Recettes extraites du livre « desserts en bande dessinée » collection Société des Produits du Maïs d’Hélène Vincent de 1980 Ingrédients : pour une plaque à biscuit, pour un biscuit roulé 75 g de maïzena 25 g de farine 125 g de...

Gâteau "UN" - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

Gâteau "UN" - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

Pour le premier anniversaire de mon petit fils Mathis, j'avais réalisé ce gâteau en forme de "1". J'ai confectionné trois sortes de biscuits : une génoise nature, une génoise au chocolat, un biscuit financier à la pistache. Pour le montage j'ai réalisé...

Gateau rémois aux amandes - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

Gateau rémois aux amandes - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

Gâteau rémois aux amandes recette réalisée avec des biscuits roses (spécialité de Reims) recette trouvée sur le blog de Patricia "tatagateau" où une multitide de bonnes recettes vous attendent. prendre un moule à manqué ou à génoise de diamètre de 18...

Gâteau d'anniversaire - Ève et ses mix

Gâteau d'anniversaire - Ève et ses mix

À la demande de mon petit fils , pour sés 5 ans un gâteau avec des Dinausores  Tout simple une génoise avec une ganache au chocolat...

Bavarois vanille/framboises - Ève et ses mix

Bavarois vanille/framboises - Ève et ses mix

  Gâteau de ce week-end bavarois vanille framboise  sur génoise miroir framboise déco fruits frais.     Vous...

Gâteau façon kinder - Ève et ses mix

Gâteau façon kinder - Ève et ses mix

 Pour la génoise confiture de fraise vous retrouverez la recette ds la catégorie préparation de base. Gateau façon kinder Pour la...