Salade de betteraves au jus d’orange et lentilles aux oignons et à l’ail - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière
INGREDIENTS 2 betteraves (selon leur taille)1 oignon rouge125 g de lentilles2 gousses d’ail1 petite orangehuile...
Salade de chou, poivron, carottes et raisins secs - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière
INGREDIENTS 1 chou 1 poivron rouge2 carottes70 g de raisins secs1 oignon rouge60 g de mayonnaise115 g de crème fraîche30 ml de...
Crème de céleri rave et poireaux - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière
INGREDIENTS 2 càs d’huile d’olive1 càs de beurre1 oignon haché2 gousses...
Betteraves et carottes rôties au four avec oignon rouge et ail en chemise - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière
INGREDIENTS 6 carottes2 betteraves1 oignon rouge5 gousses...
Salade violette: betterave, carotte, radis - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière
INGREDIENTS 400g de betterave rouge crue300g de carottes1 radis...
Salade de chou-fleur cru aux carottes - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière
INGREDIENTS 1 chou-fleur moyen2 carottes 2 citrons jaunes3 cuillères à...
Salade de betterave crapaudine à la vanille - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière
INGREDIENTS 400g de betterave crapaudine crue3 càs d'huile d'olive3 càs de vinaigre de cidre1/2 gousse de vanillepiment d'Espelette,...
Pesto mâche et crème de sésame - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière
INGREDIENTS 1 belle poignée de mâche1 à 2 càs de tahinle jus d'1/2 citronsel2 gousses d'ail1 càs de fromage blanc ou de yaourt ...
Salade de chou rouge, pomme et carotte aux agrumes - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière
INGREDIENTS 1 chou rouge1 carotte1 pomme verte2 càs de vinaigre de cidre3 càs de jus de citron5 càs de jus d’orange1 càs d’huile d'oliv½...
Salade de chou chinois au sésame - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière
INGREDIENTS 1 chou chinois1 càs de graines de sésame1 càs d’huile de sésame1 càs d’huile d'olive1 càs de tamari1 càs de jus de citron1/2...
Salade de potimarron et de brocoli - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière
INGREDIENTS 4 verres de dés de potimarron100 g de feta coupée en dés2 verres de...
Salade fraîcheur concombre - courgette - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière
INGREDIENTS 1 courgette1 concombre2 càc de moutardequelques gouttes de jus de citron1...
Purée d’aubergine au sésame, ail et citron - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière
INGREDIENTS 1 aubergine de taille moyenne2 gousses d’ail50 ml de jus de...
Salade fraîche aux premières fanes de betteraves printanières - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière
INGREDIENTS 1 dizaine de radis et leurs fanes1 petite betterave crue et ses...
Salade de carottes, chou rouge et sa vinaigrette asiatique onctueuse - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière
INGREDIENTS 1 petit chou rouge4 carottes60 gr d'amandes entières1...
Salade de betteraves à l'orientale - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière
INGREDIENTS 4 betteraves cuites3 oranges à jus2 càs d'huile d'olive1 càs...
Caviar d’aubergines - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière
INGREDIENTS 1 grosse aubergine2 gousses d’ail2 branches de thymhuile d’olive1 pincée de sel1 pincée de poivre1 càs de jus de citron ...
Salade de carottes et de concombre râpés au miel - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière
INGREDIENTS 2 carottes râpées1 concombre râpé avec la peau1,5 càc de miel1 càs de jus de citronSel, poivreHuile d’olive ...
Tartinade aux topinambours, oignons caramélisés et amandes effilées torréfiées - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière
INGREDIENTS 400 g environ de topinambours1 oignon jaune émincé1 càs de...
Pesto de persil - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière
INGREDIENTS 125 ml d’huile d’olive85 g de persil (feuilles)50 g de pignons de pin20 g de parmesan2 grosses gousses d’ail2 càs de jus de...