Choucroute au fumé des Ardennes

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La choucroute c'est bien un plat réconfortant, complet et sain si on en limite les viandes grasses bien qu'il en faille quand même un peu.

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GÂTEAU MOLLET DES ARDENNES

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BISCUITS AUX NOIX ET MIEL DES ARDENNES- AMARETTI ARDENAIS

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La saison de la choucroute a bien démarrée en Alsace.

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Vu le temps, le froid et le monde qui vient à la maison, j’ai réfléchi et je me suis dit : 7 ans en Alsace, alors, c’est le jour de la choucroute, mais à la bière pas au vin blanc, c&rs…

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Filet mignon de porc fumé à l'estragon sur lit de choucroute Ingrédients : 1 filet mignon de porc, 400 g de choucroute cuite, 4 tranches.

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