NUGGETS DE POULET MAISON AU GINGEMBRE ET CITRON VERT

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De savoureuses madeleines au gingembre et citron vert .

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C'est la pleine saison des langoustines ! Pour 4 personnes : 20 langoustines de calibre 16/20 3 c a soupe d huile d' olive 1 carotte 1 oignon ,1 gousse d'ail 2 cm de gingembre 20 cl de crème fraîche 1 citron vert Linguine au citron ou nature 300 g 30.

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Ce cake coco citron vert fourré à la crème de citron vert est un régal : bien parfumé et citronné, humide, moelleux.

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Un dessert parfumé au yuzu mangé chez un excellent japonais de Lyon.

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Pour 5 : 1,400 kg d’épaule de porc 25 cl de jus d'orange 25 cl de jus de citron vert 60 g de sucre 60 cl de sauce soja 1/2 càc de gingembre en poudre 2 gros oignons huile d’olive Chauffer le four à 160°C.

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Ingredients pour 4 persones : 4 filets de truite ( 150 g ) 1 citron vert 1 c.

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