đ§Number cake ganache chocolat et crĂšme mascarpone vanille đ§
AUTRE | BASE | DESSERT | GĂTEAU | GĂTEAU Ă PARTAGER | CAKE SUCRĂ | IDĂE DE DESSERT | DESSERT AU CHOCOLAT | GANACHE
Une jolie gourmandise pour terminer un repas festif đ§
1) faire une pĂąte sucrĂ©e Ă l'amande avec 200 g de farine + 100 g de beurre + 2 g de sel + 75g sucre glace + 25 g de poudre d'amande + 40 g d'Ćufs 2) mettre la pĂąte 30 min au frais 3) dĂ©taillez deux.
1) faire une pĂąte sucrĂ©e Ă l'amande avec 200 g de farine + 100 g de beurre + 2 g de sel + 75g sucre glace + 25 g de poudre d'amande + 40 g d'Ćufs 2) mettre la pĂąte 30 min au frais 3) dĂ©taillez deux.
Cake chocolat ganache - délicieux gùteau ganaché à la crÚme
Cake chocolat ganache, un délicieux gùteau ganaché à la crÚme, moelleux et fondant pour votre dessert, vous y trouvez ici la recette la plus facile.
Réinterprétation du GALET VANILLE HIBISCUS de Pierre-Jean Quinonero : sablé, praliné amande vanille, biscuit amande vanille, confit groseille hibiscus, ganache montée vanille
Autant ne pas faire durer le suspense : cet entremets est un véritable coup de coeur unanime :-).
Tarte number cake curd poire ganache monté chocolat tonka crÚme mascarpone caramel
IngrĂ©dients: PĂTE 200 gr de farine 100 gr de beurre 70 gr de sucre 30 gr de poudre d'amande 2 gr de sel 1 Ćuf CURD POIRE 300 gr de poire jus d'un citron 2 oeufs 70 gr de sucre 10 gr de maĂŻzena GANACHE MONTER 100 gr de chocolat 50 gr de beurre 120 gr.
Tarte ISATIS d'aprÚs Yann Couvreur : pùte sucrée, crÚme d'amande pécan et noix de pécan entiÚres, pùte de noix de pécan, crÚme caramel vanille, ganache montée vanille, noix de pécan caramélisées
Le plus rock and roll des surdoués de la pùtisserie, l'inclassable surnommé le "Fox pùtissier" a une fois de plus marqué les esprits de sa patte terriblement efficace.
Layer cake chocolat blanc (ganache montée au mascarpone)
Layer cake chocolat blanc garni de ganache montée au mascarpone une recette facile et rapide à préparer pour un anniversaire.
MDR - Macadamia Dulcey Romarin d'aprÚs William LamagnÚre : pùte sucrée aux amandes, crÚme d'amandes romarin-noix de macadamia, ganache Dulcey, ganache montée romarin-Dulcey
Depuis le temps que je souhaite réaliser un dessert de ce chef pùtissier.
Tartelettes caramel au beurre salé, ganache chocolat, ganache pùte à tartiner et noisettes sur un palet breton chocolat
De jolies tartelettes composĂ©es d'un palet breton parfumĂ© au cacao et Ă la fleur de sel, oĂč se cache un cĆur au caramel au beurre salĂ© et surmontĂ© d'une ganache au chocolat et d'une ganache Ă la pĂąte Ă tartiner aux noisettes.
Douceur à la vanille et aux fruits exotiques d'aprÚs Nicolas Paciello : croustillant spéculoos, crÚme passion, gel exotique, ganache montée à la vanille
PremiĂšre aventure dans l'univers de ce chef qui s'impose pourtant de plus en plus ces derniĂšres annĂ©es, par sa crĂ©ativitĂ©, notamment au Palace Prince de Galles oĂč son talent a explosĂ© au grand jour grĂące Ă son travail hors du commun de la vanille qui.
Entremets Vanille Praliné d'aprÚs Christophe Adam : croustillant praliné, dacquoise noisette, crÚme de praliné noisette, praliné noisette, ganache montée vanille
Premier dessert réalisé depuis le début du confinement.
GANACHE FRAMBOISE (entre curd et ganache )
Une belle ganache, dâune belle tenue pour fourrer des gĂąteaux (y compris les gĂąteaux couverts de pĂąte Ă sucre ) ou des macarons GANACHE FRAMBOISE (entre curd et ganache) 300 gr de purĂ©e de framboise (je prend celle du commerce) 30 gr de jus de citron.
Molly cake à la vanille fourré de ganache montée à la vanille
Voici le dernier gùteau réalisé pour ma puce pour son anniversaire au lasergame avec les copains pour ses 10 ans.
Gùteau Reine des Neiges (molly cake fourré à la chantilly au mascarpone et aux fraises)
 La semaine derniĂšre, Pauline a enfin eu droit Ă son gĂąteau dâanniversaire (car pour rappel, le jour J, on Ă©tait 3 au fond du lit!).
Les avis