Les deux recettes de ce dimanche sont destinés au foie gras.
Ingrédients pour une personne : 1 pavé de saumon 1 échalote 1 C à S de persil frais ciselé 10 cl de Vin blanc 15 cl de crème fraîche semi liquide 15% de MG Beurre Huile d’olive Piment d&rsquo…
La c'est du saumon au parmesan aussi mais avec une sauce bien crémeuse, un petit peu acide, qui vient napper le poisson.
Si vos papilles se sont endormies durant le confinement, voilà de quoi les réveiller.
Saumon poêlé à l'aneth Plus qu'une recette, il s'agit d'une façon de préparer les pavés de saumon qui ne nécessite que quelques minutes et qui permet d'avoir un bon repas rapidement.
Un plat original, ces Endives à la chicorée servis avec du saumon poêlé
Voici de délicieuses verrines rafraîchissantes.
Préparation: 15 minutes Cuisson: 15 minutes Pour 4 personnes: -4 pavés de saumon -500g de champignons de Paris .
Une sympathique poêlée printanière de saumon aux asperges relevé d'une pointe de jus d'orange
Ingrédients pour 4 personnes : 4 filets de saumon 1 c.
En plus de le trouver délectable, ce que j’aime par-dessus tout du saumon, ce sont les centaines de façon de l’apprêter sans efforts pour qu.
Préparation : 5 minCuisson : 15 minutes (en fonction de l’épaisseur des morceaux).
Dos de cabillaud frais cuit à la poêle sauce à la crème légère 4%.
Ingrédients: 200 Gr de girolles fraîche 3 Gousses d'ail émincé 20 Cl de crème fraîche épaissePersil, sel & poivre Préparation: Laver et couper les girolles.
Foie Gras Poêlé sur Crème d'Asperges des Sables des Landes (pour 2 personnes) Ingrédients: 4 escalopes de foie gras (ici de canard) 1 càs de farine 1 bouchon d'Armagnac Fleur de sel & poivre du moulin Pour la crème et les pointes d'asperges: 500 gr d'asperges.
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